Speisekarte von LebensLust

Zuletzt aktualisiert am 07.03.2022

„Cocktailfood“

individuelle Zusammenstellung

Mitternachtssnack

7,00 € Käsebrett pro Person

9,00 € Käsebrett m. Schinken | pro Person

3,50 € Currywurst | pro Person

3,00 € Tempura Gemüse pro Person

1. Gang Käsebrett. 3 Sorten Käse, nach Wahl des Küchenchefs dazu reichen wir eine Brotauswahl, Feigensenf, sowie Nüsse und Trauben

2. Gang Erweiterung. Käsebrett wie oben, dazu eine Schinken & Wurstauswahl

3. Gang Currywurst. Sie haben die Wahl zwischen Rindswurst, Bratwurst und Berliner, dazu reichen wir Baguette

4. Gang Tempura Gemüse. Tempura Gemüse, mit einem Curry Dip

Hessisches Buffet

41,00 €

1. Gang Vorspeisen. Handkäs´Salat mit roten Zwiebeln. Hessische Schinkenspezialitäten von der Berkel Schneidemaschine mit Bauernbrot, Kräuter- & Kartoffeldip. Bunter Blattsalat vom Markt zum Selbstbelegen mit zwei Dressings und verschiedenen Toppings. Spitzkohlsa

2. Gang Hauptgänge. Spanferkelragout in Köstritzer Schwarzbier geschmort mit Kartoffelpüree und Rübengemüse. In Aromen gebackene Maishühnchenbrust unter der Pfefferkruste mit Haselnussspätzle und saisonalem Gemüse. Kartoffel - Gemüse Rösti mit Kräuterfrischkäse

3. Gang Nachtisch. Hessischer Apfeltiramisu. Buttermilchflan mit Preiselbeeren. Luftiges Schokoladenmousse

Mediterranes Grillerlebnis

42,00 €

1. Gang Aus der Salatbar. Sommerliche Salatbar mit einer Auswahl an grünen Blattsalaten, eingelegtem Antipasti - Gemüse, verschiedenen Toppings & zweierlei Dressings. Nudelsalat mit getrockneten Tomaten & Rucola. Salat von weißen Bohnen mit Salamiwürfel und Fench

2. Gang Vom Grill. Hühnchenkeulen in Honig - Apfelweinmarinade gegrillt. Zanderfilet vom Grill in Gewürzorangenjus. Gegrillte Rinds- und Bratwürstchen. Patata al cartoccio - Klassische Folienkartoffel mit Kräuterquark dazu eine klassische Auswahl an BBQ Saucen, A

3. Gang Vom Teppanyaki Grill. Buntes Grillgemüse wie grob geschnittener Mais, mit Käse überbackene Tomaten & mit Kräuterpesto bestrichene Pilze, Zucchini & Auberginen

4. Gang Nachtischbuffet. Panna Cotta mit Himbeermark im Glas Creme Caramel mit Mocca und Kardamon

Klassisches Grillbuffet

42,00 €

1. Gang Vorspeisen. Babyleaf Salat mit verschiedenen Toppings und Limetten-Vinaigrette. Kartoffelsalat mit Edamame, Pommery Senf und Petersilie Mariniertes und gegrilltes Gemüse Brotauswahl bestehend aus Bauernbrot und italienischem Focaccia Klassische Grillsauce

2. Gang Hauptgang. US Prime Beef Hüfte, rosa gebraten Marinierte Maispoularden. Bratwurstauswahl: Chorizo, Thüringer, Rindswurst. Kleine Kartoffeln mit Meersalz gegart

3. Gang Dessert. Geschnittene Wassermelone mit Chili, Limette und Rohrzucker Griechischer Joghurt mit Honig und Beeren

Erweitertes Grillbuffet

46,00 €

1. Gang Vorspeisen. Babyleaf Salat mit verschiedenen Toppings und Limetten-Vinaigrette. Kartoffelsalat mit Edamame, Pommery Senf und Petersilie. Mariniertes und gegrilltes Gemüse. Geeistes Gurkensüppchen mit Thai Basilikum und Ingwer. Tomaten Cous Cous Salat mit

2. Gang Hauptgang. US Prime Beef Hüfte, rosa gebraten Pulled Pork Pancakes - gezupfter Schweinenacken im Peking Pfannkuchen mit Asiadressing Marinierte Maispoularden. Marinierter Kabeljau. Bratwurstauswahl: Chorizo, Thüringer, Rindswurst. Kleine Kartoffeln mit Me

3. Gang Dessert. Geschnittene Wassermelone mit Chili, Limette und Rohrzucker. Griechischer Joghurt mit Honig und Beeren

Cross over Grillerlebnis

Hausgebackenes Foccacia Brot mit frischen Sommer-Pestos & Guacamole (Mexicanischer Avocado-Dipp) mit Nachos

Aus unserer Salatbar

Exotischer Geflügelsalat mit vielen Früchten, Kräutern und Curry-Dressing Sommersalat mit frischen Kräutern, gerösteten Kernen und Brotcroutons, gehobeltem Parmesan an erfrischendem Himbeeressig-Dressing Spargelsalat (saisonal) mit wildem Rucola und getrockneten, sonnenverwöhnten Tomaten im Glas mit Kalamata Oliven serviert Provenzalischer Kartoffelsalat mit Dijon-Senf, Kräutern, Sardellen und Endivie, passend zum Grillgut

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Cross over Grillerlebnis

46,00 €

1. Gang Vom Teppanyaki Grill. Gegrilltes Toskanagemüse, Paprika, Auberginen, Zucchini und rote Zwiebeln mit Rosmarin und Basilikum mit bestem Olivenöl und altem Balsamicoessig abgeschmeckt

2. Gang Vom Grill. Prime Beef-Rindersteaks Zarte Lammkotelettes mit Rosmarin mariniert Südfranzösische Merguez-Würstchen Lachsfilet. Maishahnbrüstchen „ Indian Style“

3. Gang azu gibt es Baked Potatoes oder Rosmarinkartoffeln & unsere hausgemachten Grillsaucen

4. Gang Dessert. Hessisches Apfeltiramisu Frisches Obst vom Markt mit hausgemachtem Joghurteis

Bearbeitungsstand der Speisekarte von LebensLust ist der 07.03.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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