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Hotel Forsthaus Damerow

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Damerow 1
17459 Koserow

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Speisekarte von Hotel Forsthaus Damerow

Zuletzt aktualisiert am 31.10.2023
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EEN BETTEN TÜDDELKRAM

Usedomer Fischsuppe mit Aioli
Wurzelgemüse / Ostseefisch / Garnelen
9,50 €
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Wildrahmsuppe
Preiselbeersahne
7,50 €
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Tipp des Küchenchefs:

RAGOUT FIN
Feines Kalbsfleischragout mit Champignons und Käse überbacken dazu Zitrone und Brot vom Hausbäcker
8,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

PASTA

Tagliatelle
mit Rahmchampignons / Rucola /Parmesan
16,00 €
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Tagliatelle
mit Kirschtomaten / Bärlauchpesto / Oliven / Garnelen
19,50 €
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VEGETARISCH

Gemüsecurry
Gemüse der Saison / Granatapfelkerne / Rucola
14,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Salate

Marinierter Feldsalat
mit Kirschtomaten / Oliven
9,50 €
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Marinierter Feldsalat
mit Knoblauchgarnelen
16,50 €
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UT POTT UN PANN

Ribeyesteak 250 Gramm
Speckbohnen / Wedges / Rotweinbutter
32,50 €
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Oldenburger Hühnchenbrust in Knusperhülle
Rahmchampignons / Wedges
20,50 €
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UNSER KLASSIKER

Geschmorte Ochsenbacke
mit Kirschrotkohl und gebratenen Serviettenknˆdeln
23,50 €
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VOM FISCHER UN SIN FRU

Gebratener Dorschfilet
mit Mozzarella überbacken, Bandnudeln / Tomaten-Knoblauchsofle / Rucola
23,50 €
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Zanderfilet auf der Haut kross gebraten
Süßkartoffelpüree / Gemüse der Saison
23,50 €
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Lachsfilet auf der Haut gebraten
Rahmwirsing / Kräuterdrillinge
24,50 €
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UT WALD UN WIESN

Gebratene Fasanenbrust
Kastanien-Birnenragout / Kohlrabigemüse gebackene Kräuterdrillinge
26,50 €
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Geschmorte Wildschweinkeule
Blumenkohl / Semmelbutter / Kartoffelkroketten
23,50 €
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Wildgulasch mit Champignons
Kirschrotkohl / gebratene Serviettenknödel
22,50 €
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Hirschrücken unter Walnusskruste
auf gebratenen Kräuterseitlingen, Gemüse der Saison / Schupfnudeln
32,50 €
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KINNER`S KINNER`S

Kleckerburg
Pommes frites mit Ketchup oder Mayo
4,50 €
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Nemo
Drei kleine hausgemachte Fischstäbchen mit Kartoffelpüree
5,80 €
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Susi und Strolch
Nudeln mit Tomatensofle und kleinen Nürnberger Würstchen
5,50 €
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Donald Duck
Kleines Hähnchenbrustschnitzel mit frischem Gemüse und Pommes frites
6,80 €
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Drei Kartoffelpuffer
mit Apfelmus
5,50 €

vegetarisch vegetarisch

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FÜR DE SEUTEN

Duo Chocolate
Mousse von der Zartbitter,- und weiflen Schokolade, Waldbeerenragout / Brownie-Cröutons, fruchtiges Sorbet / Karamellsofle
9,00 €
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Creme BruleÍ
Früchte
8,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Sorbetteller
Dreierlei fruchtiges Sorbet / Himbeersauce / Minzpesto
8,00 €
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Schokoladenbrownie
Vanillesofle
8,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Mango & Blutorange
Mangosorbet / Blutorangensorbet / Frische Mango / Vanillesauce / Buttercrumble
8,00 €
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Waldbeerenparfait
Pfirsich-Vanilleragout / karamellisierte Walnüsse
9,00 €

vegan vegan

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EIS FÜR KIDS

mit Kirschen oder Schokoladensofle oder Karamellsofle
1 Kugel
2,50 € 2 Kugeln
4,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel Forsthaus Damerow ist der 31.10.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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