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Weinhof Voosen Restaurant & Weinbar

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Voosen 51a
41179 Mönchengladbach

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Speisekarte von Weinhof Voosen Restaurant & Weinbar

Zuletzt aktualisiert am 25.09.2023
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Menü
19,90 €
19,90 €
19,90 €
28,90 €
19,90 €
28,90 €
32,00 €
34,00 €
14,90 €
59,90 € Menü in 3 Gängen
69,90 € 4 Gängen
79,90 € 5 Gängen
1. Gang Lachs Sashimi Lachs / Soja / Wasabi / Erdnüsse / Sprossen / Frühlauch / Kresse / Kräuter
Alternative zum 1. Gang Rinder Tatar Thai Style Rinderfilet / Soja / Zwiebeln / Sesam Cracker / Wasabi Majo
2. Gang Coquille St. Jaques Jakobsmuscheln/ Sommergemüse / Zitrone / Honig / junge Kräuter
Alternative zum 2. Gang Loup de Mer Loup de Mer pochiert / Champignons / Shimeji / Pfifferlinge / Säuerliche Jus / Glattpetersilie
3. Gang Atlantik Rochen a la Aigues Mortes Rochenflügel / Salzkartoffeln / Gurken / Kapern / getrocknete Tomaten / Kräuter / Olivenöl / Schalotten
Alternative zum 3. Gang Entenbrust in Blüten Honig gegart Ente / Pastinake/ junges Gem¸se / Orange /Sommerkäuter / Butter
4. Gang Unsere Käseauswahl von MaÓtre Affineure Volker Waltmann 3 Sorten mit Feigensenf & Brot
5. Gang Pistazie & Erdbeere Pistazienküchlein / marinierte Erdbeeren / Vanille
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Cesar Salat
Salat Herzen / Cesar Dressing / krosser Speck / Croutons /Parmesan
12,90 €
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Rucola & Zitrone
Rucola / Zitrone / getrocknete Tomaten /Parmesan /Walnüsse
11,90 €
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Bruschetta Variation Weinhof Voosen
hausgebackenes Schwarzbrot / mit 3 saisonal wechselnden Varianten
11,90 €
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Unsere Fischsuppe a la Taverne d Port
Fischsuppe / Aioli / Croutons / Comte
13,90 €
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Hausgeräucherter Lachs und Kartoffelrösti
mild geräucherter Bio-Lachs / Kartoffelrösti / Honig-Dill ñ Senf Sauce
13,90 €
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Ab 3 Stück Ihrer Wahl unserer Austerntafel
Zitrone / Schalotten Vinaigrette Preis pro Stück von der Tafel

vegetarisch vegetarisch

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3 Stück gratinierte Austern
Blattspinat / CÙmte
14,90 €
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Unsere Rinderroulade 1 Roulade
Rinderroulade mit klassischer Füllung, mit Rotkohl und Kartoffelklößen
24,90 €
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Zanderfilet Alte Sauerkrautfabrik
Kross auf der Haut gebratenes Zanderfilet / Rahm Sauerkraut / Cognac Pfeffer Rahm
24,90 €
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Kalbsleber Berliner Art
Kalbsleber/ Kartoffelp¸ree/ Schmorzwiebeln/ karamellisierten ƒpfel / Kalbsjus
24,90 €
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Nieren so wie wir sie lieben
Kalbsnieren /Senfsauce / Gemüse / Kartoffelpüree
24,90 €
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Rinderzunge wie zu Omas Zeiten
Gekochte Rinderzunge / Bouillon Kartoffeln / Meerrettichsauce / Gurkensalat
24,90 €
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Unsere Wiener Schnitzel & hausgemachte Pommes Winter Edition
Kalbsschnitzel / Pommes / Trüffel / Parmesan / Radieschen / Zitrone / Kaper / Sardelle Preiselbeeren
28,90 €
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Creme Brülle von der Tahiti Vanille
mit marinierten Beeren und Vanilleeis
12,90 €
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Unser Apfel Crumbel frisch aus dem Ofen 2.0
Karamellisierte Äpfel / Marzipan / Mandeln / Vanilleeis
12,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Weinhof Voosen Restaurant & Weinbar ist der 25.09.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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