Speisekarte von Waldhotel Berghof
Zuletzt aktualisiert am 31.10.2024
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Vorspeisen
Zu allen Vorspeisen reichen wir ofenfrisches Baguette
Kleiner bunter Salatteller
mit hausgemachten Rohkostsalaten & marinierten Blattsalatspitzen, French-Dressing & ofenfrischem Baguette
6,90
€
Schmeckt mir!
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
-Total eingerollt- Involtini von der Hähnchenbrust,
10,90
€
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Mediterrane Focaccia
12,90
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Suppen
Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit…
Minestrone Berghof
aus gartenfrischen Gemüse &
unserem hausgebackenem Rosmarinbrot
unserem hausgebackenem Rosmarinbrot
5,90
€
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Süppchen von der Strauchtomate
an Rahm, Basilikum & Bruscetta mit Mozzarella
5,90
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Vegetarische Gerichte
Parpadelle
geschwenkt in Basilikum-Pesto & Parmesan
mit kleinem Salat
mit kleinem Salat
11,50
€
vegetarisch
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Fischgerichte
Duett von Lachs und Garnele
auf gerollten Bandnudeln, Basilikumluft
und Balsamico-Tomaten
und Balsamico-Tomaten
17,90
€
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8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gegrillte Filets vom Bachsaibling im Knuspermantel
18,90
€
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Low Carb
Gebratenes Hähnchenbrustfilet
gefüllt mit Fetakäse auf frischen Gemüse vom Grill
14,90
€
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Fleischgerichte
zarte Roulade vom Rind
15,90
€
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Piccata Milanese vom Schweinefilet
in Parmesan-Eihülle gegrilltes Filet, an Ragout von Paprika
& hausgemachten Kartoffel-Gnocchi
& hausgemachten Kartoffel-Gnocchi
15,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Geschmorter Braten vom Wildschweinnacken
16,90
€
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Zwei kleine Schnitzel vom Kalbsrücken
auf lauwarmen Kartoffel-Specksalat
mit Essig Öl & kleinem Salat
mit Essig Öl & kleinem Salat
16,90
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
zartes argentinisches Rinderfilet (sous-vide gegart)
an Speckbohnen-Bündchen, mediterrane Kartoffelkrapfen
& geräucherter Paprika
& geräucherter Paprika
24,00
€
32,00
€
300 Gramm
24,00
€
180 Gramm
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kalte Spezialitäten
Crepinette
gefüllt mit grünem Spargel, Parmaschinken und Oliven
11,90
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hausgemachte Schweinskopfsülze
11,90
€
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Thüringer Schlemmerbrett
-Schlachtwurstspezialitäten-
Rotwurst, Leberwurst, Knackwurst, Schinkenspeck & Sülzwurst, eingelegtem Gemüse, Blauschimmelkäse, Senf, Sauerrahmbutter und frischen Bauernbrot
Rotwurst, Leberwurst, Knackwurst, Schinkenspeck & Sülzwurst, eingelegtem Gemüse, Blauschimmelkäse, Senf, Sauerrahmbutter und frischen Bauernbrot
13,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Für unsere kleinen Gäste
Bis max. 14 Jahre
1x Pommes bitte
mit Majo oder Ketchup
4,50
€
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Plinsentiegel
2 kleine Eierkuchen, wie du willst:mit Apfelmus oder Nuss-Nougatcreme
5,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Nudeln mit Tomatensoße
und geriebenem Käse
6,90
€
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kleines Kalbsschnitzelchen
an Brokkoli und Pommes frites
9,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Desserts
Süßes Dreierlei von Sorbet
aufgespritzt mit Sekt, beschwipst mit Grand Marnier
& frischer Himbeer-Couli
& frischer Himbeer-Couli
8,50
€
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Kleines Trio von Ziegenfrischkäse
an hausgemachten Birnen-Chutney, Feigensenf, dunklen Trauben und Baguette
12,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bearbeitungsstand der Speisekarte von Waldhotel Berghof ist der 31.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.