Speisekarte von Co Do Bistro

Zuletzt aktualisiert am 23.07.2024

Gedämpfte Vorspeisen:

Bánh Nam

Vietnamesische Maultaschen, gefüllt mit Garnelen/ gehacktem Schweinefleisch, in Bananenblättern eingewickelt & gedämpft, 2 St.

5,50 €

Co Do Dumpling-Korb:

besteht aus und Bánh Bao(gefüllt mit Schweinehackfleisch, Glasnudel, Morchel & Ei)

13,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Frische Salate:

alle Salate sind mit Erdnüssen

Goi Vit

grüner Mangostreifen-Salat mit gebratener Entenbrust/ Sellerie/ Gurken/ roten Zwiebein & frischen Kräutern

8,00 €

Kleine Suppen:

Bún Chà Cá

Reisnudelschale mit Kabeljau-Dill-Frikadellen/ Salat/ Gurken/ Sprossen/ frischen Kräutern/ Erdnüssen ( lauwarm)

12,00 €

Bo Lúc Lác ( Kolonialessen)

Gebratenes Rindfleisch mit Zwiebeln/ Schalotten/ selbstgemachen Kartoffel-Chips, dazu ein Salat mit hausgemachtem Dressing

12,00 €

Knusprigem Entenfleisch

Im Tempura-Teig gebackener Hähnchenbrust

10,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Vorspeiseplatten ab 2 Personen:

3 Món Än Choi

Vorspeiseplatte für 2 Personen

12,00 €

1. Gang Frühlingsrollen, 2 St.

2. Gang Sommerrollen, 2 St.

3. Gang Grüner Papayasalat mit Garnelen

3 Món Än Choi Chay

vegetarische Vorspeiseplatte für 2 Personen

11,00 €

1. Gang Vegetarische Frühlingsrollen, 5 kl. St.

2. Gang Sommerrollen mit Tofu, 2 St.

3. Gang Lotusstängel-Salat

vegetarisch

5 Món An Choi

Vorspeiseplatte für 2 Personen:

19,00 €

1. Gang Frühlingsrollen, 2 St.

2. Gang Sommerrollen mit Garnelen, 2 St.

3. Gang Grüner Papayasalat mit Garnelen

4. Gang Rinderhack in Betellblättern

5. Gang Hähnchen-Satee-Spiesse, 4 St.

HAUPTGERICHTE:

Huhn: dazu wird Reis serviert außer

Ga Sot Nuóc Dua -Hähnchenbrust

mit marktrischem Gemüse/Kokosfleischstreifen/ Zitronengras und Limettenblättern in milder Kokosmilch-Sauce

10,00 €

Ga Sot Chua Ngot- Im Tempura-Teig

knusprig gebackene Hähnchen- brust mit marktfrischem Gemüse in hausgemachter süß-saurer Sauce

10,00 €

Gà Chiên Sá Té- Im Tempura-Teig

knusprig gebackene Hähnchen-brust mit marktfrischem Gemüse in einer Erdnuss-Kokoss-Sauce

10,00 €

Fisch:

dazu wird Reis serviert

Zum Selbst Rollen:

Als Basis servieren wir Ihnen: Reisnudeln/ Reispapier/ Salat Gurken/ verschiedene Kräuter/Erdnüsse & hausgemachten Dip

Desserts

Bánh Chuói Nép vói Nuóc Dua

Bananen-Klebreis-Kuchen in Bananenblättern gewickelt, dazu hausgemachte Kokoscreme und gestampfte Erdnüsse

5,00 €

Unsere Nochen-Highlights

Canh Chua Tôm

Sus-saure Suppe mit Garnelen/ frischer Ananas/ Tomaten/ Sellerie/ Sprossen/ frischen Kräutern

6,00 € Klein als VORSPEISE-Suppe: (ohne Reisnudel)

12,00 € Groß als Hauptgericht ( mit Reisnudeln)

Bún Chà Cá Cuôn -Zum Selbst Rollen

mit Kabeljau-Dill- Frikadellen/ Reispapie/ Salat/ Gurken/ Sprossen/ frischen Kräutern/ Erdnüssen

12,00 €

Bo Cuón - Zum Selbst Rollen

mit marinierten Rinderfletstreifen/ Reis- papier/ Salat Gurken/ Sprossen/ frischen Kräutern/ Erdnüssen

12,00 €

Mi Hoành Thánh

Heiße Nudelsuppe mit gebackenen Wantans ( gefüllt mit Garnelen & Hähnchenbrust) Eiernudeln/ Pak Choil frischen Kräutern

12,00 €

Gà Sa Ot

Gebratene Hähnchenbrust mit marktfrischem Gemüse, Zwiebeln/ Peperoni und Zitronenegras ( leicht scharf)

10,00 €

Bún Thit Gà Nuóng & Chà Giò Thit

Reisnudelschale mit Hähnchen-brust im knusprig gebackenen Tempura-Teig, dazu Frühlingsrolle/ Salat/Gurken/ Erdnüssen & frischen Kräutern (lauwam)

10,00 €

Ente: dazu wird Reis serviert außer

Vit Nuóc Dira Knusprige Ente

mit marktfrischem Gemüse/ Kokos- fleischstreifen/ Zitronengras und Limettenblättern in milder Kokosmilch-Sauce

10,90 €

Vit Sôt Me

Knusprige Ente mit marktfrischem Gemüse in einer Tamarinde-Sauce

10,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bún Vit Giòn

Reisnudelschale mit knusprig gebackenem Entenfleisch/ Salat/ Gurken/ Sprossen/ frischen Kräutern/ Erdnüssen ( lauwarm)

10,90 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Co Do Bistro ist der 23.07.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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