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Vorspeise Fatamorgana

12 verschiedene Vorspeisen, dazu Fladenbrot

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Vorspeise Fatamorgana

12 verschiedene Vorspeisen, dazu Fladenbrot

Tabola

Humus

#Baba Ghanoush

gegrillte Aubergine mit Sesam, Knoblauch und Brot

Basingan

#gebratene Aubergine mit Peperoni, Knoblauch und Brot

Tahina

Sesammus mit Knoblauch und Brot

Laban

frische Gurken mit Quarksahne, Knoblauch und Brot

Fuhl

frische gekochte braune Bohnen mit Kräutern, dazu Brot

Gemüsesuppe

mit Gemüse der Saison

Linsensuppe

mit gelben Linsen und geröstetem Brot

Lasan al Asfor

#Nudelsuppe nach ägyptischer Art

#Falafel

würzige Bällchen aus Bohnen, Zwiebeln und Tomaten

Gefüllte Weinblätter

mit Reis, Zwiebeln, Knoblauch und Tomaten

Vegetarischer Mix Teller

frittiertes saisonales Gemüse

Tangan Gambas

gekochte Gambas mit Gemüse

Tagan Hähnchen

Hähnchenbrust mit gemischtem Gemüse und Käse überbacken

Tagan Bamia

mit gekochten Okraschoten und einer Fleischsorte nach Wahl

Yachni

gekochtes Lammfleisch mit Möhren, Knoblauch und Tomaten

Sayadia

gekochter gemischter Fisch

Batt

gegrillte Entenbrust

Maklouba

gebratenes Gemüse mit Hackfleisch

Fartamorgana Fischteller

frittierter Fisch nach ägyptischer Art mit braunem Reis, ohne Beilage nach Wahl

#Dorade

frisch gegrillte #Dorade

Mixed Fischteller

verschiedene gegrillte Fischsorten

Gegrillte Gambas

Fatamorgana Teller

mit Kalbfleisch, #Lamm, Hähnchen, Gambas und Fisch

Bettello

Kalbfleisch

Lammkottlet

Mixed Grillteller

mit #Lamm, Kalbfleisch und Hähnchen

Farachspieß

Hähnchenspieß

Schisch #Kebap

Lammspieß

Kofta

Hackfleischspieß

Moussa Aha (pikant)

Auberginen mit Hackfleisch, Tomatensauce und Knoblauch

Kebab Hallh

Kalbragout

Boftek Kann el Kalili

Kalbschnitzel ägyptisch mariniert und paniert

Currygeschnetzeltes

Putenbrust in #Curry-Sahnesauce

Gebratener Hähnchenteller

Paniertes Hähnchenfilet

Fatamorgana Kinderteller

mit Hähnchenspieß und Frikadelle

Chicken Nuggets

Putenschnitzel

Pangasiusfilet

Nachspeise Fatamorgana

nach Art des Hauses

Milchreis

mit Vanille und Zimt

Baklawa

hausgemachter Blätterteig gefüllt mit verschieden Nüssen

Omalie

Sahne, Milch und verschiedene Nüsse im Ofen gebacken