Speisekarte von Restaurant Palandöken Inh. Ahmet Karabulak
Zuletzt aktualisiert am 04.07.2022
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Beliebte Gerichte
Drehspieß-Yaprak
mit Drehspießfleisch im Fladenbrot
6,90
€
vegan
Schmeckt mir!
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Sigara Böregi
mit Weichkäse, Petersilie und Dill eingerollt in Blätterteig
11,90
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
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Korona-Menü
Korona-Menü
27,50
€
1. Gang
2 Portionen Vorspeisen
2. Gang
4 Baklava
3. Gang
Hauptspeise: Palan Karisik-Grillteller mit 5 Kebaparten
4. Gang
Pommes frites
5. Gang
Salat
Schmeckt mir!
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Vorspeisen
Antep Ezmesi (scharf)
mit Tomaten, Zwiebeln, Peperoni, Petersilie, Paprikamark, Granatapfelsauce und Sonnenblumenöl
3,70
€
Schmeckt mir!
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Hummus
mit Kichererbsen, Sesamöl, Kümmel, Salz, schwarzem Pfeffer, Knoblauch, Zitronensaft und Olivenöl
3,70
€
Schmeckt mir!
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Cacik
mit Joghurt, Gurken, Knoblauch, Minze, Dill und Olivenöl in cremigem Joghurt
3,70
€
Schmeckt mir!
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Patlican salatasi
gegrillte Auberginen komponiert zu einem Salat
3,70
€
Schmeckt mir!
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Kisir
mit Bulgurweizen, Tomatenmark, Zwiebeln, Petersilie, Minze, Dill und Eisbergsalat
3,70
€
Schmeckt mir!
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Haydari
mit cremigem Joghurt, Weichkäse, Dill und Butter
3,70
€
Schmeckt mir!
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Pasa Meze
mit Weichkäse, Ajvar, Oregano und Olivenöl
3,70
€
Schmeckt mir!
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Havuc Tarama
Karotten mit cremigem Joghurt, Knoblauch-Dill und Butter
3,70
€
Schmeckt mir!
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Yaprak sarma
mit Zimtreis gefüllte Weinblätter
3,70
€
Schmeckt mir!
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Harem meze
Walnüsse in Ajvar
3,90
€
Schmeckt mir!
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Karisik secmeli 5 cesit meze tabagi
mit 5 Vorspeisen nach Wahl und einer warmen Vorspeise nach Wahl
16,90
€
Schmeckt mir!
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Warme Vorspeisen
Sigara Böregi
mit Weichkäse, Petersilie und Dill eingerollt in Blätterteig
11,90
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Muska Böregi
mit Weichkäse und Spinat eingepackt in Blätterteig
11,90
€
Schmeckt mir!
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Patlican Kabak Kizartma
gebratene Auberginen und Zucchini verfeinert mit Joghurt, dazu Tomatensauce
8,90
€
Schmeckt mir!
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Koyun peyniri izgara
gegrillter Schafskäse
9,90
€
Schmeckt mir!
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Mantar kasarli
mit Gouda und Champignons
9,90
€
Schmeckt mir!
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Mitete Köfte
Hackbällchen in Tomaten-Joghurtsauce und Butter überbacken
9,90
€
Schmeckt mir!
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Oruk Köftesi
Frikadellen mit Tomaten-Joghurtsauce
9,90
€
Schmeckt mir!
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Suppen
Mercimek corbasi
mit Linsen, Tomatenmark, Minze und zerlassener Butter
5,90
€
Schmeckt mir!
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Paca Corbasi
Lammfleischsuppe
5,90
€
Schmeckt mir!
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Iskembe corbasi
Kuttelsuppe mit Joghurt, Eigelb und zerlassener Butter
5,90
€
Schmeckt mir!
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Salate
Coban Salatasi
Hirtensalat mit Weichkäse verfeinert mit Granatapfel-Dressing und Olivenöl
7,90
€
Schmeckt mir!
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Köylü Salatasi
grüner Salat mit Ziegenkäse, gegrillter Hähnchenbrust und hausgemachtem Dressing
11,90
€
Schmeckt mir!
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Bogazici Salata
grüner Salat mit gegrilltem Lachsfilet, gegrillten Garnelen und hausgemachtem Dressing
12,90
€
Schmeckt mir!
