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Höhenblick Hotel Restaurant

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Obere Sommerbergstrasse 10
73347 Mühlhausen

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Speisekarte von Höhenblick Hotel Restaurant

Zuletzt aktualisiert am 28.02.2024
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Vorneweg

Bunter Salatteller
mit Blattsalaten in Apfeldressing
5,80 €
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Cremesuppe vom Hokkaido
mit Spinat-Ricottaklösschen und Kürbiskernöl
6,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Hauptsächlich

Hähnchenbrust in Balsamico und Honig gebraten
mit geschmortem Kürbis und Parmesan Risotto (M,Sel,Schw)
18,50 €
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Gebratene Rinderleber mit geschmelzten Zwiebeln,
gebratenen Apfelringen, Speck-Bratkartoffeln und Bratensoße
13,80 €
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Schweinebraten „Bierbrauer Art“
mit geschmelzten Zwiebeln, Meerrettich dazu gebratene Spätzle und dunkle Bratensoße
16,50 €
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Kohrabicurry mit Kokosmilch,
roter Currypaste und Zwiebelmarmelade dazu Jasmin Duftreis und geröstete Nüsse
13,90 €
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Schwäbische Käsespätzle mit Bergkäse überbacken
dazu geschmälzte Zwiebeln und Blattsalate
10,80 €
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Gebratener Fleischkäse
mit Spiegelei dazu Speck-Bratkartoffeln und Bratensoße
10,50 €
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Paniertes Schnitzel vom Schweinerücken
mit Pommes Frites
13,90 €
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Schweizer Wurstsalat
mit Schinkenwurst, Ementaler Käse und Zwiebeln fein garniert, dazu Brot
8,90 €
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dazu empfehlen wir eine Portion Bratkartoffeln +
4,00 €

vegan vegan

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Saftige Streifen vom Rinderrücken auf Bauerngemüse
dazu Kräuter Bandnudeln und Parmesan
20,20 €
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Medaillons vom Schweinefielt
mit Kräuter Steinpilzen in Rahm, dazu hausgemachte Butterspätzle
21,80 €
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Rostbraten vom „Grain fed“ Rind
auf Käsespätzle mit Allgäuer Bergkäse, geschmelzten Zwiebeln und Bratensoße
25,90 € 200g
32,90 € 400g
22,90 € 150g
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Salat Bowl

mit Knoblauchbrot mit Joghurt oder Apfeldressing
Bowl „pur“
8,80 €
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dazu gebratene Hähnchenbrusttranche +
6,80 €
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geröstete Maultaschen +
6,80 €
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Schnitzel paniert +
7,20 €
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Rumpsteak Trance+
10,90 €
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gebratenes Lachssteak +
7,80 €
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Kräuter Champignons und geröstete Nüsse +
5,20 €
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Hinterher

„Kick it“
Vanilleeis / Espresso
3,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Tiramisu nach Art des Hauses
mit Apfelkompott- und Mascarponecreme
7,20 €
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Knusprige Apfelringe in Bierteig gebacken
mit Zimtzucker, Vanilleeis und Sahne
6,90 €
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Lauwarmer Schokokuchen mit cremigem Kern
an weißem Schokoladeneis mit beschwipsten Waldbeeren
7,20 €
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Beschwipste Waldbeeren
mit Haselnuss und Schokoladeneiscreme und Macadamia Sahne
6,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Eine Kugel Eis nach Wahl
mit Schuss (Eierlikör oder Amaretto)
3,60 € Eine Kugel
5,40 € Zwei Kugeln
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Milcheis:
Vanille, weiße Schokolade, Haselnuss, Schokolade, Joghurt
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Sorbet:
Blutorange, Erdbeer

vegetarisch vegetarisch

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Höhenblick Hotel Restaurant ist der 28.02.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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