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Shahrayar

(DAUERHAFT GESCHLOSSEN)

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Bismarckstraße 70-74
67059 Ludwigshafen

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Speisekarte von Shahrayar

Zuletzt aktualisiert am 18.01.2019
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Suppen

Al Harira | Ein Gericht aus Marokko
Rindfleischwürfel in Tomatensauce dazu Kircherbsen, pikant
5,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Linsensuppe
Linsen, Kichererbsen, Dicke Bohnen und Zwiebeln vegetarisch oder mit Lammstückchen
4,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Salate

Taboule
Feingeschnittene Petersilie, Tomaten, Zwiebeln, Weizengrütze, Zitronen und Olivenöl
6,20 €
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Fattoush
Salat, Tomaten, Zwiebeln, Granatapfelsaft, Essig, geröstetes Brot und Olivenöl
6,20 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Salat der Saison
Gemischter Salat mit Tomaten, Gurken in einer Joghurt-Sauce
6,20 €

vegetarisch vegetarisch

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Taboule mit Sardellen
Feingeschnittene Petersilie, Tomaten, Zwiebeln, Weizengrütze, Zoitronen, Olivenöl und Sardellen
9,50 €
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Shahrayar Salat
Salat der Saison mit Zwiebeln gebratenen Champignions und Hähnchenstreifen in Joghurt-Dressing
11,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Teigwaren

Sambusek bl Lahme
Teigtaschen mit Hackfleischfüllung
5,20 €
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Sambusek Jibne
Teigtaschen mit Käse Füllung
4,80 €
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Sambusek Sabanekh
Teigtaschen mit Spinat Füllung
4,80 €
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Kalte Vorspeisen

Hummus
Kichererbsen, Sesampaste, Zitrone-Juice und Olivenöl
4,30 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
M‘tabal
Gegrillte Auberginen, Sesampaste, Zitronen-Juice und Olivenöl
4,50 €
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Kuschka
Joghurt, Bulgurweizen, Walnüsse, frische Minze, Olivenöl und Knoblauch
4,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Warme Vorspeisen

Hummus bil Lahme
Kichererbsen mit Sesampaste, Fleischwürfeln und Zitronen-Juice
6,50 €
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Kibbeh Mekliehe
Teigbällchen aus geschrotetem Weizen und Hackfleisch, gefüllt mit gebratenem Fleisch
5,80 €
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Falafel
Gemahlene Kichererbsen mit Gewürzen, Knoblauch, Zwiebel und Sesampaste
4,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Potatoes
Frittierte Kartoffelteilchen
4,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kalte & warme Vorspeisen für eine Person
7 Varianten (4 kalte und 3 warme) Vorspeisen
15,00 €
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Kalte & warme Vorspeisen für zwei Personen
7 Varianten (4 kalte und 3 warme) Vorspeisen
25,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kalte & warme Vorspeisen Spezial für eine Person
10 Varianten (6 kalte und 4 warme) Vorspeisen
18,80 €
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Arabische Gerichte

Kabse | ein Gericht aus dem arabischen Golf
Reis mit Lamm oder Hähnchen-Fleisch mit Curry dazu eine Joghurt-Gurken Sauce
13,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Cous-Cous | ein Gericht aus Magreb
Weizengrieß mit gekochtem Gemüse und Fleischwürfeln
16,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Makloube | ein Gericht aus Palestina
Gekochter arabischer Reis mit Auberginen dazu Rindfleisch und als Beilage Joghurt
14,80 €
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Warak Enab | ein Gericht aus dem Libanon
Weinblätter gefüllt mit Reis und Hackfleisch dazu Lammkotelett mit hauseigener Fleischsauce
18,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kharouf Mehshi | Ein Gericht aus dem Libanon
Reis mit Hackfl eisch, Lammhackse und Nüssen, orientalisch gewürzt, dazu Joghurtsauce
17,80 €
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Lahme b Seniye | ein Gericht aus Syrien
Hackfleisch vom Backofen mit Tomaten-, Zwiebel- und Auberginenscheiben
14,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Burghul Shami
Burghul mit Fleisch aus der Lammhackse, in eine Tomaten-Sauce dazu Zwiebel-Tomaten-Salat
17,80 €
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Arab Steak
Gegrilltes fein geschnittenes Rumpsteak mit Champignionsauce und als Beilage Kartoffelpüree
19,80 €
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Sedr al Dajaj
Burghul mit Fleisch aus der Lammhackse, in eine Tomaten-Sauce dazu Zwiebel-Tomaten-Salat
14,80 €
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Fatet Batenjan (Makdous)
Burghul mit Fleisch aus der Lammhackse, in eine Tomaten-Sauce dazu Zwiebel-Tomaten-Salat
12,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Fleisch vom Grill

