Speisekarte von Buon Gusto

Zuletzt aktualisiert am 10.11.2023

Insalate

Datterini con Burrata al Profumo di Basilico

Datteltomaten mit Burrata ( Cremige Mozzarella ) und Basilikum

16,50 €

vegetarisch

Antipasti dello Chef

Salmone Marinato alla Barbabietola e Aneto,

29,00 €

1. Gang azu Mandarinensauce und Avocado-Eis

Zuppa

Paste Fresche

Frittatina Napoletana

con Carne Macinata, Besciamella e Piselli con Salsa al Datterino e Stracciatella con Basilico Neapolitanisches Pasta-Omelett mit Hackfleisch, Besciamella und Erbsen dazu Dattel-Tomaten Sauce und Stracciatella von der Burrata, mit Basilikum

29,00 €

Tortelli ripieni di Stracciatella di Burrata e Basilico al Burro e Datterino con Guanciale croccante

Gefüllte Pasta mit Stracciatella Burrata und Basilikum,dazu Datteltomaten und gebratenen Speck

26,00 €

Risotto

Carne

Tartar di Manzo di Farssona con Toast e Burro

Rindstatar vom Piemonteser Fassona Rinderfilet Gigi sagt: "Ein gutes Tatar wird immer von Hand gehackt und vor dem Gast zubereitet."

39,00 €

Pesce

Le nostre Pizze

Hausgemachter Teig, 48 Stunden geruht Il nostro impasto è preparato e lievitato minimo 48 ore. Morbido ed elastico, completamente privo di grassi. Viene stesa a mano senza toccare i bordi che lieviteranno meglio in cottura, un veloce passaggio in forno molto caldo, la lascerà soffice e gustosa.In tutte le pizze viene utilizzato pomodoro San Marzano.

Le nostre Pizze DOP. e il Calzone

Dolci

Gelato :

Vaniglia, Cioccolato, Caffè, Pistacchio, Nocciola, Stracciatella Sorbetto : Limone, Mango

4,50 € a Pallina

1,50 € Panna

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Buon Gusto ist der 10.11.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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