Speisekarte von Cevicheria Pez

Zuletzt aktualisiert am 10.10.2023

Ceviches

Clásico Vorspeise - Hauptspeise:

Zubereitet mit dem Fisch des Tages.:

19,90 €

25,90 €

Thai Vorspeise: - Hauptspeise:

Lachs mit Kokosschaum, Thaibasilikum-Pesto, Kumquat und Togarashi.

19,90 €

25,90 €

Atún Nikkei Vorspeise: - Hauptspeise:

Thunfisch mariniert in Yuzu, Zitronengras, Sojasauce und Sesamöl.

24,90 €

29,90 €

Tartufo Vorspeise: - Hauptspeise:

Lachs mit einer Trüffelcreme und gelbem Leche de Tigre-Schaum.

19,90 €

25,90 €

Nikkei Vorspeise: - Hauptspeise:

Lachs mariniert in Tamarindensauce, Sojasauce und Sesamöl, dazu Avocado.

19,90 €

25,90 €

Vegetariano Vorspeise: - Hauptspeise:

Kräuterseitlinge und Gemüse der Saison flambiert mit Pisco, Limettensaft, Chili, Koriander, Ingwer und gelber Chilisauce (große Portion wird mit Reis serviert)

13,90 €

18,90 €

vegetarisch

Afrodisiaco Vorspeise:- Hauptspeise:

Fisch des Tages, Meeresfrüchten und Venusmuscheln mit zweierlei Chilisaucen.

20,90 €

26,90 €

Mixto Vorspeise: - Hauptspeise:

Fisch des Tages mit Meeresfrüchten und Venusmuscheln.

19,90 €

25,90 €

Pulpo en Crema de Culantro Vorspeise: - Hauptspeise:

Oktopus mit Koriandercreme.

24,90 €

29,90 €

Entradas & Tiraditos

Dünne Scheiben vom Fisch, eine Art Sashimi sowie eine leckere Auswahl unterschiedlicher Vorspeisen

Trio de Causa: Salmón, Pulpo y Langostino

Kalt gestampftes Kartolffelpüree verfeinert mit Lach-Sashimi flambiert in Nikkei-Acevichada-Sauce; und Tintenfisch flambiert mit Anticuchera-Mayonnaise, Canchita und gebratene Garnelen mit einer Chili-Maracuja-Sauce

19,90 €

Platos Pricipales

Unsere Hauptgerichte

Postres

Unsere unwiderstehlichen Desertss

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Cevicheria Pez ist der 10.10.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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