Shukaf
Lammfleisch vom Spieß mit arabischen Gewürzen, dazu ein Beilagensalat
17,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kebab Halabi
gegrilltes Hackfleisch, dazu eine Tomaten Petersilien-Sauce
14,20 €
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Kebab Al Betenjen
Gegrillter Lammfleischspieß mit Auberginen und Salat
15,80 €
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Kibbe a La Siek
Teigbällchen aus geschrotetem Weizen mit Lammfleisch und orientalischen Gewürzen, dazu Joghurt
14,80 €
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Shish Tawuk
Hähnchenspieß vom Grill mit arabischen Gewürzen, Knoblauchsauce
14,20 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Dajaj Musahab
Hähnchen vom Grill mit arabischen Gewürzen, dazu eine Knoblauchsauce
14,80 €
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Shahrayar Platte
Lammstücke, Hähnchenspieß-Stücke, Hackfleischspieß, Kibbe a la Siek-Stücke und gegrilltes Fladenbrot mit Hackfleischfüllung, dazu ein Beilagensalat
19,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Fleischgerichte

Die Fleischgerichte wurden aus der aktuellen Speisekarte ausgeschlossen.
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Fischgerichte

Dorade
Gegrillte Dorade mit gegrillten pikanten Kartoffelwürfeln in einer Zitronen-Knoblauch-Sauce
19,80 €
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Samak Baladi
Frittierter Rotbarber mit Sardellen und frittiertem Gemüse
17,20 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gemischte Fischplatte
gebratene Zander-, Pangasiofilet und Makrelen mit scharfer Sauce, dazu Kartoffeln und Gemüse
22,80 €
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Pasta mit Shrimps
Pasta mit Shrimps in Pestosoße
12,20 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Vegetarische Gerichte

Kohdar Mshakala
Pfanne mit gebratenem Gemüse und Kartoffeln in Olivenöl
12,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Maklouba byl Kohdar
Gebratene Auberginen und Blumenkohl mit Reis, dazu Joghurtsauce
12,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Burghul Dafi n
Weizengrütze mit Tomaten-Zwiebel-Salat
9,20 €

vegetarisch vegetarisch

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Mahashi
Mit Reis und Mozarellakäse gefülltes Gemüse
9,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Für unsere kleinen Gäste

Alibaba (Merguez)
Gegrillte oder gebratene Wurst aus Lamm- und Rindfleisch mit Kartoffeln
6,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Aladin
Nuggets mit Pommes-Frites
5,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Sponge Bob
Fischstäbchen mit Pommes-Frites
5,80 €
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Pokemon
Hähnchenschnitzel mit Pommes-Frites
6,20 €
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Pasta
Bandnudeln in Pestosauce
9,20 €
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Desserts

Shahrayar
gemischte Dessertplatte mit arabischem Feingebäck und Obst für 2 Personen
4,80 €
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Schubek Lubek
Drei verschiedene arabische Desserts
3,80 €
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Halawt Al Jiben
(Süßer Käse) Gekochter Grieß und Mozzarella, verfeinert mit Rosenwasser, mit in Butter gebratenen Pistazien und Mandelstückchen bestreut
4,20 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Zitronensorbet
3,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Baluza Vanille
Vanillepudding mit frischer Vanille und Rosenwasser verfeinert
3,80 €
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Baluza Orange
Vanillepudding mit Orangen-Juice
3,80 €
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Eis-Spezialitäten

Tartufo al Caffé
Verführerischer Kaffeecreme-Eistrüffel mit schmelzigem Schokokern
4,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tartufo al Limoncello
Duftiger Limonencreme-Eistrüffel mit erfrischendem Limonenlikören
4,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Piramide al Cioccolato
Schokoladenpyramide (Schokoladenmouse mit Gianduia-Krokant)
6,80 €
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Cassata Artigianale
Ein köstliches Eis-Dessert inspiriert von den Farben und Aromen Siziliens
5,80 €

vegetarisch vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Cassata Pistacchio
Ein köstliches Pistazieneis inspiriert von den Farben und Aromen Siziliens
5,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Shahrayar ist der 18.01.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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