Speisekarte von WSV Gaststätte

Zuletzt aktualisiert am 03.10.2024

Vorspeisen Suppen Gerichte vom Rind Gerichte vom Schwein Fisch Spezialitäten Nudelgerichte Salate Desserts

Vorspeisen

Antipasti-Platte

eingelegtes Grill-Gemüse, Champignons mit Schafskäsefüllung, Peperoni, Melonenschiffchen mit Schinken aus Dalmatien, Tomate-Mozzarella, Norwegischer Räucherlachs mit gekochtem Ei, rote Beete und Meerrettichsoße, dazu Brotkorb

18,90 €

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Gegrillte Peperoni

mit Sauce Hollandaise, Balsamicocreme, Knoblauch und frischen Kräutern, dazu knuspriges Landbrot

11,90 €

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Gegrillte Peperoni mit Schafskäse

mit Schafskäse überbacken, dazu Sauce Hollandaise, Balsamicocreme, Oliven, Knoblauch und frischen Kräutern, dazu knuspriges Landbrot

13,90 €

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Feta-Käse

mit Schafskäse überbacken, dazu Sauce Hollandaise, Balsamicocreme, Oliven, Knoblauch und frischen Kräutern, dazu knuspriges Landbrot

15,90 €

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Büffelmozzarella „Caprese“

Scheiben von Tomate und Büffelmozzarella mit Aceto Balsamico & Olivenöl verfeinert, dazu hausgebackenes Baguette

14,90 €

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Räucherschinken Dalmatia

an Melone mit Hartkäse, Oliven, Peperoni und Landbrot

18,50 €

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Norwegischer Räucherlachs Supérieure

mit Zwiebelringen, selbstgemachtem Sahnemeerrettich, Ei, Butter und Toast

15,90 €

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Suppen

Hausgemachte Rinderkraftbrühe

mit frischem Gemüse und Einlagen

7,90 €

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Gerichte vom Rind

Ochsenfetzen

auf Bandnudeln mit Lauch und Cherrytomaten in Pfeff ersauce

25,90 €

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Pfeffer-Rumpsteak vom Grill

rosa gebratenes Argentinisches Rumpsteak mit Pfeffersauce, dazu Pommes frites und ein bunter Gartensalat

32,90 €

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Argentinisches Rumpsteak vom Grill

mit Kräuterbutter, dazu Pommes frites und ein bunter Gartensalat

32,90 €

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Argentinisches Rumpsteak vom Grill

mit krossen Röstzwiebeln, dazu Pommes frites und ein bunter Gartensalat

32,90 €

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Beilagenänderung:

Bratkartoffeln mit Speck & Zwiebeln +2,90€ | Gemüse +4,90€

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Gerichte vom Schwein

Cordon Bleu

Paniertes Schnitzel gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Pommes frites und ein bunter Gartensalat

23,90 €

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Holzfällersteak vom Grill

mit Bratensauce, Pfannenzwiebeln dazu Pommes frites

20,90 €

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2 panierte Schnitzel „Wiener Art“

dazu Pommes frites und ein bunter Gartensalat

20,90 €

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2 panierte Schnitzel „Jäger Art“

in Champignon-Rahmsauce,dazu Pommes frites und ein bunter Gartensalat

22,90 €

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auch als Putenschnitzel

2,60 €

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Fisch Spezialitäten

Fischplatte (ab 2 Personen)

mit dreierlei Fischvariationen, Calamares, Garnelen dazu Grillgemüse, Salzkartoffeln und ein bunter Gartensalat

39,90 €

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Calamares „Forbese“ vom Grill

mit Knoblauch verfeinert, dazu Salzkartoffeln und ein bunter Gartensalat

29,90 €

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Knusprig paniertes Seelachsfilet

Kartoffelsalat im Salatbouquet und Remouladensauce

21,80 €

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St. Petersfisch-Filet vom Grill

in feiner Rieslingsauce, dazu ein Bandnudel Gemüse-Mix

32,90 €

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„Sylter Pannfisch“

gebratene Fischfiletwürfel in feiner Senfsauce, dazu Bratkartoffeln mit Speck & Zwiebeln

25,90 €

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Kabeljaufilet mediterrane Art

vom Grill, auf Gemüseallerlei dazu Butterkartoffeln

29,90 €

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Beilagenänderung:

Bratkartoffeln mit Speck & Zwiebeln +2,90€ | Gemüse +4,90€

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Geflügelgerichte

Pfeffer Puten-Steak vom Grill dazu Bratkartoffeln mit Speck & Zwiebeln

22,90 €

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Puten-Steak vom Grill a la Creme

mit Champignon-Rahmsauce, frischem Gemüse, Hollandaise und Kroketten

26,40 €

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Beilagenänderung:

Bratkartoffeln mit Speck & Zwiebeln +2,90€ | Gemüse +4,90€

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Nudelgerichte

Bandnudeln mit norwegische Lachswürfeln

in der Pfanne geschwenkt, mit frischem Gemüse und Lachsfiletwürfeln mit Weißwein-Kräutersauce verfeinert

26,90 €

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Pasta alla Pescatora

Tagiatelle mit 4 Black-Tiger-Garnelen und Gemüsestreifen in Tomatensauce

28,90 €

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Teigtaschen gefüllt mit Ricotta & Spinat

verfeinert mit Tomaten-Sahnesauce und Parmesan

22,90 €

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Salate

Salat „Mare“

bunte Salatvariation mit dreierlei Fischfilets vom Grill mit Kräuterdressing und Knoblauch

28,90 €

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Salat „California“

gebratene Putenbrustfiletstreifen auf bunten Salaten dazu Rohkostgemüse mit Joghurtdressing und Himbeer-Walnussdressing

19,90 €

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Salat „Adria“

Thunfisch und Schafskäse auf marinierten Salaten dazu Rohkostgemüse, Oliven, Ei, Zwiebeln, Peperoni und mit Kräuterdressing verfeinert

20,90 €

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Bauern Salat

mit Schafskäse auf mariniertem Salaten dazu Rohkostgemüse, Oliven, Ei, Zwiebeln, Peperoni mit Kräuterdressing verfeinert

19,90 €

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Salat Argentina

gebratenen Roastbeefstreifen auf buntem Salat dazu Rohkostgemüse mit Joghurtdressing

23,90 €

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Desserts

Hausgemachter Palatschinken

mit Vanilleeis gefüllt und Obst garniert

10,50 €

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Schoko Soufflé

mit Vanilleeis und Schokoladensauce

10,50 €

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Tartufo Classico oder Pistazie

mit frischem Obst graniert

11,50 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von WSV Gaststätte ist der 03.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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