Höhenblick Hotel Restaurant

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Obere Sommerbergstrasse 10
73347 Mühlhausen


Speisekarte von Höhenblick Hotel Restaurant

Zuletzt aktualisiert am 28.02.2024
Bunter Salatteller
mit Blattsalaten in Apfeldressing
5,80
Cremesuppe vom Hokkaido
mit Spinat-Ricottaklösschen und Kürbiskernöl
6,00

vegetarisch vegetarisch

Hähnchenbrust in Balsamico und Honig gebraten
mit geschmortem Kürbis und Parmesan Risotto (M,Sel,Schw)
18,50
Gebratene Rinderleber mit geschmelzten Zwiebeln,
gebratenen Apfelringen, Speck-Bratkartoffeln und Bratensoße
13,80
Schweinebraten „Bierbrauer Art“
mit geschmelzten Zwiebeln, Meerrettich dazu gebratene Spätzle und dunkle Bratensoße
16,50
Kohrabicurry mit Kokosmilch,
roter Currypaste und Zwiebelmarmelade dazu Jasmin Duftreis und geröstete Nüsse
13,90
Schwäbische Käsespätzle mit Bergkäse überbacken
dazu geschmälzte Zwiebeln und Blattsalate
10,80
Gebratener Fleischkäse
mit Spiegelei dazu Speck-Bratkartoffeln und Bratensoße
10,50
Paniertes Schnitzel vom Schweinerücken
mit Pommes Frites
13,90
Schweizer Wurstsalat
mit Schinkenwurst, Ementaler Käse und Zwiebeln fein garniert, dazu Brot
8,90
dazu empfehlen wir eine Portion Bratkartoffeln +
4,00

vegan vegan

Saftige Streifen vom Rinderrücken auf Bauerngemüse
dazu Kräuter Bandnudeln und Parmesan
20,20
Medaillons vom Schweinefielt
mit Kräuter Steinpilzen in Rahm, dazu hausgemachte Butterspätzle
21,80
Rostbraten vom „Grain fed“ Rind
auf Käsespätzle mit Allgäuer Bergkäse, geschmelzten Zwiebeln und Bratensoße
25,90 200g
32,90 400g
22,90 150g
mit Knoblauchbrot mit Joghurt oder Apfeldressing
Bowl „pur“
8,80
dazu gebratene Hähnchenbrusttranche +
6,80
geröstete Maultaschen +
6,80
Schnitzel paniert +
7,20
Rumpsteak Trance+
10,90
gebratenes Lachssteak +
7,80
Kräuter Champignons und geröstete Nüsse +
5,20
„Kick it“
Vanilleeis / Espresso
3,90

vegetarisch vegetarisch

Tiramisu nach Art des Hauses
mit Apfelkompott- und Mascarponecreme
7,20
Knusprige Apfelringe in Bierteig gebacken
mit Zimtzucker, Vanilleeis und Sahne
6,90
Lauwarmer Schokokuchen mit cremigem Kern
an weißem Schokoladeneis mit beschwipsten Waldbeeren
7,20
Beschwipste Waldbeeren
mit Haselnuss und Schokoladeneiscreme und Macadamia Sahne
6,80

vegetarisch vegetarisch

Eine Kugel Eis nach Wahl
mit Schuss (Eierlikör oder Amaretto)
3,60 Eine Kugel
5,40 Zwei Kugeln
Milcheis:
Vanille, weiße Schokolade, Haselnuss, Schokolade, Joghurt
Sorbet:
Blutorange, Erdbeer

vegetarisch vegetarisch

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Höhenblick Hotel Restaurant ist der 28.02.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.