Speisekarte von Chopan - Schwabing

Zuletzt aktualisiert am 08.10.2024

Salate

Suppen

Warme Vorspeisen

Bolani

gebratener Teigfladen mit würziger Füllung aus Kartoffeln und Frühlingszwiebeln und dazu unser Kräuterquark oder eine würzige Rinderhackfleisch-Zwiebel- Cumin-Füllung

8,00 €

Unsere Spezialitäten

Narendj Palau ba Kabab-e-Tekka

Grill Spieß vom Lamm, pikant mariniert, auf gebackenem Safran Gewürzreis mit Mandeln, Pistazien und süß-pikanter Bitterorangenschale & einer unserer traditionellen Beilagen

28,00 €

Quabeli Palau ba Morgh

afghanisches Nationalgericht, gekocht nach Großmutters Rezept, zart gegartes Hähnchenfleisch auf braun gebackenem Gewürzreis mit Mandeln, Rosinen, Karottenstreifen und Pistazien & einer unserer traditionellen Beilagen Ihrer Wahl

19,00 €

Geflügelspezialitäten vom Grill

Kabab-e-Morgh ba Quabeli Palau

gegrilltes Hähnchenfleisch auf braun gebackenem Gewürzreis mit Mandeln, Rosinen, Karottenstreifen und Pistazien & einer unserer traditionellen Beilagen Ihrer Wahl

23,00 €

Kabab-e-Morgh ba Quabeli wa Badenjan Borani

gegrilltes Hähnchenfleisch auf braun gebackenem Gewürzreis mit Mandeln, Rosinen, Karottenstreifen und Pistazien mit Auberginen in Tomaten-Zwiebel Sauce auf cremigem Quarkbett

23,50 €

Kabab-e-Morgh ba Samarod Palau

gegrilltes Hähnchenfleisch mit gebackenem Spinat-Basmatireis verfeinert mit einer hauseigenen Gewürzmischung & einer unserer traditionellen Beilagen Ihrer Wahl

23,00 €

Kalbspezialitäten

Narendj Palau

sanft geschmortes Kalbfleisch auf gebackenem Safran Gewürzreis mit Mandeln, Pistazien und süß-pikanter Bitterorangenschale & einer unserer traditionellen Beilagen Ihrer Wahl

22,50 €

Palau

sanft geschmortes Kalbfleisch zu braun gebackenem Basmatireis gewürzt mit Zimt, Nelken, Lorbeer, Cumin, Kardamom und Sternanis & einer unserer traditionellen Beilagen Ihrer Wahl

22,50 €

Quabeli Palau

afghanisches Nationalgericht, nach Großmutters Rezept, sanft geschmortes Kalbfleisch mit braun gebackenem Gewürzreis, Mandeln, Pistazien, Karottenstreifen, Rosinen & einer unserer traditionellen Beilagen Ihrer Wahl

23,00 €

Samarod Palau

sanft geschmortes Kalbfleisch mit gebackenem Spinat-Basmatireis verfeinert mit einer hauseigenen Gewürzmischung & einer unserer traditionellen Beilagen Ihrer Wahl

23,00 €

Quabeli Palau wa Borani Badenjan

afghanisches Nationalgericht, nach Großmutters Rezept, sanft geschmortes Kalbfleisch mit braun gebackenem Gewürzreis, Mandeln, Pistazien, Karottenstreifen, Rosinen mit Auberginen in Tomaten-Zwiebel Sauce auf cremigem Quarkbett

23,00 €

Lammspezialitäten vom Grill

Kabab-e-Tekka (große Portion)

Grillspieß vom Lamm, pikant mariniert, einer traditionellen Salatvariation oder einem Tomaten-Zwiebel-Koriander Salat mit Minze auf gebackenem Teigfladen

27,50 €

Gemischter Grillteller

Grill Spieß vom Lamm und der Hähnchenbrust, pikant mariniert, und einer traditionellen Salat Variation oder einem Tomaten-Zwiebel-Koriander Salat mit Minze auf gebackenem Teigfladen

