Die Zeder

Foul

Saubohnen in Knoblauch und Zitrone

#Hummus

Kichererbsenpüree

#Hummus Beiruti

mit Hackfleisch

Foul

Saubohnen in Knoblauch und Zitrone

#Hummus

Kichererbsenpüree

#Hummus Beiruti

mit Hackfleisch

Musabaha

Kichererbsen in Knoblauch, Zitrone und Sesampaste

Baba Ghanuj

Auberginen-Sesampüree

Batata Harra

frittierte Kartoffeln mit Koriander, Knoblauch und Zitrone

#Fattoush Salat

Salat mit fritiertem Brot

#Fattoush Salat mit #Halloumi (#vegetarisch)

Salat mit frittiertem Brot und gebratenen #Halloumi-Streifen

#Hummus Salat

Tabbuleh

Petersiliensalat mit Bulgur

Linsensuppe (#vegan)

#Falafel-Teller

Tavuk-Teller

mit marinierter Hähnchenbrust und einer Beilage nach Wahl Wahl aus: mit Pommes frites, mit Reis und ohne Beilage.

Kafta-Teller

mit einer Beilage nach Wahl Wahl aus: mit Pommes frites, mit Reis und ohne Beilage.

Makali-Teller

mit frittiertem Gemüse Wahl aus: Baba Ghanuj, #Hummus, Joghurtsauce, Knoblauchpüree, Taratur und mehr.

Vegane Platte

#Hummus-Salat• Makali• Baqle• #Falafel• >#Hummus• Sesampaste

Gemischte Platte

Lammkotelett• KaftaröllchenTavuk• Muhamara Brot• Reis• Beilagensalat• verschiedene Dips

Zederpfanne

Lammfleisch mit Reis, Paprika, Tomaten, Zwiebeln und Champignons

Zedarsalat

gemischter Salat mit Tavuk und Joghurt-Dressing

Daoud Basha

Hackfleischbällchen in einem Tomatenbad mit Reis

Fatte

Hackfleisch mit Kichererbsen, Zitrone, Knoblauch, Erdnüssen, frittiertem Fladenbrot und Joghurt

Vegetarische Fatte

frittiertes Gemüse mit Kichererbsen, Erdnüssen, Zitrone, Knoblauch, frittiertem Fladenbrot und Joghurt

Makaliplatte (für 2 Personen)

mit frittiertem Gemüse und Batata Harra

Gemischte Platte (für 2 Personen)

2 #Lammkoteletts• Kaftaröllchen• #Falafel• Tavuk• #Fattoush• Reis• verschiedene Dips

Tavuk #Sandwich

mit marinierter Hähnchenbrust

Shawarma #Sandwich

mit Rindfleisch

Makanek #Sandwich

mit Knoblauchwürstchen

Kafta #Sandwich

mit Hackfleischröllchen

Sucuk #Sandwich

#Falafel #Sandwich (#vegan)

#Halloumi-#Falafel #Sandwich (#vegetarisch)

Makali #Sandwich

mit frittiertem Gemüse

Manakish Zatar

mit Sesam

Manakish Käse

Manakish Tomate-Zwiebel

mit einer Zwiebel-und Tomaten-Mischung

Manakish Sucuk-Käse

mit Käse und Knoblauchwurst

Zeder-Box

mit #Falafel und Salat (#vegan)

Zeder-Box

mit Tavuk und einer Beilage nach Wahl Wahl aus: mit Baba Ghanuj, mit Baqle, mit Basmati-Reis, mit Beilagensalat, mit #Hummus und mehr.

#Hamburger (130g)

Cheeseburger (130g)

Falafelburger

mit #Hummus und Taratur

Knoblauchpüree

#Hummus

Baba Ghanuj

Taratur

Sesampaste

Joghurtsauce

#Hummus Salat

Beilagensalat

Pommes frites

Basmati-Reis

Baqle

Bulgur mit Tomaten und Zwiebeln

Brot

Schafskäse

überbacken mit Peperoni, Zwiebeln, Oliven und Tomaten

#Halloumi

überbacken mit Peperoni, Zwiebeln, Oliven und Tomaten