Speisekarte von MAXX am Möhnesee

Zuletzt aktualisiert am 03.10.2017

KLEINE APPETITMACHER

BRUSCHETTA

Drei Scheiben Ciabattabrot, Tomatenwürfel mit Zwiebeln und frischem Basilikum, Rucola, fein gezupft, Parmesanspäne, leichte Knobinote

6,90 €

GEBACKENER FETAKÄSE

in Kräuterpanade gebacken, mediterranes Gemüse

8,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

HACKFLEISCHPFÄNNCHEN

Rinder- und Jungschweinhack, frisch vom Markt, herzhaft abgeschmeckt mit Paprika, Zwiebeln und einem Hauch Knoblauch, dazu ofenfrisches Ciabattabrot

9,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

RINDERCARPACCIO

mit Olivenöl I Fleur de Sal I bunter gestoßener Pfeffer I Parmesanspäne I Rucola

12,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

GARNELENPFÄNNCHEN

fünf Riesengarnelen I geschwenkt in Knoblauchöl I Oliven-Tomatensauce (scharf) I ofenfrisches Ciabattabrot

14,90 €

SUPPEN

SALATE

ZU ALLEN SALATEN SERVIEREN WIR OFENFRISCHES ITALIENISCHES CIABATTABROT

DER KLEINE

Salate der Saison I Kirschtomate I marinierte Gurkenscheiben I Rohkost-Brunoises I Parmesanspäne I Kräutercroutons I Hausdressing

8,20 €

DER MEDITERRANE

Salate der Saison, Fetakäse-Würfel, rote Zwiebeln, Tomaten, marinierte Gurkenscheiben, schwarze und grüne Oliven, Parmesanspäne, in Olivenöl geschwenkte Kräutercroutons, Balsamicodessing

11,70 €

SALAT MIT GARNELEN

Riesengarnelen in Olivenöl mit Thymian und Rosmarin gebraten I Pflücksalat I Rohkost-Brunoises I Kirschtomaten I Parmesanspäne I Maxx Spezialdressing

14,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

MAD MAXX SALAT MIT GEBRATENEN TRANCHEN VON DER HÄHNCHENBRUST

Salate der Saison, Kirschtomaten, marinierte Gurkenscheiben, Rohkostbrunoises, herzhaft gewürzte Tranchen von der Poulardenbrust, Maxx Hausdressing

13,80 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE

MAXX-CLASSIK

FEINWÜRZIGE RIESENBRATWURST

Currysauce eigenes Rezept I goldgelbe Pommes I Mayo

7,30 €

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

UNSER KLASSIKER

RINDSROULADE VOM POMMERNRIND

Brombeer-Schalottensauce, Kräuterkartöffelchen, sommerlicher Salat mit unserem leckeren Hausdressing

18,50 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

VOM GRILL UND AUS DER PFANNE

FEINSTES JUNGSCHWEINFILET

180 g Filet, im Ganzen nach der „Sous Vide“ Methode gegart und kross angebraten, Brombeer-Schalottensauce, Potpourri von der gelben, orangen und violetten Möhre, Kartoffelgratin von der guten Cilena

18,90 €

SALTIMBOCCA VON DER POULARDENBRUST

Zarte Brust von der Premium-Poularde im Serranomantel, Marsalajus, Pestorisotto, mediterranes Gemüse

15,80 €

HAUSGERÄUCHERTE BARBARIE-ENTENBRUST

Kross gebratene Entenbrust, glasiert mit Thymianhonig, Potpourri von der gelben, orangen und violetten Möhre, Kartoffelgratin, Brombeer-Schalottensauce

19,20 €

HÜFTSTEAK VOM POMMERNRIND

in Marinade von frischen Kräutern, wahlweise mit Kräuterbutter oder Pfeffersauce, sommerlicher Pflücksalat mit unserem leckeren Hausdressing, goldgelbe Pommes frites

24,90 €

FILETSTEAK VOM NEUSEELANDRIND

wahlweise mit Sauce von grünen Pfefferbeeren oder Kräuterbutter, Kartoffelgratin von der guten Cilena, sommerlicher Pflücksalat mit Hausdressing oder Potpourri vom grünen Spargel und Cherrytomaten

27,90 €

WILD AUF WILD

HIRSCHGULASCH "ARNSBERGER FORST"

Zarte Würfel aus der Hirschkeule mit einem Hauch von Kiefernnadelaroma, Semmelplätzchen, Apfel-Thymian-Kompott

16,30 €

FISCH VERLIEBT

LACHSFILET

aus nachhaltiger Zucht, mit gebratenen frischen Gnocchi, mediterranes Gemüse mit Paprika, Zuccini und Zuckerschoten, Dijonsenf-Honigsauce

19,80 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

PASTA VEGETARISCH

TAGLIATELLE ‚FIRENZE‘

Frische Tagliatelle in Basilikum-Sahnesauce, kandierte Tomaten, Rucolablätter, Parmesanspäne

11,50 €

vegetarisch

STEINPILZTORTELLINI

in herzhafter Trüffelsahnesauce, Portweinfeigen, Rucola

12,90 €

vegetarisch

TAGLIATELLE SALMONE

Frische Tagliatelle, Tomaten-Basilikumsauce, gebratene Lachswürfeln, Baby-Blattspinat, Parmesanspäne

15,50 €

vegetarisch

MEDITERRANE GNOCCHI

Frische Gnocchi von der violetten Kartoffel, geschwenkt in Knoblauchöl, Fetakäse-Würfel, Babyblattspinat, getrocknete Tomaten, Paprika, grüne und schwarze Oliven, frische Minze

11,90 €

vegetarisch

FRISCH AUS DEM OFEN - UNSERE NEUE PIZZA" KROSS - DÜNN - ANDERS

PIZZA MARGARITA

Tomatensauce, Mozzarella, Rucola, marinierte Tomatenwürfel mit Zwiebeln, Parmesanspäne

6,30 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

PIZZA DIAVOLO

Tomatensauce, würziges Hackfleisch, Fetakäse Würfel, bunte Paprika, Jalapenos, Knoblauch, Parmesanspäne

9,80 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

DESSERT

Bearbeitungsstand der Speisekarte von MAXX am Möhnesee ist der 03.10.2017. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.