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Susamli Tavuk Salatasi
grüner Salat und Sesam-panierter Hähnchenbrust und Honig-Senf-Dressing
11,90
€
Schmeckt mir!
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Palan Salata
grüner Salat mit gegrillten Austernpilzen, gegrillter Ananas, paniertem Schafskäse und hausgemachtem Dressing
11,90
€
Schmeckt mir!
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Piyaz Salata
Bohnensalat
11,90
€
Schmeckt mir!
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Köfteli Salata
gemischter Salat mit gegrillten Frikadellen und hausgemachtem Dressing
11,90
€
Schmeckt mir!
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Chef Salat
Überraschungssalat
11,90
€
Schmeckt mir!
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Drehspieß Gerichte
Alle Gerichte werden mit Salat und Sauce zubereitet.
Drehspieß-Yaprak
mit Drehspießfleisch im Fladenbrot
6,90
€
Schmeckt mir!
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Drehspieß-Yaprak Teller
mit Drehspießfleisch und Beilage nach Wahl, ohne Sauce
13,90
€
Schmeckt mir!
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Drehspieß Dürüm Yaprak
mit Drehspießfleisch im Yufka
7,90
€
Schmeckt mir!
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Lahmacun Salatali
4,50
€
Schmeckt mir!
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Adana Dürüm (scharf)
gegrillter Hackfleischspieß eingewickelt im Yufka
9,90
€
Schmeckt mir!
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Pomm-Drehspieß
mit Drehspießfleisch und Pommes frites, ohne Salat
5,90
€
Schmeckt mir!
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Gerichte vom Holzkohlegrill
Alle Gerichte werden mit Reis, Salat, Bulgur, gegrillten Tomaten und gegrillter Peperoni serviert.
Adana Kebap (leicht scharf)
Lammhackfleischspieß
17,90
€
Schmeckt mir!
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Izgara Köfte (leicht gewürzt)
Hackfleischbällchen aus Lammfleisch und Kalbfleisch
17,90
€
Schmeckt mir!
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Urfa Kebap (leicht gewürzt)
Hackfleischspieß aus Lammfleisch
17,90
€
Schmeckt mir!
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Kuzu Sis
Spieß aus fein mariniertem Lammfleisch
18,90
€
Schmeckt mir!
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Dana Sis
Spieß aus delikat mariniertem Kalbsfleisch
18,90
€
Schmeckt mir!
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Tavuk Sis
Spieß aus fein mariniertem Hähchenfleisch
15,90
€
Schmeckt mir!
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Kuzu Pirzola
Lammkotelettes fein gewürzt mit Austernpilzen
19,90
€
Schmeckt mir!
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Tavuk Külbasti
fein gewürzte Hähnchenbrustfilets und gegrillte Austernpilze
16,90
€
Schmeckt mir!
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Tavuk Kanat
marinierte Hähnchenflügel
11,90
€
Schmeckt mir!
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Tavuk Pirzola
fein marinierte Hähnchenunterschenkel
12,90
€
Schmeckt mir!
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Palan Karisik (scharf)
Grillteller mit 5 Kebaparten
22,90
€
Schmeckt mir!
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Sebzeli Kebap (vegetarisch)
Kebapvariante mit Auberginen, Zucchini, Champignons, Paprika und Tomaten
10,90
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
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Steaks vom Holzkohlegrill
Alle Gerichte werden mit Babykartoffeln, Spinat, hausgemachter Kräuterbutter und Salat serviert.
Dana Bonfile (300g)
Rinderfilet
29,90
€
Schmeckt mir!
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Dana Pirzola (300g)
Kalbskotelett
29,90
€
Schmeckt mir!
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Antrikote (300g)
29,90
€
Schmeckt mir!
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Palan Steak
Lammrückensteak nach Palan Art
27,90
€
Schmeckt mir!
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Rumpsteak (300g)
27,90
€
Schmeckt mir!
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Lammfilet (300g)
29,90
€
Schmeckt mir!
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Kebapspezialitäten
Alle Gerichte werden mit gegrillten Tomaten, gegrillten Peperoni und einer Salatbeilage serviert.
Yogurtlu Kebap (leicht scharf)
Lammhackfleischspieß und Lammspieß auf Butter gerösteten Brotstücken mit Joghurt und Tomatensauce
18,50
€
Schmeckt mir!
