Der Hufnagel

Klare Rinderkraftbrühe

mit frischen Kräutern und wahlweise Pfannkuchenstreifen oder Grießnockerl

Karotten-Ingwersuppe

mit Kräutercroutons

Krosses Knoblauchbutterbaguette

Klare Rinderkraftbrühe

mit frischen Kräutern und wahlweise Pfannkuchenstreifen oder Grießnockerl

Karotten-Ingwersuppe

mit Kräutercroutons

Krosses Knoblauchbutterbaguette

Bunter Vorspeisensalat

mit Hausdressing nach Wahl

Ziegenpeter

Großer Salatteller mit gegrilltem Ziegenkäse, Thymianhonig und Honig-Senfdressing

Hiatamadl

Kunterbunter Salat mit Putenbruststreifen vom Grill mit Balsamicodressing und Sonnenblumenkernen

Chillout

Knackiger bunter Salatteller mit gebratenen Sweet-Chili-Rindfleischstreifen und Balsamicodressing

Nackerter

Großer bunte Salatplatte mit Dressing nach Wahl

Omas Rahmschwammerlragout

mit handgedrehten Semmelknödeln und frischen Kräutern

Gemüseplatte mit #Bratkartoffeln, Schwammerlrahm und Spiegelei

mit handgedrehten Semmelknödeln und frischen Kräutern

Allgäuer Kasspatzen

mit Röstzwiebeln im Emaille Töpferl serviert, dazu reichen wir einen kleinen gemischtem Salat

Veganes Thaicurry

mit Gemüse und Basmatireis

wahlweise mit gegrillten Putenbruststreifen

Fleischpflanzerl

hausgemacht und saftig, mit Senf, Bratensoße und wahlweise Knödelgröstl oder selber gemachten Kartoffel-Gurkensalat

#Vegetarisch

mit Schmand, Käse und Gemüse

Elsass

mit Schmand, Käse, Speck, und Zwiebeln

G&Z

mit Schmand, Gemüse und Ziegenkäse

Große #Ofenkartoffel

gefüllt mit Sourcream und Salateck

Große #Ofenkartoffel

gefüllt mit Sourcream, Putenstreifen vom Grill und Salateck

Große #Ofenkartoffel

gefüllt mit Sourcream, Rinderlendenstreifen vom Grill und Salateck

Große #Ofenkartoffel

gefüllt mit Sourcream, Puten- und Rinderlendenstreifen vom Grill und Salateck

Große #Ofenkartoffel

gefüllt mit Sourcream, frischem Gemüse und Salateck

Bestes zartes und mageres Rinderfilet ca. 225g

Ladies nehmen ein Rinderfilet zart und mager ca. 125g

Herzhaftes und marmoriertes #Rumpsteak ca. 220g

Herzhaftes #Rumpsteak für Ladies ca. 125g

#Flanksteak, saftig, zart, marmoriert, ca. 300g

#Entrecote, schön marmoriert und saftig ca. 300g

Saftiges #Putensteak ca. 200g

und dazu können Sie wählen:

Speckbohnen in Butter geschwenkt

#Maiskolben mit Knofibutter

Knofibaguette

Pommes Frites mit Ketchup und Mayo

#Bratkartoffeln

#Ofenkartoffel mit Sourcream

Marktgemüse

Bunter gemischter Salat mit Dressing nach Wahl

#Zwiebelrostbraten

vom argentinischen Rind mit Schalottensoßerl, #Bratkartoffeln und Röstzwiebeln

Ofenfrischer Jungschweinebraten vom Strohschwein

aus der saftigen Schulter mit knusprigem Krusterl, Dunkelbierjus, 2erlei handgedrehten Knödeln und Speckkrautsalat

A ganze resche Schweinshaxn

frisch ausm Ofen mit handgedrehten Kartoffelknödeln, Löwenbräu-Dunkelbiersoße und Speckkrautsalat

"Braumeisterschnitzel"

Gebratenes Naturschnitzel aus der Schweinelende

mit Bergkäse und geräuchertem südtiroler Schinken gefüllt, auf goldbraun gerösteten Knödeln mit Dunkelbiersoße

Butterschnitzel

"Wiener Art", aus der zarten Schweinelende, wellig und goldbraun gebraten, mit #Bratkartoffeln, Kartoffelsalat oder Pommes, dazu Preiselbeeren

Münchner Schnitzel

aus der Pute in der Meerrettich-Senfpanade, frisch in der Pfanne raus gebraten, dazu gibt’s #Bratkartoffeln, Kartoffelsalat oder Pommes Frites

#Schnitzel Natur gebraten vom Grill

wahlweise aus der Pute oder von der Schweinelende mit rahmigem Pilzragout und hausgemachten, in Butter geschwenkten Eierspätzle

Allgäuer Schwabenteller

mit Schweinelendchen vom Grill, Fleischpflanzerl, Käsespätzle, Schwammerlsoße und Röstzwiebeln

Lachsforellenfilet vom Grill

in Rosmarin-Knoblauchbutter mit Marktgemüse und #Bratkartoffeln

Gateau au chocolat – lauwarmer Schokokuchen

mit flüssigem Kern, Vanilleeis und Schlagsahne

Apfelkücherl in Zimtzucker

mit Vanilleeis und Schlagsahne

Die wirklich dickste Dampfnudel

mit Vanillesoße

Kleinere Portion Dampfnudel

mit Vanillesoße

Imperator Nonsens – Karamellisierter #Kaiserschmarrn

im Pfandl serviert, mit Mandelsplitter, Marillen- und Zwetschgenröster, auf Wunsch mit Rosinen