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Atlantik Fisch

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Zenettistraße 12
80337 München

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Speisekarte von Atlantik Fisch

Zuletzt aktualisiert am 30.07.2024
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AUSTERN aus unserem Salzwasserbecken
Serviert klassisch mit Zitrone 3 FINE DE NORMANDIE NR. 2
18,00 €
24,00 € 3 GILLARDEAU NR. 2
30,00 € 3 GILLARDEAU NR. 0
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
GILLARDEAU NR. 0 AUSDEMFEUER
Basilikum Beurre Blanc | 5 Gramm Imperial Kaviar
19,00 €
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JAKOBSMUSCHEL CEVICHE
Ginger Beer | Mango | Shiso | Koriander
22,00 €
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THUNFISCH TATAR
Ponzuvinaigrette | Mango | Lauch |Tobiko
26,00 €
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SASHIMIVOM HAMACHI & THUNFISCH
Rettich | Wasabi | Ingwer
28,00 €
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SASHIMI VON DER WASSERMELONE
Avocado | Ponzu
19,00 €
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HUMMER
ausgelöst | Wassermelone | Yuzu
39,00 €
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3 JAKOBSMUSCHELN GRATINIERT
grüner Spargel | Safranschaum
26,00 €
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RIESENGAMBA GEGRILLT
Hummervinaigrette Wasabi-Glasnudel Salat | spicy
26,00 €
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ATLANTIK BOUILLABAISSE
Edelfische vom Monolith Grill | Sauce Rouille
28,00 €
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vom Holzkohlegrill
STEINBUTT
Kotelett | Bergamotte Beurre Blanc
39,00 €
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LOUP DE MER AB 2 PERSONEN
„Butterfly“ | Basilikum Beurre Blanc
12,00 €
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SEETEUFEL MIT KOPF UND KRAGEN
Bouillabaisse Fond
49,00 €
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SAIBLING VOM SCHLIERSEE FÜR 2 PERSONEN
„Butterfly“ | Bergamotte Beurre Blanc
58,00 €
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BRETONISCHE SEEZUNGE
im Ganzen gegrillt | Zitrusbutter
14,00 €
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GANZER HUMMER NOVA SCOTIA
aus unserem Salzwasserbecken | im Panzer Scheren angeknackst | Hummerbisque 890g
98,00 €
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SURF & TURF FÜR 2 PERSONEN
Bayerisches Rinderfilet & Atlantik Hummer im Panzer| Scheren angeknackst | Hummerbisque
189,00 €
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NEBRASKA RIB EYE
300g | Hausgemacht Kräuterbutter
189,00 €
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BAYERISCHES RINDERFILET
250g | Jus
49,00 €
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BUNTER SOMMERSALAT
Avocado | Wildkräuter | Körnermix
14,00 €
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GERÖSTETE ERDÄPFEL
Kräutercreme | Feldsalat
9,00 €
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ATLANTIK GEMÜSE
Topinambur| Kresse
12,00 €
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ERBSENRISOTTO
Wildkräuter | Lardo
14,00 €
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BRETONISCHE ARTISCHOKE
Kirschtomaten | Spinat
18,00 €
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HAUSGEMACHTES SAUERTEIGBROT
Mehl der Hofbräuhaus Kunstmühle Basilikumfrischkäse
4,00 €
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HAUSGEMACHTE SORBETVARIATION
Tagesauswahl | frische Erdbeeren
14,00 €
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HAUSGEMACHTES EIS
Tagesauswahl | frische Erdbeeren
14,00 €
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SCHOKOSOUFFLE
Flüssiger Kern | Beeren hausgemachtes Mangosorbet
16,00 €
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MILLE-FEUILLE VOM RHABARBER
Hollunder | Nougateis |Verbene
16,00 €
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ATLANTIK KÄSETELLER
Beeren | Feigensenf] Schüttelbrot
19,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Atlantik Fisch ist der 30.07.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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