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Yogurtlu Adana (leicht scharf)
Lammhackfleischspieß auf Butter gerösteten Brotstücken mit Joghurt und Tomatensauce
18,50
€
Schmeckt mir!
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Iskender
Dönerspieß aus schieren Fleischscheiben auf in Butter gerösteten Brotstücken mit Joghurt und Tomatensauce
18,50
€
Schmeckt mir!
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Beyti
Lammhackfleischspieß in Lavas eingerollt mit Joghurt, Tomatensauce und zerlaufender Butter, dazu Reis
18,90
€
Schmeckt mir!
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Ali Nazik
Lammhackfleischspieß auf gegrillter Aubergine mit cremigem Joghurt, Petersilie und zerlaufender Butter, dazu Reis
18,50
€
Schmeckt mir!
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Kaburga Sarma
gerollte Lammrippen mit Auberginenpüree und Pfeffersauce, dazu Reis
18,90
€
Schmeckt mir!
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Patlican Kebap
Lammhackfleisch mit Auberginen
18,50
€
Schmeckt mir!
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Hindi Gögsü
Putenschnitzel
17,90
€
Schmeckt mir!
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Tavuk Külbasti
mit Champignonsauce
17,90
€
Schmeckt mir!
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Tavuk Pirzola
Hähnchenkotelett mit Champignonssauce
17,90
€
Schmeckt mir!
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Zaybek Kebabi
gegrilltes Kalbssteak auf Kartoffelsticks mit Joghurt, Tomatensauce und zerlaufener Butter
18,90
€
Schmeckt mir!
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Nisa Köfte
Hackfleisch-Walnuss Frikadellen mit Tomatensauce und einer Beilage nach Wahl
17,90
€
Schmeckt mir!
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Sirali Kebap
eingerollter Lammhackspieß mit Auberginen, Zwiebeln, Tomaten-Joghurtsauce und Pistazien, dazu Reis
18,90
€
Schmeckt mir!
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Pfannengerichte
Pilic Tava
mit Hähnchenfleisch, Zwiebeln, Knoblauch, Champignons, Peperoni und Tomaten, dazu Reis
17,90
€
Schmeckt mir!
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Hünkar Begendi
Lammfleisch in eigenem Sud zubereitet und auf Auberginenpüree serviert
18,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Karides Tava
mit Garnelen, Knoblauch, Champignons, Peperoni, Babykartoffeln in Zitronen-Buttersauce, dazu Reis
18,90
€
Schmeckt mir!
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Dadas Tava
Kalbfleisch mit Paprika, Karotten, Zwiebeln, Champignons und Tomaten in Pfeffersauce, dazu Reis
18,90
€
Schmeckt mir!
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Beef Stroganoff
Kalbfleisch mit Champignons, Paprika, Knoblauch und einer Beilage nach Wahl
21,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Schmeckt mir!
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Ofengerichte
Dadas Kebabi
geschmorte Lammhaxe mit Sellerie, Babykartoffeln und Karotten in brauner Sauce, dazu Reis
17,90
€
Schmeckt mir!
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Abaganus Kebap
in eigenem Sud zubereiteter Lammnacken mit gegrillten gehackten Auberginen, Paprika, Zwiebeln, Tomaten und Granatapfelsauce
19,90
€
Schmeckt mir!
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Schmeckt mir!
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Kuzu Tandir
geschmortes, fein gewürztes Lammfleisch mit Bulgur und Joghurt
18,90
€
Schmeckt mir!
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Fischgerichte
Alle Gerichte werden mit Spinat und Kartoffeln serviert.
Somon Izgara
gegrillter Lachs
19,90
€
Schmeckt mir!
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Cupra
gegrillte Dorade
22,90
€
Schmeckt mir!
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Levrek
gegrillter Barsch
22,90
€
Schmeckt mir!
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Überbackene Gerichte
Sebzeli Kuzu Güvec
im Lehmtopf zubereitetes Lammfleisch mit frischen Bohnen, Auberginen, Zucchini und Käse überbacken, dazu Reis und Salat
17,90
€
Schmeckt mir!
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Karniyarik
mit Spinat gefüllte Aubergine und Käse überbacken, dazu Reis und Salat
10,90
€
Schmeckt mir!