25,50 €

Quabeli Palau ba Kabab-e-Tekka

Grill Spieß vom Lamm, pikant mariniert, auf braun gebackenem Gewürzreis, Mandeln, Pistazien, Karottenstreifen, Rosinen & einer unserer traditionellen Beilagen Ihrer Wahl

28,00 €

Quabeli Palau ba Kabab wa Badenjan Borani

Grill Spieß vom Lamm, pikant mariniert, auf braun gebackenem Basmatireis mit Mandeln, Rosinen, Karottenstreifen und Pistazien zu Auberginen in einer Tomaten-Zwiebel Sauce und einem cremigen Quarkbett

29,00 €

Samarod Palau ba Kabab-e-Tekka

Grill Spieß vom Lamm, pikant mariniert, mit gebackenem Spinat-Basmatireis verfeinert mit einer hauseigenen Gewürzmischung & einer unserer traditionellen Beilagen Ihrer Wahl

28,00 €

Vegetarische Gerichte

Katschalu Tschalau e bagari

Kartoffeln in pikanter Sauce mit Koriander und Ingwer zu gebackenem Basmatireis

14,00 €

vegetarisch

Sabsi Tschalau e bagari

Spinat nach afghanischer Art, verfeinert mit Bockshornklee, Lauch und Kardamom auf gebackenem Basmatireis

14,00 €

vegetarisch

Badenjan Tschalau e bagari

Auberginen in pikanter Sauce, nach traditionellem afghanischem Rezept, zu gebackenem Basmatireis

15,00 €

vegetarisch

Narendj Palau bidune Goscht

gebackener Safran Gewürzreis mit Mandeln, Pistazien und süß-pikanter Bitterorangenschale & einer unserer traditionellen Beilagen Ihrer Wahl

15,00 €

vegetarisch

Quabeli Palau bidune Goscht

braun gebackener Gewürzreis mit Mandeln, Pistazien, Karottenstreifen, Rosinen & einer unserer traditionellen Beilagen Ihrer Wahl

15,00 €

vegetarisch

Quabeli Palau wa Badenjan Borani

braun gebackener Gewürzreis mit Mandeln, Rosinen, Karottenstreifen und Pistazien mit Auberginen in einer Tomaten-Zwiebel Sauce und einem cremigen Quarkbett

16,00 €

vegetarisch

Samarod Palau bidune Goscht

gebackener Spinat-Basmatireis verfeinert mit einer hauseigenen Gewürzmischung & einer unserer traditionellen Beilagen Ihrer Wahl

15,00 €

vegetarisch

Safran Tschalau bidune Goscht

pikante Linsen-Safran Sauce mit getrockneten Pflaumen und Rhabarber zu gebackenem Basmatireis

15,00 €

vegetarisch

Daal Nakhod Tschalau

delikate Linsen Kurkuma Sauce mit marinierten Zwiebeln und Minze auf gebackenem Basmatireis

15,00 €

vegetarisch

Lammspezialitäten

Narendj Palau

sanft geschmortes Lammfleisch auf gebackenem Safran Gewürzreis mit Mandeln, Pistazien und süß-pikanter Bitterorangenschale & einer unserer traditionellen Beilagen Ihrer Wahl

24,50 €

Palau

sanft geschmortes Lammfleisch zu braun gebackenem Basmatireis gewürzt mit Zimt, Nelken, Lorbeer, Cumin, Kardamom und Sternanis & einer unserer traditionellen Beilagen Ihrer Wahl

24,00 €

Quabeli Palau

afghanisches Nationalgericht, nach Großmutters Rezept, sanft geschmortes Lammfleisch mit braun gebackenem Gewürzreis, Mandeln, Pistazien, Karottenstreifen, Rosinen & einer unserer traditionellen Beilagen Ihrer Wahl

25,00 €

Samarod Palau

sanft geschmortes Lammfleisch mit gebackenem Spinat-Basmatireis verfeinert mit einer hauseigenen Gewürzmischung & einer unserer traditionellen Beilagen Ihrer Wahl

25,00 €

Dessert

Der krönende Abschluss

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Chopan - Schwabing ist der 08.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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