Speisekarte von Blue Nile

Zuletzt aktualisiert am 18.12.2024

VORSPEISEN

DER DUFT DES BLUE NILE

Blue Nile Menü ab 2 Personen

Begrüßungsgetränk Äthiopischer Honigwein 0,1 L Vorspeisenplatte Gemischter Teller mit Hähnchen, Rind, Lamm & Vegetarische Spezialitäten Dessert Variationen Kaffee oder Tee

23,50 €

vegetarisch

Blue Nile Gebeta (Platte)

Verschiedene Fleisch & Gemüsesorten, Hähnchen, Rind, Lamm & vegetarische Spezialitäten

14,50 €

vegetarisch

HÜHNERFLEISCH SPEZIALITÄTEN

Alle Hauptspeisen werden mit Ingera serviert. Ingera ist die Grundlage jedes Äthiopischen Gerichtes, das weiche leicht säuerliche Fladenbrot. Zu jedem Gericht können Sie sich nach Ihrer Wahl die Beilagen bestellen.

Dorowot

Äthiopisches Nationalgericht: Zarte Hähnchenkeule geschmort in pikanter Sauce mit Gewürzen und Kräutern. Serviert mit einem hart gekochtem Ei (scharf), dazu Frischkäse

13,50 €

14,50 € mit Hähnchenbrust

Doro Alitcha

Wahlweise servieren wir Dorowot in milder Kurkuma Sauce mit Gewürzen und Kräutern (mild), Frischkäse

13,50 €

14,50 € mit Hähnchenbrust

Extra Beilagen:

LAMM SPEZIALITÄTEN

Alle Hauptspeisen werden mit Ingera serviert. Ingera ist die Grundlage jedes Äthiopischen Gerichtes, das weiche leicht säuerliche Fladenbrot. Zu jedem Gericht können Sie sich nach Ihrer Wahl die Beilagen bestellen.

Yebeg Tibs

Gebratenes und in Streifen geschnittenes Lammfleisch mit Tomaten, Zwiebeln u. Peperoni mit frischen Kräutern und Gewürzen. Kann scharf oder mild zubereitet werden

15,00 €

RINDFLEISCH SPEZIALITÄTEN

Alle Hauptspeisen werden mit Ingera serviert. Ingera ist die Grundlage jedes Äthiopischen Gerichtes, das weiche leicht säuerliche Fladenbrot. Zu jedem Gericht können Sie sich nach Ihrer Wahl die Beilagen bestellen.

Blue Nile Tibs

Gebratenes in Streifen geschnittenes alpenländisches Rindfleisch mit Tomaten, Zwiebeln u. Peperoni mit frischen Kräutern und Gewürzen. Kann scharf oder mild zubereitet werden

14,50 €

VEGETARISCHE SPEZIALITÄTEN

Alle Hauptspeisen werden mit Ingera serviert. Ingera ist die Grundlage jedes Äthiopischen Gerichtes, das weiche leicht säuerliche Fladenbrot. Zu jedem Gericht können Sie sich nach Ihrer Wahl die Beilagen bestellen.

Schirowat

Das vegetarische Nationalgericht: Gemahlene Erbsen in gewürzter Sauce, dazu Tomaten und Gurkensalat

12,00 €

vegetarisch

Kick

Halbierte Kichererbsen in milder Curcuma Sauce mit Kräutern, Gewürzen und dazu Grünkohl

11,00 €

vegetarisch

Yetsom Beyainetu

Verschiedene Gemüsesorten und Hülsenfrüchte aus der Nr. Atikltwot, Misirwot, Kick dazu Grünkohl

13,50 €

vegetarisch

NACHSPEISEN (DESSERTS)

Zu jedem Nachtisch empfehlen wir Ihnen „Bunna - Kaffee“, das traditionelle Getränk der Äthiopier

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Blue Nile ist der 18.12.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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