Charlie - Alle Infos

Das charlie bietet frische, leichte und gesunde authentisch-vietnamesische Gerichte in untypisch moderner Wirtshaus-Atmosphäre. Frische Kräuter, Reis in verschiedensten Formen, auch als Nudeln oder Reispapier sowie nuoc mam, die vietnamesische Fischsauce, sind die Fundamente unserer ausschließlich vietnamesisch besetzten Küche.Wir bieten Salate (goi), Suppen (pho), Reisnudelschalen (bun), Glücks- und Frühlingsrollen (goi cuon und cha gio), traditionelle Wokgerichte. Unsere asiatische Fondue-Variante „Feuertopf“ (lau) ist für gesellige Runden sehr beliebte.Wir verwenden traditionelle Rezepturen, verzichten auf Geschmacksverstärker und beziehen biologischer Fleisch. Unsere Gerichte bieten bieten wir auch als vegane Varianten an.