Derya Restaurant

Linsensuppe / Lentil Soup

Hühnersuppe / Chicken Soupi

Garnelensuppe / Shrimp Soup

Linsensuppe / Lentil Soup

Hühnersuppe / Chicken Soupi

Garnelensuppe / Shrimp Soup

Omelette:

Omelett mit Käse:

Ei mit gebratenen Tomaten:

Derya Frühstück

Derya Frühstück Special für 2

Derya´s Breakfast mit Käse und Hönig for 2 persons

Derya Frühstück Special für 4

Derya´s Breakfast mit Käse und Hönig for 4 persons

Rührei:

Foul:

Breit Bohnenpaste, Olivenöl, Tomaten, Patersilie, Zintronensaft und Pffermintz

#Falafel

6 Frittierte Bällchen aus Saubohnen und Kichererbsenpüree mit Gewürzen und frischem Koriander

Derya Frühstück für 2

Irakischer o. syrischer Kaymak

Sahne-Brotaufstrich ein Rahmprodukt aus Kuh- oder Wasserbüffelmilch

Irakischer o. syrischer Kaymak mit Hönig

Sahne-Brotaufstrich ein Rahmprodukt aus Kuh- oder Wasserbüffelmilch mit Hönig

#Hummus:

Kichererbsenpüree mit Sesam

#Hummus Beiruti:

Kichererbsenpüree mit Sesam, Knoblauch & Peterdilie

#Mutabbal:

Pürierte gegrillte Auberginen mit Sesam und Joghurt

#Moussaka

Auberginen in Tomatensauce mit Kirchererbsen & Paprika

Laban bil Khiar

Joghurt mit Gurken, Olivenöl & Minze

Rob bi Nana:

Joghurt mit oder ohne Pfferminz

Muhammara:

Paste aus roter Paprika mit Pistazien & Walnüssen (scharf)

Tabbuleh:

Bulgursalat mit Petersilie, Tomaten & Zwiebeln

Salatet Zayton:

Olivensalat mit Kräutern & Granatapfelsaft

Warak Enab bi Zayt:

Mit Reis und Gewürzen gefüllte Weinblätter

#Fattoush

Gemischter arabischer Salat ِ

Rucola Salat:

Jibneh Halloumig:

Gegrillter #Halloumi Käse

Foul:

Breit Bohnenpaste, Olivenöl, Tomaten, Patersilie, Zintronensaft und Pffermintz

Fatayer bil Sabanech:

Gebackenes #teigtaschen mit Spinat und Pinienkernen

Arayes:

Gegrilltes Fladenbrot gefüllt mit Lammhackfleisch, Petersilie, Zwiebeln & Gewürzen

Batata Harre:

Frittierte Kartofeln mit Koriander, Zitronensaft, Olivenöl und Gewürzemischung

#Falafel:

Frittierte Bällchen aus Saubohnen und Kichererbsenpüree mit Gewürzen und frischem Koriander

#Hummus bil Lahme:

Lammfiletstücke auf Kichererbsenpüree mit Sesam

#Kibbeh Maklieh:

Mit Lammhackfleisch, Zwiebeln und Pinienkernen gefüllte frittierte Bulgurbällchen

Putenfleischsalat:

Thunfischsalatd:

Mukabelat Mushakale:

Gemischte Vorspeise für eine Person

Mukabelat Mushakale:

Gemischte Vorspeise für 2 Personen

Mukabelat Mushakale:

Gemischte Vorspeise für 3 Personen

Mukabelat Derya:

Gemischte Vorspeise für 4 Personen

Kebab:

Gegrillter Lammhackspieß mit Salat

Kebab Chicken:

Gegrillter Hühnerfleischspieß mit Salat

Tekka Lahm:

Gegrillter Lammfleischspieß mit Salat

Tekka Chicken

Gegrillter Hühnerfleischspieß in Stücken mit Salat

Bed Ganam:

Gegrillte Lammhoden mit Salat

Kelawi:

Gegrillte Lammniere mit Salat

Gauaneh:

Gegrillte Hähnchenflügel mit Salat

Risch Kharouf:

Gegrilltes Lammkotlett mit Reis und Salat

Kebda:

Gegrillte Lammleber mit Salat

Maschawi Mschakel Klein:

Gemischter grillteller 3 Spiesen mit Salat

Maschawi Mschakel mittel:

Gemischter grillteller 6 Spiesen mit Salat

Maschawi Mschakel groß:

Gemischter grillteller 9 Spiesen mit Salat

Halbes Hähnchen:

