Speisekarte von Der Pschorr

Zuletzt aktualisiert am 03.06.2024

AUS DER SUPPENKÜCHE

VEGETARISCH UND SALATE

Hausgemachte Spinatspätzle

Dazu wahlweise – kräftige Bergkäsesoße oder tomatiges Gemüsesugo

19,90 €

vegetarisch

Feine Nocken – Aus Karto昀昀eln und Gries –

mit Ragout von Paprika, Zucchini und Aubergine, frischem Rucola und Olivenöl

19,90 €

vegetarisch

Caesar Salad

Romanaherzen mit würzigem Parmesandressing, reschen Croutons und frittierten Kapern

15,90 €

21,90 € Gibt´s auch mit marinierten Hendlstreifen

vegetarisch

Bayerische Ofenkartoffel

dazu Kräuterrahm mit Frühlingszwiebeln, gebratene Champignons und kleiner Marktsalat

15,90 €

21,90 € wahlweise mit marinierten Hendlstreifen

vegetarisch

BROTZEITEN

VON UNSEREM METZGER AUS ANTDORF

Saurer Wurstsalat – Von der Regensburger Wurst –

mit vielen roten Zwiebeln

16,90 €

19,90 € Gibt’s auch mit Streifen vom Bergkäse

EINE ECHTE SPEZIALITÄT

½ Saftige Hausente – Vom Lugeder Hof in Pleiskirchen –

mit bayerischem Kartoffelknödel und hausgemachten Apfelblaukraut

39,90 €

29,90 € Gibt‘s auch als 1/4 Ente

AUS DER FISCHZUCHT AUMÜHLE

mit Grillkartoffeln

33,90 €

33,90 € oder vom Saibling – Auf der Haut gebraten – mit saisonalem Risotto

VOM BAYERISCHEN KALB

Jeweils mit frisch geriebenem Meerrettich oder saisonalem Kimchi und gedünstetem Gemüse

WÜRSTL UND PFLANZERL VOM BAYERISCHEN KALB

VOM MURNAU-WERDENFELSER RIND

VOM BAYERISCHEN STROHSCHWEIN

Resche ½ Schweinshaxe

– Frisch aus dem Rohr – mit bayerischem Kartoffelknödel und Speck-Krautsalat

24,90 €

36,90 € Gibt’s auch als ganze Haxe

AUS DER SCHMORKÜCHE VOM MURNAU-WERDENFELSER RIND

Deftiges Rindergulasch – Aus dem Hals und der Wade geschnitten –

mit Semmelknödel und Beilagensalat

27,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

SPEZIALITÄTEN VOM GRILL

Jeweils mit handgerolltem Kartoffelstrudel und knackigem Marktgemüse, dazu Rotweinsoße

Ochsenkotelett – Nach Zuschnitt und Verfügbarkeit –

49,90 € Für eine Person

79,90 € Für zwei Personen

Steak Tatar – Auf dem Holzbrett serviert –

Das 200g-Burgerpatty wird mit Champignons und Bergkäse gratiniert und mit einer Kräuterquark-gefüllten Ofenkartoffel sowie BBQ-Soße angerichtet, dazu wird ein Marktsalat serviert

22,90 €

29,90 € Gibt‘s auch mit zwei Stück Burgerpatties

DESSERT

– Das Beste zum Schluss –

Dessert Variation

mit knusprigem Apfelkücherl, warmen Apfelstrudel und einer kleinen „Gebrannten Créme“, dazu cremiges Vanilleeis, hausgemachtes Fruchtsorbet und warme Bourbon-Vanille-Soße

15,90 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Der Pschorr ist der 03.06.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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Speisekarte von Der Pschorr

AUS DER SUPPENKÜCHE

VEGETARISCH UND SALATE

BROTZEITEN

VON UNSEREM METZGER AUS ANTDORF

EINE ECHTE SPEZIALITÄT

LOW CARB VOM MURNAU-WERDENFELSER RIND

VOM BAYERISCHEN KALB

WÜRSTL UND PFLANZERL VOM BAYERISCHEN KALB

VOM MURNAU-WERDENFELSER RIND

VOM BAYERISCHEN STROHSCHWEIN

AUS DER SCHMORKÜCHE VOM MURNAU-WERDENFELSER RIND

SPEZIALITÄTEN VOM GRILL

DESSERT