Speisekarte von Sangam

Zuletzt aktualisiert am 21.08.2023

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Warme Vorspeisen Suppen Salate Fischgerichte Hühnchengerichte Lammfleischgerichte Rindfleischgerichte Vegetarische Gerichte Beilagen Desserts

Warme Vorspeisen

Vegetable Samosa (2 Stück, vegetarisch)

indische vegetarische Frühlingstasche

6,80 €

vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Vegetable Pakora

verschiedenes Gemüse mit indischen Gewürzen frittiert

4,90 €

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Paneer Pakora

indischer Käse mit Gewürzen frittiert

6,80 €

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Murgh Pakora

frittierte Bällchen mit frischem Hühnerfilet, Kichererbsen und Gewürzen

6,80 €

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Mushroom Pakora

frische Champignons im Teigmantel mit Kichererbsenmehl gebacken

5,20 €

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Suppen

Dal Sorwa

traditionelle indische Linsensuppe

4,90 €

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Tomater Sorwa

Tomatensuppe mit Kokosnuss und Gewürzen

5,40 €

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Murgh Sorwa

klare Geflügelsuppe mit Hühnerfleisch und Curry

6,40 €

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Salate

Gemischter Salat

mit Hühnerfleisch

4,90 €

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Gurkensalat

3,90 €

vegetarisch

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Fischgerichte

King Prawn Korma

gekochte Riesencrevetten mit Pistazien, Mandeln und frischem Rahm

17,20 €

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Sangam Shrimps Masala

gebratene Krabben mit frischen Zwiebeln, Ingwer, Gewürzen und grüner Paprika

17,80 €

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Bombay Machi Curry

Fischstücke mit Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Kräutern, Gewürzen und in milder Sauce gegart

14,90 €

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Prawns Masala

Riesengarnelen in würziger Currysauce, gebraten mit Ingwer und Knoblauch

16,90 €

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Hühnchengerichte

Murgh Korma Badami

Hühnerfleisch mit midler Kormasauce, Mandeln, Kokosraspel, Kardamon und Sahne

14,90 €

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Murgh Karahi

Hühnerfleischstücke mit verschiedenem Gewürzen, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Tomaten und frischen Kräutern, zubereitet im Karahi

13,90 €

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Murgh Palak

Hühnerfleisch mit Currysauce und Blattspinat

13,50 €

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Chicken Curry Punjabi

Hühnercurry mit Ingwergeschmack

12,90 €

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Chicken Tikka Masala

Hühnerfleisch mit exotischer Gewürzkombination mariniert, im Tandoor gebacken und mit Spezialsauce gebraten

14,90 €

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Chicken Vindaloo (sehr scharf)

Hühnerfleisch mit Chilisauce und Kartoffeln

13,50 €

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Chicken Mango

Hühnerbrustfilet gebraten mit Mango nach indischer Art

14,90 €

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Butter Chicken

Hühnerbrustfilet mit Butter-Tomaten-Curry-Sahnesauce und traditionellen Gewürzen

15,90 €

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Chicken Dhansak

Hühnerfleisch gebraten mit Ananas, Gewürzen und Sahne

15,20 €

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Chicken Bhuna

Hühnerfleisch mit pikanter Gewürzmischung, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten und Paprika

14,90 €

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Lammfleischgerichte

Lamm Korma Badami

Lammfleisch mit milder Kormasauce aus leichten Gewürzen, Mandeln, Kokosraspeln, gekochtem Kardamom und Sahne

16,90 €

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Karashi Gosht

Lammfleisch mit Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Tomaten und frischen Kräutern

15,90 €

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Palak Gosht

Lammfleisch mit Currysauce und Spinat

14,90 €

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Lamm Tikka Masala

Lammfleisch mit exotischer Gewürzkombination und Spezialsauce, gebraten im Tandoor

16,90 €

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Lamm Vindaloo (sehr scharf)

Lamm mit scharfen Gewürzen und Kartoffeln

14,90 €

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Rindfleischgerichte

Beef Korma Badami

Rindfleisch mit milder Kormasauce aus leichten Gewürzen, Mandeln, Kokosraspeln, Kardamom und Sahne

15,90 €

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Beef Karahi

zarte Rindfleischstücke mit verschiedenen Gewürzen, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Tomaten und frischen Kräutern

15,30 €

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Beef Palak

Rindfleisch mit Currysauce und Spinat

14,50 €

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Beef Vindaloo (sehr scharf)

gebratene Rindfleischstücke mit Kartoffeln und pikanter Sauce

14,50 €

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Beef Raghan Josh

Rindfleisch mit Gewürzen, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, grünem Paprika, Karotten und Currysauce

14,90 €

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Vegetarische Gerichte

Bhindi Bhajee

Okra mit Zwiebeln, Gewürzen und Kräutern

13,90 €

vegetarisch

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Shahi Paneer

hausgemachter Käse mit Gewürzsauce und Kräutern

14,90 €

vegetarisch

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Palak Paneer

hausgemachter Käse mit Spinat, Sahne und frisch gemahlenen Gewürzen

13,90 €

vegetarisch

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Navrattan Korma

frisches Gartengemüse, Nüssen und Rosinen in würziger Sauce

13,90 €

vegetarisch

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Sangam Dal

indische Linsen mit Kräutern und Gewürzen in Buttersauce

10,90 €

vegetarisch

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Aloo Channa Masala

Kichererbsen und Kartoffeln gebraten mit Zwiebel, Tomaten, Ingwer, Knoblauch, Gewürzen und Kräutern

12,90 €

vegetarisch

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Aloo Matter

Kartoffeln mit grünen Erbsen, Zwiebeln, Tomaten und Curry-Sahnesauce

12,90 €

vegetarisch

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Beilagen

Roti-Chapati

Vollkornbrot aus Sauerteig

1,90 €

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Basmatireis

gekochter Basmatireis

1,90 €

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Nan

herzförmiges Fladenbrot aus Weizen-Weißmehl

2,90 €

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Pappadams

knusprige Linsenwaffeln

2,50 €

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Raita

Joghurt mit Gurke und verschiedenen Kräutern

3,70 €

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Knoblauch-Nan

Brot auf Weizen-Weißmehl mit Knoblauch verfeinert

3,90 €

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Desserts

Mango Cream

Mangopüree mit Vanilleeis

5,90 €

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Firni

indischer Milchreis mit Honigmilch, Mandeln, Pistazien, Nüssen, Reismehl und Rosenwasser

5,90 €

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Gulab Jamun

hausgemachte frittierte Hüttenkäsebällchen in Zuckersirup und Rosenwasser

5,90 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Sangam ist der 21.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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