Speisekarte von Forsthaus Restaurant
Zuletzt aktualisiert am 06.12.2023
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Aus dem Suppentopf
TOMATENCREMESUPPE
mit Sahnehaube
5,50
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
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FRANZÖSISCHE ZWIEBELSUPPE
mit Käse überbacken
6,50
€
Schmeckt mir!
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TOMATENCREMESUPPE
mit Sahnehaube
5,50
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
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FRANZÖSISCHE ZWIEBELSUPPE
mit Käse überbacken
6,50
€
Schmeckt mir!
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RINDERKRAFTBRÜHE
mit Gemüse
5,50
€
Schmeckt mir!
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BOUILLABAISSE
die klassische Fischsuppe, à la minute Zubereitet, mit frischen Edelfischfilets und gegrillter Riesengarnele
10,50
€
Schmeckt mir!
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KARTOFFELSUPPE
5,50
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
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Vorspeisen
TOMATEN-MOZZARELLA
mit Balsamicoessig, Olivenöl und frischem Basilikum
7,50
€
Schmeckt mir!
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WEINBERGSCHNECKEN
in Knoblauch-Kräuterbutter gebraten und überbacken
9,50
€
Schmeckt mir!
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CARPACCIO VOM RINDERFILET
auf Rucolasalat, mariniert mit Olivenöl, Zitrone und Parmesankäse
10,50
€
Schmeckt mir!
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GAMBAS ALL‘ AJILLO
gebratene Gambas mit Knoblauch-Olivenöl
9,50
€
Schmeckt mir!
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und hier haben wir den Salat
KLEINER GEMISCHTER SALAT
an Joghurt- oder Vinaigrette-Dressing
5,00
€
vegetarisch
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SALATTELLER
mit Thunfisch an Joghurt- oder Vinaigrette-Dressing
13,50
€
Schmeckt mir!
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SALATTELLER MIT PUTENBRUSTSTREIFEN
und exotischen Früchten an Joghurt- oder Vinaigrette-Dressing
14,50
€
Schmeckt mir!
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SALATTELLER „NORDSEE”
mit gegrilltem Lachs, überzogen mit Cocktaildressing
16,50
€
Schmeckt mir!
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Für den kleinen Appetit
GEBACKENER CAMEMBERT
mit Petersilie, Preiselbeeren, Toast und Butter
13,50
€
Schmeckt mir!
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MATJESFILET „HAUSFRAUENART”
mit Bratkartoffeln, Zwiebeln und Apfel-Dip
15,50
€
Schmeckt mir!
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MATJESFILET
mit roten Zwiebeln, Bratkartoffeln und Speckbohnen
16,50
€
Schmeckt mir!
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REIBEKUCHEN „FORSTHAUS”
mit gebeiztem Lachs und einem Salatbouquet
16,50
€
Schmeckt mir!
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Nudelgerichte
SPAGHETTI A.O.P. SPEZIAL
mit frischem Knoblauch und Paperoni in Olivenöl, dazu sechs gegrillten Garnelen
18,50
€
Schmeckt mir!
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SPAGHETTI CON SCAMPI
mit angebratenem Knoblauch und sechs gegrillten Garnelen, in feiner Tomatensahnesauce
18,50
€
Schmeckt mir!
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SPAGHETTI „THAI ART”
mit gebratenen Putenstreifen, Zwiebeln, Champignons und Paprika in pikanter Sahnesauce, verfeinert mit thaländischem Curry
17,50
€
Schmeckt mir!
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PENNE CON PESCE
in leichter Sauce aus frischen Tomaten, Kapern und Oliven an gegrillten Edelfischen
22,50
€
Schmeckt mir!
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PENNE AL FILETTO MAIALE
in feiner Tomatensahnesauce, mit Schweinefiletspitzen, Pilzen und Paprika
16,50
€
Schmeckt mir!
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PENNE AL SALMONE
in leichter Tomatensauce mit gegrilltem Lachsfilet
18,50
€
Schmeckt mir!
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Schnitzel vom Schwein
SCHNITZEL „WIENER ART”
paniert, mit Bratkartoffeln und Salat
17,50
€
Schmeckt mir!
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CHAMPIGNONSCHNITZEL
paniert, mit Pommes frites und Salat
17,50
€
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JÄGERSCHNITZEL
paniert, mit Pommes frites und Salat
17,50
€
Schmeckt mir!
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SCHNITZEL „UNGARISCHE ART”
paniert, mit Pommes frites und Salat
17,50
€
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Spezialitäten vom Lamm
LAMMKOTELETTS VOM GRILL
nappiert mit frischem Knoblauch in Olivenöl, serviert mit Bratkartoffeln und grünen Bohnen im Speckmantel
26,50
€
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LAMMTELLER
nappiert mit frischem Knoblauch in Olivenöl, serviert mit Bratkartoffeln und grünen Bohnen im Speckmantel
26,50
€
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LAMMHÜFTSTEAK
nappiert mit frischem Knoblauch in Olivenöl, serviert mit Bratkartoffeln und grünen Bohnen im Speckmantel
25,50
€
Schmeckt mir!
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Spezialitäten vom Kalb
KALBSLEBER „BERLINER ART”
mit Apfelscheiben, gerösteten Zwiebeln, Kartoffelpüree und Salat
22,50
€
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ORIGINAL WIENER SCHNITZEL
mit Bratkartoffeln und Salat
22,50
€
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CORDON BLEU
mit Bratkartoffeln und Salat
22,50
€
Schmeckt mir!
