Speisekarte von Restaurant Pichlers

Zuletzt aktualisiert am 02.02.2022

Unser Wintereintopf

Omas allerbester Schnippelbohnen

Eintopf - rein vegetarisch - oder mit kräftiger Tafelspitzeinlage

7,50 €

vegetarisch

Aus unserem Suppentopf

Was Kleines vorweg

Frischer gemischter Marktsalat

mit gerösteter Balsamico-Brotstange verfeinert mit unserem legendären Hausdressing

5,00 € als Vorspeise oder Beilage

12,50 € oder gerne auch als Hauptgang

Unser vegetarisches Gericht

Dreierlei hausgemachte Knödel - alle verschieden - alle grandios lecker!

Spinat-, Tomaten- und Nuss-Knödel auf einer köstlichen Käse-Champignonsoße, dazu reichen wir unseren allseits beliebten, gemischten Salat

16,50 €

vegetarisch

Unser veganes Gericht

Grünes Thaicurry „Koh Samui“

mit Kokosmilch & viel frischem, buntem Gemüse serviert mit Koriander (natürlich nur auf Wunsch) und bestem Jasminreis

14,50 €

12,50 € kleine Portion

vegan

Unser Frisch-Ei Nudelgericht

Fusilloni verfeinert

mit Birne, Walnuss, Staudensellerie und Austernpilzen, dazu feine Streifen vom Wildschwein, getoppt mit Rote Beete Chip

17,50 €

15,50 € kleine Portion

Unsere Hauptgerichte mit Fisch & Fleisch

Pichlers handgefertigter Wildburger Patty

serviert in zwei Serviettenknödelscheiben, belegt mit frischem Rotkraut und geschmolzenem Ziegenkäse-Camembert. Das Ganze runden wir mit unserem grandiosen Spicy Birnen-Preiselbeer-Chutney ab

17,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Zweierlei vom Odenwälder Rind:

- Geschmortes Bäckchen auf einer kräftigen Rotweinjus - Filetmedaillon auf einer raffinierten Schokoladen-Chilisoße Freuen Sie sich dazu auf unser leckeres Kartoffelgratin und frisches Ratatouillegemüse

23,50 €

Ein fangfrisches Filet vom Loup de mer

braten wir in feiner Petersilien-Grapefruitbutter aus und servieren Ihnen dazu karamellisierte Fingermöhrchen und ein edles, fantastisch cremiges Pilzrisotto

22,00 €

Frische Kalbsleber an einem körnigen Dijon-Senfsößchen,

wir reichen Ihnen dazu einen Bratapfel gefüllt mit gratiniertem Kartoffelpürreè und einen leckeren Feldsalat

18,50 €

16,50 € kleine Portion

Bestens abgehangenes Rumpsteak (ca. 250g) unter der Café de Paris Kruste

auf einer Creme von weißem Port. Super lecker mit gebackener Kräuterpolenta und unserem gemischten Marktsalat

22,50 €

Zwei kleine Schnitzelchen auf dreierlei geschmortem Zwiebelgemüse,

wir servieren dazu feurig, knusprige Chorizo-Bratkartoffeln und unseren allseits beliebten Salat vom Markt

17,50 €

Pichlers Sauerbraten aus der Hirschkeule,

perfekt dazu passen hausgemachte Nussknödel, ein Birnen-Mandelrelish und gebratene Flower Sprouts – eine Kreuzung aus Rosen- und Grünkohl

20,50 €

18,50 € kleine Portion

Odenwälder Schweinemedaillons werden mit beschwipsten Trockenpflaumen gespickt

und auf einer winterlichen Glühweinreduktion serviert. Was passt besser dazu als handgeschabte Pistazienspätzle und ein Feldsalat mit kräftigem Kartoffeldressing?

19,50 €

17,50 € kleine Portion

Für unsere kleinen Gäste

Für jedes Gericht von der Kinderkarte berechnen wir € 6,50

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Pichlers ist der 02.02.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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