Barbara Lütterforst

Portion weißer Spargel

mit See. Hollandaise und Butterkartoffeln

dazu wahlweise mit:

gekochtem Schinken

Portion weißer Spargel

mit See. Hollandaise und Butterkartoffeln

dazu wahlweise mit:

gekochtem Schinken

rohem Schinken

2 hausgemachte #Schnitzel 'Wiener Art'

Schweinefiletmedaillons

Lachssteak

200 g argentinischen #Rumpsteak

Spargelcremesüppchen

gebratener grüner Spargel

mit Buffalo, Kirschtomaten, Zitrone & Olivenöl

Variationen von 3 Reibeküchlein,

Räucherlachs, grünem Spargel und Zitronenbutter

Wildkräutersalat

mit weißem und grünem Spargel, Kirschtomaten, Erdbeeren und Parmesan

Spargel-Bowl:

Wildkräutersalat, weißer und grüner Spargel, Kirschtomaten, Erdbeeren und gebratenem #Tofu

Bavette

mit grünem Spargel in Zitronenbutter

Spargelburger: Unser Rindfleischpatty

mit See Hollandaise und Spargel überbacken-dazu gibt es Pommes frites

#Schnitzel 'Wiener Art'

mit Spargel, Sauce Hollandaise und Käse überbacken und Pommes frites

Hausgemachte #Gulaschsuppe

#Bruschetta classic

mit Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch

Cherrytomaten in Olivenöl

und Knoblauch, mit Burrata und Pistazienkeme

3 Reibeküchlein

mit Sour Creme, Räucherlachs und Salatbouquet

Gegrillte Zucchini und Auberginenstreifen

mit Parmaschinken, Parmesan, Rucola, Knoblauch, Zitrone und Olivenöl

Gegrillte #Garnelen in heißem Olivenöl

mit Chili und Knoblauch

#Bratkartoffeln und 2 Spiegeleier

Hähnchenbruststrerfen, Champignons und Zwiebeln

Rinderstreifen, Champignons und Zwiebeln

gratiniertem Ziegenkäse,

geschmorten Apfelspalten und Thymianhonig

Bavette aglio olio

Bavette in Champignonsahne

Bavette

mit Pinienkerne, Rucola und Tomate

Penne

mit Hähnchenbrustfiletstreifen in cremiger Zucchini-Parmesansauce

Penne in Avocadopesto

mit Lachsstücke, Parmesan und Rucola

Green Bowl:

Spinat, Broccoli, Basmatireis, Avovado, Erbsen, grüne Bohnen, Kememix und Ziegenkäse

#Falafel Bowl;

Falaffel, Basmatireis, Kidneybohnen, Ei, Möhre,, Spinat und Feta

Hähnchen-Bowl

Wildkräutersalat, gebratenen Hähnchenbrust, Paprika, Kirschtomate,, Avocado, rote Zwiebeln und Kichererbsen

Gamelen-Reis-Bowl:

Wildkrautersalat, #Garnelen, Basmatireis, Zucchini, Edamame, Radieschen und Avocado

#Lachs-#Risotto-Bowl:

Spinat, #Risotto, Radieschen, Avocado, Kichererbsen, Brokkoli und gebratenes Lachsfilet

Asia-Steak-Bowl:

Argentinische Rinderstreifen in Teriyakisauce, grüne Bohnen, Erbsen, Reis, Gurke und Radieschen

Asia-#Curry-Bowl:

Gemüse in roter #Curry Pate mit Kokosmilch

+mit Hähnchenbrustfiletstreifen

Hähnchenbruststreifen, Champignons und Zwiebeln

Rinderstreifen, Champignons und Zwiebeln

mediterranem Gemüse

Speck und Gewürzgurke

Spinat und Feta

Pinienkeme, Rucola und Parmesan

Birne, Honig und Ziegenkäse

Barbara s Hähnchenbrustschnitzel

in Tomaten-Paprika-Sahne mit Pommes frites und Wildkräutersalat

Clubsandwich - 3 Lagen Toast, geschichtet

mit gebratener Hähnchenbrust, Wildkräutersalat, Bacon, Tomate und roten Zwiebeln

+mit Pommes frites

2 handqekloppte #Schnitzel Wiener Art

oder Hähnchenbrustfilet

oder 3 Schweinefiletmedaillons

wahlweise :

NATUR oder mit HAUSGEMACHTER PAPRIKARAHMSAUCE, PFEFFER - oder CHAMPIGNONSRAHMSAUCE

#SCHNITZEL HOLSTEINER ART

darüber scheiden sich die Geisterbei uns mit Schmorzwiebeln und 2 Spiegeleier

serviert mit Pommes frites und Wildkräutersalat

mit Kräuterbutter und Schmorzwiebeln oder mit hausgemachter Pfeffer. - oder Champignonsrahm Sauce

Kalbskotelette

mit Zucchini-Möhrengemüse und in Butter gebratene Kräuter Drillinge

Kalbsleber

mit geschmorten Apfelspalten und Zwiebeln, dazu hausgemachter Kartoffelpüree

aus 100% Rindfleisch vom Metzger

unseres Vertrauens mit Tomate, Gurke und Zwiebeln, Wildkräutersalat und Pommes frites.

als Hähnchenburger

mit Tomate/Mozzarella /Rucola/Basilikum und Wildkräutersalat

als Veqgie #Burger

mit Süßkartoffel Pommes

#Lachs in Senfsauce, Butterkartoffeln und Spinat

Kabeljaufilet mit Zitronenrisotto