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Augustiner Schwalbe

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Schwanthalerstraße 149
80339 München

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Speisekarte von Augustiner Schwalbe

Zuletzt aktualisiert am 09.03.2023
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Rahmfleckerl, 2 Stück
dünne Sauerteigfladen, knusprig, heiß & frisch aus dem Schamottofen mit Creme fraiche, Bergkäse & Speck und Frühlauch ...getrüffelter Kartoffel ...getrockneten Tomaten & Zucchini
9,50 €
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Steinpilz-Bergkäseknödel (vegetarisch)
mit Eisenkraut, Liebstöckel, Bohnenkraut auf Tomaten-Rucola-Salat
14,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Schnitzel „Wiener Art“
mit hausgemachtem Kartoffelvogerlsalat und Preiselbeeren
14,90 €
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Saiblingsfilet aus Gröbenried
Erbsen-Kartoffel-Püree, sautierter Blattspinat und Sauce Velouté
18,90 €
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Zartes Kalbsgulasch
mit Gemüse der Saison und angebräunten Serviettenknödeln
16,90 €
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Handgerollter saftiger Krustenbraten aus dem Wammerl
mit Kartoffelknödel und hausgemachtem Kraut-Specksalat
14,90 €
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Zwiebelrostbraten
aus der Rinderlende mit Butterspätzle, Speckbohnen und Rotweinzwiebeln
24,90 €
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Gnocchi in Schwammerl-Rahmsauce
mit Speck, Pilzen, Parmesan und Petersilie
12,90 €
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"Bayrisches Curry" (vegan)
aus Bio-Urgetreide (Emmer, Einkorn, Urdinkel) mit Erdnüssen, Chilli, Koriander, Schwammerl, Paprika, Frühlauch und Blaukrautcreme
14,90 €

vegan vegan

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Hausgemachte „Bayerisch Creme“
mit Beeren
6,90 €
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Topfenknödel
Zwetschge, Hollunder, Ingwer,
7,90 €
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Schokoladentarte
Beerenragout und Salzkaramellschaum
6,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Augustiner Schwalbe ist der 09.03.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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