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Grill-Spezialitäten
GRILLTELLER
Rindersteak, Putensteak, Schweinesteak und Hacksteak, mit hausgemachten Dip, dazu Pommes frites und Salat
21,50
€
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LAND, LUFT UND MEER
Rumpsteak, Putensteak und Lachsfilet, mit Shrimps-Provence-Sauce, dazu Bratkartoffeln und grüne Bohnen im Speckmantel
25,50
€
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SCHWEINEFILET „TOURNEDO”
Schweinefilet im Speck gewickelt und gegrillt, dazu Kroketten, Broccoli und Sauce Béarnaise
24,50
€
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SCHWEINEMEDAILLONS
mit grüner Pfeffersauce und grünen Bohnen im Speckmantel, dazu Kroketten
23,50
€
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Steak-Börse
RUMPSTEAK
250G
25,50
€
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RUMPSTEAK
300G
28,50
€
Schmeckt mir!
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ENTRECÔTE
300G
29,50
€
Schmeckt mir!
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ENTRECÔTE
400G
34,50
€
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FILETSTEAK
250G
33,50
€
Schmeckt mir!
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FILETSTEAK
300G
37,50
€
Schmeckt mir!
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PUTENSTEAK
220G
13,50
€
Schmeckt mir!
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HÄHNCHENFILET
220G
13,50
€
Schmeckt mir!
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SCHWEINESTEAK
220G
13,50
€
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Beilagen
POMMES FRITES
4,00
€
Schmeckt mir!
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OFENKARTOFFEL
MIT SAUERRAHM
5,00
€
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BRATKARTOFFELN
MIT SPECK UND ZWIEBELN
5,00
€
Schmeckt mir!
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KROKETTEN
4,00
€
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BUTTERREIS
4,00
€
Schmeckt mir!
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RÖSTZWIEBELN
4,00
€
Schmeckt mir!
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GRÜNE BOHNEN
IM SPECKMANTEL GEWICKELT
5,00
€
Schmeckt mir!
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BROCCOLI
MIT SAUCE HOLLANDAISE
5,00
€
Schmeckt mir!
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BLATTSPINAT
5,00
€
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und Saucen
PFEFFERRAHMSAUCE
4,00
€
Schmeckt mir!
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CHAMPIGNONRAHMSAUCE
4,00
€
Schmeckt mir!
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SAUCE BÉARNAISE
4,00
€
Schmeckt mir!
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SAUCE HOLLANDAISE
4,00
€
Schmeckt mir!
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KNOBLAUCHSAUCE
4,00
€
Schmeckt mir!
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HAUSGEMACHTE DIP
3,00
€
Schmeckt mir!
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Steakspezialitäten
VOM ARGENTINISCHEN BLACK ANGUS RIND
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RUMPSTEAK 220G
an grüner Pfefferrahmsauce, dazu Pommes frites und Salat
26,50
€
Schmeckt mir!
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PFEFFERSPIES 250G
Rindermedaillons am Spieß gegrillt, überzogen mit Pfefferrahmsauce, dazu Pommes frites und Salat
26,50
€
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ZWIEBEL-ROSTBRATEN 220G
Rumpsteak mit gerösteten Zwiebeln, dazu Bratkartoffeln und Salat
28,50
€
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FILETSTEAK 220G
Rinderfiletsteak mit Pfefferrahmsauce, dazu Kroketten und Salat
34,50
€
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Aus der Pfanne
GEMÜSEPFANNE „VEGETARISCH”
frisches Gemüse der Saison in der Pfanne serviert an Salzkartoffeln, überbacken mit Parmesan
16,50
€
vegetarisch
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GEMÜSEPFANNE „FORSTHAUS”
frisches Gemüse in der Pfanne serviert an Salzkartoffeln, überbacken mit Parmesan, mit gegrilltem Lachsfilet oder Putenbruststreifen
20,50
€
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BOEUF STROGANOFF
Rinderfiletstreifen in Barolo-Cognacsauce, mit Butterreis und Salat
23,50
€
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PUTENGESCHNETZELTES „INDISCHE ART”
Putenbruststreifen gebraten mit Zwiebeln, Paprika und Champignons in pikanter Currysauce, dazu Butterreis und Salat
20,50
€
Schmeckt mir!
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FORSTHAUSPFANNE
3 Schweinemedaillons auf Pilzragout, mit Käse überbacken, dazu Bratkartoffeln und Salat
23,50
€
Schmeckt mir!
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Fisch-Spezialitäten
SCHOLLENFILET
in Butter gebraten, mit Salzkartoffeln und Spinat
22,50
€
Schmeckt mir!
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GEGRILLTE RIESENGARNELEN
in Kräuterbutter gebraten, dazu Butterreis und Salat
24,50
€
Schmeckt mir!
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ZANDERFILET
in Zitronenbutter gebraten, dazu Butterkartoffeln und Blattspinat
24,50
€
Schmeckt mir!
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FISCHTELLER CA. 350G
gegrilltes Seezungenfilet, Zanderfilet, Lachsfilet und Riesengarnelen, mit Knoblauch-Olivenöl-Sauce, auf Blattspinat, dazu Petersilienkartoffeln
26,50
€
Schmeckt mir!
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Dessert
GEMISCHTES EIS
MIT SAHNE
6,50
€
Schmeckt mir!
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VANILLEEIS
mit heißen Kirschen und Sahne
7,00
€
Schmeckt mir!
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BIRNE HELENE COUP
Vanilleeis mit heißer Schokoladensauce und Sahne
7,00
€
Schmeckt mir!
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PALATSCHINKEN 2 STÜCK
mit Vanilleeis und heißen Kirschen
9,50
€
Schmeckt mir!
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TIRAMISU – SELBSTGEMACHT
7,50
€
Schmeckt mir!
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Forsthaus Restaurant ist der 06.12.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.