Backhaus Schollin

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Café

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Speisekarte

Beliebte Gerichte

PITO SCHINKEN TOMATE

Leckeres Fladenbrot mit frischem Gemüse und Schinken

1853

Knackiges Weizenmischbrot, unser Bestes. Benannt nach dem Gründungsjahr 1853.

LIPPER LANDBROT

Das Lipper Landbrot besticht durch eine rundherum knackige Kruste und einen kräftigen Geschmack!

Brot

1853

Knackiges Weizenmischbrot, unser Bestes. Benannt nach dem Gründungsjahr 1853.

LIPPER LANDBROT

Das Lipper Landbrot besticht durch eine rundherum knackige Kruste und einen kräftigen Geschmack!

BUTTERSTUTEN

Ein saftiger Stuten mit viel Butter gebacken. Hält sich super lange frisch.

WALNUSSKÖNIG

Die lange Teigführung, die Walnüsse und die kastanienbraune Kruste machen ihn zum Unikat!

CHIA-URKORN

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vegetarisch

Ein Weizenmischbrot, reich an Proteinen und Ballaststoffen!

SCHWARZWÄLDER

Mildes und sehr bekömmliches Weizenmischbrot. Zart gebacken, magenfreundlich.

NATURKRUSTE

Unser Brotlaib aus Weizen- und Roggenmehl mit rustikaler Kruste.

KORNKANTE

Herzhaftes Roggenmischbrot in besonderer Form. Reich an Ballaststoffen und sehr gesund!

STEINOFEN

Der Klassiker unter unseren Broten. Feine, zarte Kruste! Schmeckt auch Kindern gut.

DINKEL-VOLLKORN

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vegetarisch

Das Kraftvolle mit dem Urkorn. Reich an Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen.

#BAGUETTE SALT 'N PEPPER

Rustikales #BAGUETTE aus französischem Baguettemehl, handwerklich hergestellt.

NATURBURSCHE

Durch den hohen Quarkanteil schmeckt unser Naturbursche besonders frisch und saftig.

FEUERSTUTEN MIT ROSINEN

Ein ungesüßter, softiger Stuten mit einer leichten Butternote und saftigen Rosinen.

KAFFEE-KRUSTE

Durch die perfekte Kombination aus Kaffee und Malzsauerteig bekommt das Brot seine besondere Note!

NATURROGGEN

Ein Roggenbrot mit kräftig, ursprünglichem und leicht säuerlichem Geschmack.

VITALBROT

Super lecker und wegen des hohen Anteils an Karotten sehr saftig!

Brötchen

Schollin Brötchen

Unser Bestseller mit der zarten Kruste und dem soften Inneren.

MEHRKORNBRÖTCHEN

Der Klassiker unter den Körnerbrötchen.

CROISSANT

Darf bei keinem Frühstück fehlen - ein kleiner Nachtisch nach dem Frühstück.

HAND-WECK

Unser Meisterstück: Das Hand-Weck!

RÖGGELCHEN

Das handgemachte, zartsplittrige Röggelchen ist besonders aromatisch und mit Olivenöl verfeinert.

CHIA-MAIS-KNUCKI

Ein ballaststoffreiches Brötchen mit einer zarten, knusprigen Kruste und innen soft.

KRUSTI

Das Krusti ist ein knackiges und krosses Brötchen mit softem Inneren!

KÜRBISKERNBRÖTCHEN

Kräftiges Brötchen mit vielen Kürbiskernen.

KORNKNUCKI

Knackiges Brötchen mit einer Vielzahl an Körnern und Saaten.

LAUGENKISSEN

Ein zartblättriges Gebäck, mit leckerem Butter-Laugen-Geschmack.

SCHOKO-CROISSANT

Feines Buttercroissant mit Zartbitterschokolade veredelt! Für den kleinen Hunger zwischendurch.

KÄSEKRUSTI

Ob mit oder ohne Belag ein herzhaft leckeres Brötchen.

