Speisekarte von Torhaus

Zuletzt aktualisiert am 12.03.2024

Torhaus Spezial

Aus „Tante Fines“ Kräuterküche

Zweierlei Dips: Schnittlauch-Schmand und pikanter Paprika-Nuss-Dip, dazu warmes Brot (abends ab 17.30 Uhr)

6,60 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Torhaus-Bruschetta

Rustico-Baguette mit Camembert, Apfelspalten und Preiselbeeren garniert, dazu frische saisonale Früchte

8,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Vegane Leckereien

Veganes Cremesüppchen von der Süsskartoffel

mit Kokosmilch und Mandelmilch, verfeinert mit Chiliflocken, dazu Rustico-Baguette

5,90 €

vegan

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Veganer Gemüsebratling

mit frittierten Süßkartoffel-Pommes, Pflücksalat, Currysauce, fein abgeschmeckt mit Mandelmilch, Chili und Cocos

13,30 €

vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Feine Starter

Gebackener Camembert

mit Wildpreisselbeer-Chutney, Pflücksalat in Kräuter-Vinaigrette, geröstete Mandelblätter und dazu Rustico-Baguette (abends ab 17.30 Uhr)

10,30 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Unser Spezial

Torhaus-Currywurst mit hausgemachter Currysauce, Gourmet-Fritjes, verfeinert mit Parmesan und frischen Kräutern

8,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Westfälischer Starter

Süßkartoffelsuppe, kleine Frikadellen von feinem Wildbret, Paprika-Frischkäse-Dip, mit gerösteten Nüssen verfeinert und dazu ein 0,1 L Pilsken

9,50 €

Salate

Kleiner Pflücksalat

frischer Pflücksalat, Gurkenscheiben, Möhren, Paprika-Zucchini-Gemüse, Parmesanspäne, dazu unser Haus-Dressing

6,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Wald- & Wiesensalat

Marktfrische Salate, marinierte Gurkenscheiben, geraspelte Möhren, Paprika-Zucchini-Gemüse, gebratene Kräuterchampignons, Haus-Dressing und dazu Rustico-Baguette

11,80 €

Salat Tante Fine

frischer Pflücksalat, marinierte Gurkenscheiben, geraspelte Möhren, Paprika-Zucchini-Gemüse, gebratene Kräuterchampignons, 4 gegrillte Innenfilets von der Poularde, dazu Haus-Dressing und Rustico-Baguette

15,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Nudeln

Tagliatelle del sole

mit sonnengereiften Tomaten, fein würziger Tomatensauce, cremigem Büffel-Mozzarella, hausgemachtem Basilikum-Pesto, gerösteten Pinienkernen und kräftigem Parmesan und Rucola

14,40 €

Gnocchi di patate

in Nuss-Pesto mit geschwenkten Buttermöhrchen, mit Parmesan und Rucola (abends ab 17.30 Uhr)

13,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schwein gehabt

Schnitzel „Wiener Art“

zarter Rücken vom Jungschwein in würziger Ei-Panade, bunter Pflücksalat mit Haus-Dressing, dazu goldgelbe Pommes frites

15,40 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schnitzel „Öhm Wilm“

(unser Klassiker seit 20 Jahren, nur die Schweine sind deutlich jünger) würzig paniertes Schnitzel aus dem Jungschweinrücken, gebratene frische Champignons, Kräuter-Hollandaise, dazu Pommes frites

17,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Fisch

Wild und Ente

Wildburger „a la Marcel“

Pad vom Damwild-Hack, gebratene rote Zwiebeln, Apfelscheiben und Wildpreiselbeer-Chutney mit Portwein abgerundet, dazu Süßkartoffel-Pommes und Trüffelmayonnaise

16,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gulasch „Arnsberger Forst“

zarte Würfel aus der Rotwild-Keule in Burgunderrotwein, mit geschmorten Zwiebeln und Wacholderbeeren, gebratenen Kräuterseitlingen, dazu ein Portwein-Preiselbeer-Confit und Sellerie-Kartoffelstampf

20,30 €

Schnitzel aus der Reh-Oberschale

zwei kleine Schnitzelchen, gratiniert mit französischem Weichkäse, Apfelscheiben, Preiselbeeren und dazu gebackene Mandel-Kartoffelbällchen (abends ab 17.30 Uhr)

27,47 €

Feines vom Rind

Besondere Spezialitäten

Unsere Rinderroulade "a la Peter“

geschnitten aus der Rinder-Oberschale, mit einer Füllung aus Wildbret, Cornichons, Senf und Zwiebeln, dazu Sellerie-Kartoffelstampf und eine feine Brombeer-Schalotten-Sauce

20,50 €

Rumpsteak „Onkel Otto“ Lieferant: Delta-Fleisch Manufaktur

220 g Steak vom Black Angusrind, mariniert mit Wiesenkräutern, wahlweise mit Kräuterbutter oder Pfeffersauce, Pflücksalat mit Haus-Dressing und Pommes frites

29,50 €

Filetsteak - Lieferant: Delta-Fleisch Manufaktur

200 g feinstes Filet vom vom Rind, mariniert mit frischen Kräutern, mit Kräuterbutter und Pfeffersauce, Pflücksalat mit Haus-Dressing und Pommes frites

36,50 €

Für unsere kleinen Gäste

Dessert

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Torhaus ist der 12.03.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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