Churrascaria

#Rodizio komplett pro Person

mit 10 versch. Fleichsorten und kalt-warme Buffet

Sauce Bernaise

(helle Sauce passt gut zum Rinderstealk)

Tatar Beefsteak

130 g. mit gaufrettes und Salatbouquet vom Rinderfilet nach orig. Rezept (mit Kapern ,Eigelb Worcestersauce)

Tatar Beefsteak

130 g. mit gaufrettes und Salatbouquet vom Rinderfilet nach orig. Rezept (mit Kapern ,Eigelb Worcestersauce)

Frische Champignons

vom Grill mit Knoblauch Sahnekräutersauce

#Carpaccio

Rinderfilet dünngeschnitten mit Champignons Basilikum, Grana Padano, Olivenöl und Salatbouquet

Gegrillte Calamaris

mit Grillgemüse

Gaucho Suppe

Sußkartoffelsuppe mit Chorizio Wurst und Schmand

Mini Dessert

versch. nach Art des Hauses

#Churros

6 Stück mit Vanilleeis

Eisbecher,Carina"

Vanilleeis mit Eierlikör und Schlagsahne

Warmer Schokoladen Kuchen

Selbstgemacht mit Vanilleeis

Cheesecake

mit frischen Früchten und Erdbeersauce selbstgebacken

Gegrillte Ananas

mit Zimt und Zucker dazu Vanilleeis

Eisbällchen

von Mövenpick-Vanille

#Rumpsteak New York

#Rumpsteak- Das Steak mit kleinem Fettrand M-Cut ca. 250g

#Picanha mit Fettrand

Brasilianische Rindfleisch Spezialität am Grill gebraten und in Scheiben geschnitten M-Portion ca. 250 g

Rib Eye Steak

Das Steak mit dem Fettauge M-Cut ca. 250 g

Rinderfilet Steak

Das zarteste und magerste Steakfleisch von der Rinderlende M-Cut ca. 250g

#Putensteak 260g mit Sc.Bernaise

mit gegrilter Mango, Reis und Salat

Gaucho Spiess 300g

Rinder und Puten Medaillons mit Paprika und Zwiebeln dazu Ofenlkartoffel und Salat

Ladies only 250g

Rinderfilet Medaillons (2 Stück) mit #Ofenkartoffel und Salat

#Ofenkartoffel

Pommes frites -dünn

Steak Fries

Zucchini gegrillt

Manioka

#Maiskolben

Buffetbeilagen

soviel Sie wollen

#Bratkartoffeln

mit Speck und Zwiebeln

Kartoffelpüree

mit gerösteten Zwiebeln

Gaucho Gemüse Grillgemüse

Kräuterbaguette

Kartoffelecken

mit Crème-fraiche

Gemischter Salat

Argentinischer Salat

Kopfsalat mit Mais, Zwiebelringe, geriebener Gouda Käse und Oliven

Tomaten Salat

mit Rotezwiebelringe in Essig und Öl Vinaigrette

Bunter Salat

mit Putenbruststreifen frischem Obst und Brot

N.Y.C. Steaksalat

mit zarten Rinderfiletstreifen und Brot

Mediterraner Veggie-#Burger

mit Rucolasalat und Grillgemüse dazu Kartoffelecken

#Rodizio komplett pro Person

mit 10 versch. Fleichsorten und kalt-warme Buffet

#Rodizio ohne Fleiseh

pro Person

Salmo Salar

Lachsfilet mit Butterreis und Salat

Thunfischsteak 200g.

mit Orangen- Fenchel Gemüse dazu Butterreis und Salat

Chimichurri- Sauce

(Paprika, Zwiebeln, Petersilien, Olivenöl)

Pfeffersauce

mild-warm mit grüner & rosa Pfefferkörnern

Selbstgemachte Scharfe Sauce- kalt

Sauce Bernaise

(helle Sauce passt gut zum Rinderstealk)