Speisekarte von La Cottoneria

Zuletzt aktualisiert am 21.11.2022

CLASSIC

SUPERIOR

DELUXE

MASTER’S CHOICE

gegrillter Wagyu-Burger

mit Trüffelcrème

9,00 €

5,00 € mit gehobeltem Trüffel +

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

ANTIPASTI-APPETIZERS

24 Stunden sanft gekochte Tomatensuppe

mit Croûtons, jungem Basilikum, gereiftem Balsamico und geröstetem Bottone

7,00 €

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Auf Holzkohle gegrilltes, mariniertes Antipastigemüse

mit Rucola, Kapern-Olivenvinaigrette und eingelegtem Fetakäse

11,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Carpaccio vom Weiderind

mit Trüffelcrème, Kräutersalaten, Balsamico, Olivenöl, gehobeltem Parmesan und Kapern

13,90 €

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Handgeschnittenes Tatar vom schottischen Lachs

mit Crème fraîche, abgeschmeckt mit Limette, rotem Chili, Radieschen und Schnittlauch

13,50 €

5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Piatto della Salute

mit Feigen aus Italien, karamellisiertem Ziegenkäse, marinierter Rote Bete, Kresse, Guacamole und geröstetem Bottone

12,90 €

7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Beef Tatar vom Weiderind

mit Kräutersalaten, Pinienkernen, gereiftem Parmesan, Kapern, Grissini Crème fraîche und geröstetem Bottone

13,50 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Fünf große, gegrillte Garnelen „aglio e olio“

mit Chili, Knoblauch, Kräutern auf Gemüsesalat und geröstetem Bottone

16,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

VERDURA-CRUDA

Unsere Salatkreationen aus saisonalen Zutaten

Marktfrische Blattsalate aus regionalem Anbau

Tomaten, Gartengurken, Radieschen, Möhren und Balsamico-Honigdressing

7,90 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Knackige Kopfsalatherzen „La Cottoneria Caesar Salad Style“

mit gebackenen Croûtons, Radieschen, Parmesandressing, getrockneten Tomaten und gereiften Parmesansplittern

9,50 €

Gartentomaten-Brotsalat „Panzarella“

mit Rucola, jungem Spinat, gerösteten Sonnenblumenkernen, Basilikum und Balsamico-Apfeldressing

9,90 €

vegetarisch

PASTA FRESCA

Hausgemachte Pasta aus besten Zutaten …

Spaghetti „Tartufo“

mit cremiger Trüffelsauce, gehobeltem Trüffel, jungem Spinat und Parmesan

18,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

DOLCI

Sorbet von Zitrusfrüchten

mit Früchten der Saison und Nusscrumble

5,00 €

3,50 € mit Prosecco aufgegossen +

vegetarisch

Bearbeitungsstand der Speisekarte von La Cottoneria ist der 21.11.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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