Speisekarte von Luigi Tambosi im Hofgarten
Zuletzt aktualisiert am 19.07.2022
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Spuntini | Snacks
Austern - fin de claire
pro Stück
3,90
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Caprese di bufala
Büffel-Mozzarella | Tomaten | Olivenöl Extra Vergine
17,90
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Tipo parma
Parmaschinken | Parmesan | Oliven | Grissini
19,90
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Tris Tambosi
Roter Thunfisch | Burratina mit Kirschtomaten | Kalbfleisch in Thunfischsauce
19,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Antipasti | Vorspeisen
Parmigiana tambosi
Gebackene Aubergine | Basilikum | Dattel-Tomatensauce | Caciocavallo-Käse
16,90
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Burrata e focaccia
Burrata | Focaccia | gegrilltes Gemüse | Kirschtomaten
17,90
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Vitello tonnato con capperi fritti
Kalbs-Meiserl | Thunfischsauce mit Sardinen | Kapern | sonnengetrocknete Tomaten
18,90
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Battuta di tonno al limone e pepe rosa
Thunfisch | Zitrone | rosa Pfeffer | Zucchini
21,90
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Insalate | Salate
Ceasar salad
Romana-Salat | Joghurtsauce | Kirschtomaten | Parmesan
10,90
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
con Pollo croccante mit knusprigem Hähnchenfleisch
17,90
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con Gamberi alla griglia mit Garnelen vom Grill
21,90
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Insalata mista Grande
Gemischter Salat | Fenchel | Gurken | Karotten | Tomaten | Babymais
13,90
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Insalata Nizzarda
Romana-Salat | grüne Bohnen | gekochte Eier | Thunfisch | Avocado | Feta-Käse
16,90
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Insalata Misticanza con caprino
Gemischter Salat | gegrillter Ziegenkäse | Fenchel | grüner Apfel | Goji-Beeren Pekanüssen | Apfel-Dressing - mit süssem Senf
16,90
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Insalata Gamberoni
Gemischter Salat | gegrillte Riesengarnelen | Quinoa | getrocknete Himbeeren | Beerendressing
32,90
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Zuppa del Giorno | Suppe des Tages
Hausgemachte Suppe
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10,90
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Pasta fatta in casa | Hausgemachte Pasta
Casarecce al pomodorino, basilico e bufala
Handgemachte Casarecce | Büffelmozzarella | Kirschtomaten | Basilikum
15,90
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Spaghetti cacio e pepe
Handgemachte Spaghetti | Käse | Pfeffer
16,90
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Tagliatelle con ragu di vitelo
Handgemachte Tagliatelle | Kalbsragout | Kirschtomaten
17,90
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Spaghettoni ai gamberi
Handgemachte Spaghettoni | Garnelen | Kirschtomaten | Petersilie | Chardonnay-Sauce
18,90
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Paccheri con branzino e vongole
Handgemachte Paccheri | Wolfsbarsch | Venusmuscheln | Avocadonconcasse | Zitrone
18,90
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Tagliolini al tartufo mantecati al latte
Handgemachte Tagliolini | Sahnecreme | Trüffel | Trüffelöl
19,90
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Pesce | Fisch
Zuppetta di pesce tambosi
29,90
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Filetto di branzino al vino bianco
Wolfsbarschfilet | Weisswein | Gemüse-Brunoise | Quinoa
31,90
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Luccio perca croccante con insalatina di spinaci
Knuspriger Zander | Spinatsalat | weisse Selleriechips
32,90
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1 Kg Gamberoni in guazzetto alláglio e peperoncino
Gegrillte Riesengarnelen | Knoblauch-Chili-Sauce
62,90
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Carne | Fleisch
350 g Nodino di vitello al burro e salvia con caponatina
Nodino vom Kalb | Salbeibutter | Aubergine | Paprika | Tomate | Zucchini
32,90
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300 g Filetto di manzo con ciambotta di patate e spinaci
ca. 300 Gramm Rinderfilet | Kartoffel-Spinat-Eintopf
38,90
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300 g US-Entrecôte con patate al rosmarino
ca. 300 Gramm US-Entrecôte | Rosmarinkartoffeln
38,90
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Contorni | Beilagen
Beilagensalat
6,50
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Rosmarinkartoffeln
6,50
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Saisongemüse
6,50
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Butterspinat und Parmesan
7,50
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Pizze | Pizzen
Margherita
Tomatensauce | Mozzarella | Olivenöl Extra Vergine
9,90
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Salami
Tomatensauce | Mozzarella | leicht scharfe ital. Salami | Olivenöl Extra Vergine
12,90
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Matteo Arrosto
Tomatensauce | Mozzarella | Prosciutto all`arrosto | Olivenöl Extra Vergine
13,90
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Vegetaria
Tomatensauce | Mozzarella | Aubergine | Paprika | Zucchini | Schalotten | weisser Knoblauch-Minz-Essig | Olivenöl Extra Vergine
14,90
€
vegetarisch
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Parma Rucola
Tomatensauce | Mozzarella | Rucola | Parmaschinken | Aceto Balsamico | Olivenöl Extra Vergine
14,90
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Mella Pizza
Tomatensauce | Mozzarella | Tiroler Speck | rote Zwiebeln | Olivenöl Extra Vergine
15,90
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Gambas Knoblauch
Tomatensauce | Mozzarella | Gambas | Knoblauch | Petersilie | Olivenöl Extra Vergine
19,90
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Trüffel
Tomatensauce | Mozzarella | Trüffel
19,90
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Dolci Fatto in casa | Selbstgemachte Desserts
Dolci e torte della vetrina
Selbstgemachte Desserts und Kuchen aus der Vitrine
6,90
€
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Panna cotta
Selbstgemachtes Panna Cotta
8,90
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Tiramisu
Selbstgemachtes Tiramisu
8,90
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Mousse al cioccolato
Selbstgemachte Schokoladenmousse
8,90
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Luigi Tambosi im Hofgarten ist der 19.07.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.