Hotel Mariandl & Cafe am Beethovenplatz

Hühnerbouillon

mit Maultaschen

Herbstsalat in Balsamicomarinade

mit gegrillter Entenbrust und Sauce Cumberland

Paprikaschote gefüllt

dazu Schwenkkartoffeln und Tomaten - Fenchelragout

Hühnerbouillon

mit Maultaschen

Herbstsalat in Balsamicomarinade

mit gegrillter Entenbrust und Sauce Cumberland

Paprikaschote gefüllt

dazu Schwenkkartoffeln und Tomaten - Fenchelragout

Allgäuer Käsespätzle

mit Röstzwiebeln und Salatgarnitur

Gemüsestrudel

auf Tomatenspiegel mit Reistimbal

Zweierlei Kärntner Nudeln gefüllt

mit einmal Steinpilzen und einmal Blattspinat auf Käserahm

Bauerngröstl

mit Schweinefleisch, Kartoffeln, Knödeln, Zwiebeln und Krautsalat

#Lasagne al forno

mit Salatgarnitur

Kalbsmedaillon

in Zitronenbutter und Gemüsereis

Profiteroles auf Waldbeerragout

Kleines Schälchen Salat

in Verbindung mit einem Hauptgericht

MELONENKALTSCHALE

MIT INGWER-NUBSIRUP UND FRISCHER MINZE

SOMMERSALAT MIT GEGRILLTEN PFIFFERLINGEN

UND KÖRBISKERNEN IN BALSAMICOVINAIGRETTE

VEGANE TORTILLA

MIT MEDITERRANEM GRILLGEMÜSE UND SALATBOUQUET

GEGRILETE SPITZPAPRIKA

MIT SCHAFSKÄSE GEFÜLLT, DAZU ROSMARINKARTOFFELN

RAHMPFIFFERLINGE IM KRÄUTERCREPEMANTEL

MIT RUCOLA-KIRSCHTOMATENSALAT

FITNESSSANDWICH MIT KLEINEM PUTEN- UND SCHWEINESTEAK,

DAZU SAUCE AMERICAINE UND SALATARRANGEMENT

MEDAILLONS VOM SCHWEINELENDCHEN AUF RAHMPFIFFERLINGEN,

DAZU HERZOGINKARTOFFELN

FILET VOM ST. PIERRE IN LIMETTENBUTTER GEGRILET,

DAZU DILLKARTOFFELN UND BROCCOLIRÖSCHEN

HAUSGEMACHTE #PANNA COTTA

AUF MARINIERTEM FRUCHTSALAT

MELONENKALTSCHALE MIT INGWER-NUBSIRUP UND FRISCHER MINZE

AUSWAHL VON FRANZÖSISCHEN UND ITALIENISCHEN KÄSESORTEN

MIT OLIVEN, PEPERON UND #BAGUETTE

KNOBLAUCHBAGUETTE MIT SALATGARNITUR

LILLET VIVE

GLAS

TRILOGIE VON GEGRILLTEN CHICORÉESCHIFFCHEN, GEFÜLLT MIT

LINSENSALAT, ZUCCHINICOUSCOUS UND TOMATEN- OLIVENCONCASSÉ

MARINIERTES GEMÜSE VON PAPRIKA, ZUCCHINI, OLIVEN,

KIRSCHTOMATEN UND KAROTTEN, DAZU SCHAFSKÄSE

#CARPACCIO VOM RINDERFILET

MIT RUCOLA, PARMESAN UND ZITRONENSCHAUM

#VITELLO TONNATO

AUF RUCOLASPITZEN MIT KAPERN UND TOMATENRISPEN

MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA MIT STRAUCHTOMATEN,

RUCOLA UND FRISCHEM BASILIKUM IN BALSAMICOVINAIGRETTE

SAISONSALATE MIT VEGETARISCHEN FRÜHLINGSRÖLLCHEN

UND SWEET-CHILI-DIP

SALATSCHÜSSEL MIT GEBRATENEN PUTENBRUSTSTREIFEN

IN BALSAMICOVINAIGRETTE

SAISONSALATE MIT GEGRILLTEN WIESENPILZEN

UND KRÄUTERCROÛTONS

KAROTTEN-ORANGEN-INGWERSUPPE

VEGANE LINSENSUPPE MIT LAUCH UND PETERSILIE

GNOCCHI MIT BLATTSPINAT UND TOMATENCONCASSÉE

IN KÄSE-KRÄUTERSAHNE

GEBACKENER ZIEGENKÄSE IN DER HONIG-THYMIANKRUSTE

AUF LAUWARMEN LINSENSALAT UND TOMATENBRUSCHETTA

SERVIETTENKNÖDEL AUF WALDSCHWAMMERLRAHM

MIT FRISCHEN KRÄUTERN

VEGANES #CURRY MIT WOKGEMÜSE UND REISTIMBAL

HAUSGEMACHTE SPINAT-SCHAFSKÄSE-NOCKERL

AUF TOMATEN -FENCHELRAGOUT

#LASAGNE MIT MEDITERRANEM GEMÜSE UND BERGKÄSE GRATINIERT

AUF TOMATENSPIEGEL, DAZU SALATBOUQUET

BIZET

MARMELADE, BUTTER, 1 WEICHGEKOCHTES BIO-EI, 1 CROISSANT, FRISCHKÄSE

VIVALDI

PARMASCHINKEN, MAILÄNDER SALAMI, OLIVEN, TALIENISCHER KÄSE, BUTTER, BRUSCHETTE

TSCHAIKOWSKY

HAUSGEBEIZTER #LACHS MIT SAHNEMEERRETTICH UND PREISELBEERSAHNE, THUNFISCHCREME, BUTTER

GERSHWIN

2 SPIEGELEIER MIT BACON, CORNFLAKES MIT MILCH, MUFFIN, BUTTER, TOAST, FRISCHKÄSE

GEMA

1 MÜSLI MIT JOGHURT, NÜSSEN UND FRÜCHTEN, 1 WEICHGEKOCHTES EI, ZWEIERLEI BIOKÄSE, HONIG, ROHKOST MIT DIP, 1/2 GRAPEFRUIT

MIKIS THEODORAKIS

OMELETTE MIT SCHAFSKÄSE UND TOMATE, GRIECHISCHER JOGHURT MIT HONIG, BUTTER

RICHARD STRAUSS

HERRENGULASCH MIT BROT UND ESSIGGURKE

MAURICE RAVEL

DAS FRÜHSTÜCK FÜR ZWEI AUF DER ETAGÈRE: PARMASCHINKEN MIT HONIGMELONE, MAILÄNDER SALAMI, MAL. KÄSE, VIELLO TONNATO, RÄUCHERLACHS MIT SAHNEMEERRETTICH, 2 FREILANDEIER, ROHKOST MIT KRÄUTERDIP, BUTTER, 2 GLÄSER PROSECCO ODER FRISCHGEPRESSTER ORANGENSAFT (0,1 L)