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Chiang Shing

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Nymphenburger Straße 98
80636 München

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Speisekarte von Chiang Shing

Zuletzt aktualisiert am 23.12.2021
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Chefkoch Empfehlungen

Gedämpfter Wolfsbarsch
mit hausgemachter Sauce
18,00 €
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Chiang Shing Fisch
ganze Dorade mit Knoblauchsauce
18,00 €
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Ba Bao auf heißer Platte (scharf)
mit Rindfleisch, Hähnchen, Krabben und Tintenfisch
18,00 €
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Rindfleisch nach Sha Cha Art
Rindfleisch mit Sellerie, Paprika und Scha Chasauce
18,00 €
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Gebratener Tofu nach Szechuan Art (scharf)
mit Rinderhackfleisch
12,80 €
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Gebratene Garnelenspieße
mit Knoblauch und Pfeffer
18,00 €
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Suppen

Süß-sauer-scharfe Suppe
mit Lauchzwiebeln
3,80 €
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Gemüse Suppe
mit Glasnudeln
3,80 €
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Wan-Tan Suppe
mit Hühnerfleisch und Krabben
3,80 €
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Thom Kha Gai Suppe (scharf)
mit Hühnerfleisch und Koriander
3,80 €
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Spargel-Suppe
mit Hühnerfleisch
3,80 €
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Tom Kha Kung Suppe (scharf)
mit Garnelen und Champignons und Koriander
4,20 €
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Fleischknödel-Suppe
mit Schweinefleisch und Chinakohl
4,50 €
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Tofu-Krabben-Suppe (scharf)
mit Lauchzwiebln
4,50 €
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Pho Suppe [Groß]
mit Reisbandnudeln, Sojasprossen, Kräutern und einer Zutat nach Wahl Wahl aus: mit Hühnerfleisch, mit Rindfleisch oder ohne Zutat.
12,50 €
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Salate

Mango-Salat
grüne Mangostreifen mit knuspriger Ente, Thai Basilikum, Chili, Limette und Fischsauce
9,50 €
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Reisnudelsalat
mit frischen Kräutern und hausgemachtem Dressing
6,80 €
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Kimchi-Salat (scharf-sauer)
mit Chinakohl
5,00 €
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Rindfleisch-Gerichte
Rindfleisch mit Broccoli und Austernsauce
13,80 €
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Trocken Gebratenes Rindfleisch
mit Zitronengras und Thai-Basilikum (scharf)
16,80 €
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Rindfleisch mit Pfeffer, Zwiebeln und Paprika
13,80 €
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Hühnerfleisch-Gerichte

Hähnchenfleisch mit Cantonsauce
mit gemischtem Gemüse
13,50 €
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Hähnchenfleisch mit Mangosauce
mit gemischtem Gemüse
13,50 €
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Hähnchenfleisch mit Erdnusssauce
mit gemischtem Gemüse
13,50 €
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Hähnchenfleisch mit Currysauce (scharf)
mit gemischtem Gemüse
13,50 €
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Hähnchenfleisch mit Süß-Sauer-Sauce
mit gemischtem Obst
13,50 €
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La Zi Ji (scharf)
Knusprige Hähnchenkeule ohne Knochen mit Zwiebeln, Peperoni, Chili, Erdnüssen und gemischtem Gemüse
14,50 €
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Enten-Gerichte

Alle Gerichte werden mit Gemüse serviert.
Knusprige Ente mit Cantonsauce
mit gemischtem Gemüse
13,80 €
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Knusprige Ente mit Mangosauce
mit gemischtem Gemüse
14,80 €
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Knusprige Ente mit Erdnusssauce
mit gemischtem Gemüse
13,80 €
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Knusprige Ente mit Currysauce (scharf)
mit gemischtem Gemüse
13,80 €
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Knusprige Ente mit Süß-Sauer-Sauce
mit gemischtem Gemüse
13,80 €
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Chiang Shing Ente
mit Gurken, Lauch, dünnen Pfannkuchen und hausgemachter Sauce
18,00 €
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Knusprige Ente mit gebratenen Nudeln
mit gemischtem Gemüse
13,80 €
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Ente auf heißer Platte
mit Paprika und Zwiebeln
15,80 €
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Meeresfrüchte-Gerichte

Seafood Tofu Topf
mit Garnelen, Tintenfisch, Alenmuscheln, Jakobsmuscheln, Fischfilet und Gemüsen
16,00 €
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Gebratener Tintenfisch
mit Schwarzbohnen, Strauchsellerie, Spitzpaprika und Lauch
14,80 €
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Trocken Gebratene Calamari (scharf)
mit Paprika, Zwiebeln und Lauch
16,80 €
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Pfeffer-Garnelen
mit Lauchzwiebeln
18,00 €

vegan vegan

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Nudel-Gerichte

Alle Gerichte werden mit Sojasprossen, Karotten und Lauchzwiebeln zubereitet.
Gebratene Nudeln mit Garnelen
mit Lauch, Zwiebeln, Karotten und Sojasprossen
11,80 €
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Gebratene Nudeln mit Rindfleisch
mit Lauch, Zwiebeln, Karotten und Sojasprossen
10,80 €
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Gebratene Nudeln mit Hühnerfleisch
mit Lauch, Zwiebeln, Karotten und Sojasprossen
10,80 €
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Gebratene Nudeln mit Tofu
mit Lauch, Zwiebeln, Karotten und Sojasprossen
10,80 €
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Gebratene Reisbandnudeln mit Garnelen und Tofu
mit Lauch, Zwiebeln, Karotten und Sojasprossen
11,80 €
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Reis-Gerichte