VOLLKORNI

Leckeres Brötchen - nicht nur für Vollkornfans.

STÜTCHEN

Ein herrlich zarter Teig mit einer dezenten Süße. Die ideale Ergänzung zum Frühstück.

SCHOKO-STÜTCHEN

Eine Variante vom Stütchen mit hochwertigen Schokoladendrops. Der leckere Renner bei den Kindern!

STÜTCHEN MIT ROSINEN

Eine Variante vom Stütchen, veredelt mit saftigen Rosinen!

DÖRTE DINKEL

Mit wertvollem Dinkelvollkornmehl und zusätzlichen Saaten angereichert - reich an Mineralien und lecker!

WECKLI

Das besondere Rosinenstütchen mit einem Hauch von Zimt!

SCHOKO-WECKLI

Ein Stütchenteig mit hochwertigen Schokoladendrops gebacken.

NATURKNOTEN

Ein lockeres, leichtes Frühstücksgebäck, saftig und sehr beliebt bei kleinen und großen Kindern.

Snacks

EIBROT MIT CHAMPIGNONS

Schmackhaftes Eibrot mit frischen Champignons

EIBROT MIT BACON

Warmer, herzhafter Snack mit knusprigem Bacon

PITO PUTE EI

Leckeres Fladenbrot mit frischem Gemüse, Putenbrustfleisch und Ei

PITO SCHINKEN TOMATE

Leckeres Fladenbrot mit frischem Gemüse und Schinken

PANINI SCHARFER HAHN

Der beliebte Klassiker des Hauses.

Teilchen und Kuchen

SCHOLLINER

Der saftige Scholliner gefüllt mit reichlich Himbeer-Johannisbeermarmelade!

STREUSELWECKEN

Saftig, lecker und sehr beliebt!

MOHN-PUDDING SCHLEIFE

Die Mischung aus Hefeteig, Streusel und feiner Mohnmasse bringt den einzigartigen Geschmack!

APFELTASCHE

Prall mit Äpfeln gefüllt und mit feiner Zuckerglasur überzogen.

KIRSCHPLUNDER

Traumhaftes Plundergebäck mit einer Kirschmasse und Streuseln.

BIENENSTICH STREIFEN

Saftiger Kaffeekuchen gefüllt mit Puddingcreme und knackiger Mandeldecke.

PFLAUMENDATSCHI

Das leckere Pflaumenteilchen für zwischendurch.

CREME-RUDI

Gefüllt mit einer köstlichen Creme, veredelt mit gerösteten Mandeln.

SCHWEINEOHREN

Feiner Blätterteig zum typischen Schweineohr geformt und mit Zartbitterschokolade veredelt.

SCHWARZWÄLDER KIRSCH

Der Klassiker unter den Torten!

NUSS-SCHLEIFEN

Leicht nussig und süßlich im Geschmack.

ROSINENSAFTSCHNECKE

Zarte Plunderschnecke mit Rosinen.

MOHNSCHNECKE

Der Renner unter den Schnecken! Super saftig - einfach lecker!

NUSS-ECKEN

Ein Feingebäck mit knusprigen Mürbeteigboden und einer Schicht aus Nuss- und Mandelmasse.

MANDEL-RUDI

Gefüllt mit Marzipan. Abgerundet mit knusprigen Belag aus Mandeln und grobem Zucker.

OMAS KIRSCH STREIFEN

Ein fruchtiger Streifenkuchen mit frischgekochter Kirschfüllung nach Omas Art.

APFELRINGE

Feines Gebäck mit vielen saftigen Äpfeln! Stets in frischem Siedefett gebacken.

PRASSELKUCHEN

Ein zartes, knuspriges Blätterteiggebäck mit saftig, fruchtiger Note.

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Cafe-Restaurant Trotzdem

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Kamps Bäckerei

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Zeitlos

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WonderWaffel Mönchengladbach

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