1. Gang
Calamaretti/ Süsskartoffel/ schwarzer Knoblauch
2. Gang
Velouté von gelben Linsen, Lammpolpette und Gewürzjoghurt
3. Gang
Gebratener Label rouge-Lachs auf Champignon-Kartoffelpurée, Zwiebellauchtempura und Ingwer
4. Gang
Geschmorter Kalbstafelspitz mit grüner Sauce, knusprigem Grünkohl und pommes risolées
5. Gang
Käse von Jean Yves Bordier, Saint Malo
6. Gang
Tahiti-Vanille-Kardamomeis/
Schmeckt mir!
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Menu Les musts de Marly
-Les grignotages-
69,00€
3-Gang
79,00€
4-Gang
89,00€
5-Gang
99,00€
6-Gang
123,00€
8-Gang
1. Gang
Handgeschnittenes Thunfischtatar/ Süsskartoffel/Limette
2. Gang
Unser Oktopussalat seit 1999
3. Gang
Gnocchi von der Lindakartoffel mit Ochsenschwanz und junger Karotte
4. Gang
Ei-Mimosa/ schwarzer Périgordtrüffel/Kartoffel/Spinat
5. Gang
Bretonischer Seehecht mit Roscoffzwiebel-Sud,Champignon und Olive
6. Gang
Kalbskotelette im Sautoir gebraten mit zweierlei Artischocke
7. Gang
Käse von Jean Yves Bordier, Saint Malo
8. Gang
Tarte von sizilianischer Blutorange
Schmeckt mir!
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Marly ist der 04.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.