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Ege Türlüsü
im Lehmtopf geschmorte Auberginen, Bohnen, Zucchini, Karotten und Sellerie in Tomatensauce, dazu Reis und Salat
11,90
€
Schmeckt mir!
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Patlican Güvec Etli
Auberginen mit Lammfleischstücken in eigener Sauce, dazu Reis
15,90
€
Schmeckt mir!
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Broccoli Firinda
Blumenkohlauflauf mit Champignons, Paprika, Sahnecremesauce und Käse überbacken
10,90
€
Schmeckt mir!
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Ispanak Firinda
Spinat in Sahnesauce und Käse überbacken
11,90
€
Schmeckt mir!
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Gemischtes Gemüse
Überraschung vom Chefkoch
12,90
€
Schmeckt mir!
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Pizza, Ø 29cm
Alle Pizzen werden mit Tomatensauce und Käse zubereitet.
9,90
€
Schmeckt mir!
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Pizza Salami
mit Rindersalami
9,90
€
Schmeckt mir!
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Pizza Schinken
mit Truthahnschinken
9,90
€
Schmeckt mir!
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Pizza Funghi
mit frischen Champignons
9,90
€
Schmeckt mir!
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Pizza Tonno
mit Thunfisch und Zwiebeln
9,90
€
Schmeckt mir!
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Pizza Spinaci
mit Spinat, Gorgonzola und Knoblauch
9,90
€
Schmeckt mir!
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Pizza Hawaii
mit Truthahnschinken und Ananas
9,90
€
Schmeckt mir!
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Lahmacun - Pide
Kiymali Pide
mit Hackfleisch
11,90
€
Schmeckt mir!
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Kusbasili Pide
mit klein gewürfelten Fleischstücken
11,90
€
Schmeckt mir!
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Sucuklu Pide
mit Sucuk und Gouda
11,90
€
Schmeckt mir!
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Schmeckt mir!
Merken!
Drehspieß Pide
mit Drehspießfleisch
11,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Palan Pide
mit Hackfleisch, Gouda, Spinat und Lammfleischstücken
11,90
€
Schmeckt mir!
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Pide Pastirmali
mit Schinken
11,50
€
Schmeckt mir!
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Schmeckt mir!
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Falafel (4 Stück)
mit Sauce
4,50
€
Schmeckt mir!
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Falafel im Fladenbrot
mit Salat und Sauce
4,90
€
Schmeckt mir!
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Falafel Teller
mit Salat und Sauce
7,90
€
Schmeckt mir!
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Falafel Yufka
eingewickelt in Yufka mit Salat und Sauce
5,50
€
Schmeckt mir!
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Falafel Menü
9,90
€
1. Gang
Falafel
2. Gang
Salat
3. Gang
Sauce
4. Gang
Pommes frites
5. Gang
1 alkoholfreies Getränk 0,5l
Schmeckt mir!
Merken!
Burger
Alle Burger werden mit Pommes frites serviert.
7,90
€
Schmeckt mir!
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Chickenburger
6,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Cheeseburger
8,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Schnitzelgerichte
Alle Gerichte werden mit Pommes frites serviert.
Tavuk nagit (6 Stück)
Hähnchen Nuggets mit Sauce
6,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Tavuk snitzel (2 Stück)
Hähnchenschnitzel mit Salat
9,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Hindi snitzel
Putenschnitzel mit Salat
9,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Beilagen
Patates cipsi
Pommes frites
3,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Pilav
Reis
3,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Pilav
Bulgur
3,50
€
Schmeckt mir!
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Salata Kücük
kleine Salatbeilage
3,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Yogurt
Joghurt
2,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Saucen
Ketcap
Ketchup
0,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Mayonez
Mayonnaise
0,50
€
Schmeckt mir!
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Desserts
Sütlac
hausgemachter Milchreis
4,50
€
Schmeckt mir!
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Kadayıf
aus Teigfäden mit Pistazien
4,00
€
Schmeckt mir!
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Künefe Kaymakli
Süßspeise aus Teigfäden mit Mozzarella und einer Creme verfeinert
6,90
€
Schmeckt mir!
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Palandöken Inh. Ahmet Karabulak ist der 04.07.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.