Alle Gerichte werden mit Sojasprossen, Karotten und Lauchzwiebeln zubereitet.
Gebratener Reis mit Garnelen
mit Lauch, Zwiebeln, Karotten und Sojasprossen
11,80 €
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Gebratener Reis mit Rindfleisch
mit Lauch, Zwiebeln, Karotten und Sojasprossen
10,80 €
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Gebratener Reis mit Hähnchenfleisch
mit Lauch, Zwiebeln, Karotten und Sojasprossen
10,80 €
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Gebratener Reis mit Tofu
mit Lauch, Zwiebeln, Karotten und Sojasprossen
10,80 €

vegan vegan

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Vegetarische Gerichte

Gebratenes Gemüse mit Currysauce,
mit Paprika, Broccoli, Karotten, Tofu und Bambuspitzen (scharf)
12,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Gebratenes Gemüse mit Cantonsauce
mit Paprika, Broccoli, Karotten, Tofu, Bambuspitzen und Mu Err Pilzen
12,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Tofu mit hausgemachter Sauce
mit mit Lauch, Zwiebeln, Zucchini und Karotten
10,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Yu Xiang Auberginen (scharf)
mit Auberginen, Zwiebeln, Karotten und Paprika
12,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Chinesische Gerichte

Rindfleisch nach Szechuan Art (scharf)
Rindfleisch mit Karotten, Sellerie, Zwiebeln und Chilli
14,80 €
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Gong Bao Huhn
Hähnchenfleisch mit Gurken, Paprika, Shiitake Pilzen und Erdnüssen
18,00 €
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Schweinebauch nach Hunan Art
Schweinebauch mit Peperoni
14,80 €
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Yu Xiang Rou Si
Schweinefleisch mit Karotten, Paprika und Mu Err Pilzen
12,80 €
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Zweifach gebratener Schweinebauch
mit Karotten, Schiitake Pilzen und Spitzpaprika
14,00 €
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Geschmorter Schweineknödel
Schweinehackfleisch mit Ei, Lauchzwiebeln und Chinakohl
16,00 €
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Glasnudel-Topf (scharf)
mit Schweinehackfleisch
11,80 €
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Mapo Tofu (scharf)
mit Tofu und Rinderhackfleisch
10,80 €
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Pak Choi
mit Shiitake Pilzen
12,80 €
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Vietnamesische Gerichte

Alle Gerichte werden mit frischen Kräutern, Salat, Gurken, Erdnüssen, Röstzwiebeln und hausgemachter Limetten-Fischsauce zubereitet.
Vietnamesische Reisnudeln mit Hähnchen und Zitronengras
mit Salat, Gurken, Karotten, Sojasprossen, Erdnusssplitter und Röstzwiebeln
13,80 €
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Vietnamesische Reisnudeln mit Tofu (vegetarisch)
mit Salat, Gurken, Karotten, Sojasprossen, Erdnusssplitter und Röstzwiebeln
12,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Vietnamesische Reisnudeln mit gebratenem Rindfleisch
mit Salat, Gurken, Karotten, Sojasprossen, Erdnusssplitter und Röstzwiebeln
13,80 €
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Fingerfood

Gebackene Garnelenbällchen (3 Stück)
mit Garnelen und Hühnerfleisch
8,80 €
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Gebackene Wan-Tan (4 Stück)
gefüllt mit Krabben und Hühnerfleisch
6,80 €
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Gebackene Chicken Wings
5,80 €
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Gebackenes Schweinefleisch
7,80 €
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Vietnamesische Frühlingsrollen (3 Stück)
mit Schweinehackfleisch, Glasnudeln und Morcheln
5,80 €
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Vietnamesische Frühlingsrollen (3 Stück, vegetarisch)
mit Weißkohl, Soja, Glasnudeln und Morcheln
5,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Mini-Frühlingsrollen (6 Stück, vegetarisch)
mit Gemüse
3,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Hühnerfleisch-Spieße
mit Erdnusssauce
6,80 €
Schmeckt mir!
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Glücksrolle
gefüllt mit frischem Salat, Kräutern und einer Zutat nach Wahl Wahl aus: mit Tofu, mit Garnelen oder mit Rindfleisch.
4,80 €
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Ha Gao (4 Stück)
gedämpfte Teigtasche gefüllt mit Garnelen und Bambus
5,80 €
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Jian Gao
gebratene Teigtaschen mit Rinderhackfleisch
6,80 €
Schmeckt mir!
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Tang Bao
gedämpfte Germteigknödel mit Rinderhackfleisch
5,80 €
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Shao Mai
gedämpfte Teigtaschen mit Schweinehackfleisch
4,80 €
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Desserts

Tartufo Eis
aus Zabaione und Schokoladeneis, bedeckt mit Kakao und kandierten haselnussstückchen
3,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Chiang Shing ist der 23.12.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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