Gegrilltes halbes Hähnchen mit Reis oder Kartoffeln

Halbes Hähnchen mit Vorspeisen

Gegrilltes halbes Hähnchen mit Reis oder Kartoffeln und Vorspeisen

Ganzes Hähnchen:

Gegrilltes Hähnchen mit Reis oder Kartoffeln

Ganzes Hähnchen mit Vorspeisen:

Gegrilltes Hähnchen mit Reis oder Kartoffeln und Vorspeisen

Kebab Ruza:

Gegrillter Lammhackspieß mit Reis & Salat

Tekka Lahm Ruz:

Gegrillter Lammfleischspieß mit Reis & Salat

Tekka Chicken Ruz:

Gegrillter Hähnchenfleischspieß mit Reis & Salat

Kebab Beryania:

Gegrillter Lammhackspieß mit Beryani & Salat

Tekka Lahm Beryni:

Gegrillter Lammfleischspieß mit Beryani & Salat

Tekka Chicken Beryni:

Gegrillter Hähnchenfleischspieß mit Beryani & Salat

Mandi Kebaba:

Kebab auf Holzkohle mit gekochtem Reis

Mandi Tekka Lahm:

Lammfleischspieß auf Holzkohle mit gekochtem Reis

Mandi Tekka Chicken:

Hähnchenfleischspieß auf Holzkohle mit gekochtem Reis

Maschawi Mschakel Ruz

Gemischter grillteller 3 Spiesen mit Reis und Salat

Maschawi Mschakel Beryani

Gemischter grillteller 3 Spiesen mit Reis und Salat

Kuzi Fleisch:

Lammhaxe mit Reis und Sauce

Reis Hähnchen:

Halbes Hähnchenfleisch mit Reis und Sauce

#Biryani Fleisch:

Biryanireis mit Fleisch, Salat und Sauce

#Biryani Hähnchen:

Biryanireis mit Hähnchenfleisch, Salat und Sauce

Mandi Fleisch:

Reis gekocht auf Holzkohle mit Fleisch, Sauce und Salat

Mandi Hähnchen:

Reis gekocht auf Holzkohle mit Hähnchen und Salat

Makbus:

Reis mit Gemüse, Fleisch oder Hähnchen & Salat

Kouskoussi Fleischa:

Lammfleisch mit #Couscous, orientalisch gewürzt & Salat

Kelawi Makli:

Gebratene Lammfleisch mit Salat

Kouskoussi Hähnchen:

Hähnchen mit #Couscous, orientalisch gewürzt & Salat

Marak Lahma:

Orientalische Lammfleischsuppe mit Brot

Badche:

Lammkopffleisch mit Suppe und Reis

Bamia bil Lahm:

Okrasauce mit Fleisch oder Hähnchen

Fasolia bil Lahm:

Bohnen in Sauce mit Fleisch oder Hähnchen

Kuba Bulgur:

Gebratenes Lammhackfleisch gewürzt mit Kräutern und Pinienkernen

Kibda Makli:

Gebratenes Lammleber mit Zwiebeln und Salat

Lahm Makli:

Gebratene Lammfleisch mit Salat

Mixed Makli:

Gemischter Teller: Lammleber, Lammffleisch und Lammniere

#Dorade:

Gegrillte frische Goldbrasse mit Salat

#Dorade Ruz:

Gegrillte frische Goldbrasse mit Pommes Frites oder Reis

#Dorade #Biryani:

Gegrillte frische Goldbrasse mit #Biryani Reis

Gambari:

Gegrillte marinierte Riesengarnelen mit Pommes Frites oder Reis

Gambari #Biryani:

Gegrillte marinierte Riesengarnelen mit #Biryani Reis

Ruz bil Khudar:

Orientalicher gemüsereis mit Salat

Biryania:

Reis mit Gemüse & orientalischen Kräutern mit Joghurt oder Salat

Kouskoussi:

Gedämpfter #Couscous mit gemüße und Salat

Ruz bil Bamia:

Reis mit Okrasauce & Salat

Reis mit Safran:

Kebab Ruz:

Kebabspieß mit reis

Kebab Pommes Frites:

Kebabspieß mit Pommes Frites

Ruz bil Marag:

Reis mit Sauce

Chicken Pommes Frites:

Hähnchenfleisch mit Pommes Frites

Chicken Ruz:

Hähnchenfleisch mit Reis

Pommes Frites:

Baklawa:

Blätterteig gefüllt mit Pistazien und Nüssen

Kunafa:

Orientalischer Käsekuchen mit Rosenwasser und Honig

Obstteller:

Frische gemischte Früchte