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Sangam

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Reinhold-Maier-Straße 23
71642 Ludwigsburg

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Speisekarte von Sangam

Zuletzt aktualisiert am 21.08.2023
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Vegetable Samosa (2 Stück, vegetarisch)
indische vegetarische Frühlingstasche
6,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Vegetable Pakora
verschiedenes Gemüse mit indischen Gewürzen frittiert
4,90 €
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Paneer Pakora
indischer Käse mit Gewürzen frittiert
6,80 €
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Murgh Pakora
frittierte Bällchen mit frischem Hühnerfilet, Kichererbsen und Gewürzen
6,80 €
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Mushroom Pakora
frische Champignons im Teigmantel mit Kichererbsenmehl gebacken
5,20 €
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Dal Sorwa
traditionelle indische Linsensuppe
4,90 €
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Tomater Sorwa
Tomatensuppe mit Kokosnuss und Gewürzen
5,40 €
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Murgh Sorwa
klare Geflügelsuppe mit Hühnerfleisch und Curry
6,40 €
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Gemischter Salat
mit Hühnerfleisch
4,90 €
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Gurkensalat
3,90 €

vegetarisch vegetarisch

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King Prawn Korma
gekochte Riesencrevetten mit Pistazien, Mandeln und frischem Rahm
17,20 €
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Sangam Shrimps Masala
gebratene Krabben mit frischen Zwiebeln, Ingwer, Gewürzen und grüner Paprika
17,80 €
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Bombay Machi Curry
Fischstücke mit Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Kräutern, Gewürzen und in milder Sauce gegart
14,90 €
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Prawns Masala
Riesengarnelen in würziger Currysauce, gebraten mit Ingwer und Knoblauch
16,90 €
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Murgh Korma Badami
Hühnerfleisch mit midler Kormasauce, Mandeln, Kokosraspel, Kardamon und Sahne
14,90 €
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Murgh Karahi
Hühnerfleischstücke mit verschiedenem Gewürzen, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Tomaten und frischen Kräutern, zubereitet im Karahi
13,90 €
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Murgh Palak
Hühnerfleisch mit Currysauce und Blattspinat
13,50 €
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Chicken Curry Punjabi
Hühnercurry mit Ingwergeschmack
12,90 €
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Chicken Tikka Masala
Hühnerfleisch mit exotischer Gewürzkombination mariniert, im Tandoor gebacken und mit Spezialsauce gebraten
14,90 €
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Chicken Vindaloo (sehr scharf)
Hühnerfleisch mit Chilisauce und Kartoffeln
13,50 €
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Chicken Mango
Hühnerbrustfilet gebraten mit Mango nach indischer Art
14,90 €
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Butter Chicken
Hühnerbrustfilet mit Butter-Tomaten-Curry-Sahnesauce und traditionellen Gewürzen
15,90 €
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Chicken Dhansak
Hühnerfleisch gebraten mit Ananas, Gewürzen und Sahne
15,20 €
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Chicken Bhuna
Hühnerfleisch mit pikanter Gewürzmischung, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten und Paprika
14,90 €
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Lamm Korma Badami
Lammfleisch mit milder Kormasauce aus leichten Gewürzen, Mandeln, Kokosraspeln, gekochtem Kardamom und Sahne
16,90 €
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Karashi Gosht
Lammfleisch mit Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Tomaten und frischen Kräutern
15,90 €
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Palak Gosht
Lammfleisch mit Currysauce und Spinat
14,90 €
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Lamm Tikka Masala
Lammfleisch mit exotischer Gewürzkombination und Spezialsauce, gebraten im Tandoor
16,90 €
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Lamm Vindaloo (sehr scharf)
Lamm mit scharfen Gewürzen und Kartoffeln
14,90 €
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Beef Korma Badami
Rindfleisch mit milder Kormasauce aus leichten Gewürzen, Mandeln, Kokosraspeln, Kardamom und Sahne
15,90 €
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Beef Karahi
zarte Rindfleischstücke mit verschiedenen Gewürzen, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Tomaten und frischen Kräutern
15,30 €
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Beef Palak
Rindfleisch mit Currysauce und Spinat
14,50 €
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Beef Vindaloo (sehr scharf)
gebratene Rindfleischstücke mit Kartoffeln und pikanter Sauce
14,50 €
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Beef Raghan Josh
Rindfleisch mit Gewürzen, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, grünem Paprika, Karotten und Currysauce
14,90 €
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Bhindi Bhajee
Okra mit Zwiebeln, Gewürzen und Kräutern
13,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Shahi Paneer
hausgemachter Käse mit Gewürzsauce und Kräutern
14,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Palak Paneer
hausgemachter Käse mit Spinat, Sahne und frisch gemahlenen Gewürzen
13,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Navrattan Korma
frisches Gartengemüse, Nüssen und Rosinen in würziger Sauce
13,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Sangam Dal
indische Linsen mit Kräutern und Gewürzen in Buttersauce
10,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Aloo Channa Masala
Kichererbsen und Kartoffeln gebraten mit Zwiebel, Tomaten, Ingwer, Knoblauch, Gewürzen und Kräutern
12,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Aloo Matter
Kartoffeln mit grünen Erbsen, Zwiebeln, Tomaten und Curry-Sahnesauce
12,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Roti-Chapati
Vollkornbrot aus Sauerteig
1,90 €
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Basmatireis
gekochter Basmatireis
1,90 €
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Nan
herzförmiges Fladenbrot aus Weizen-Weißmehl
2,90 €
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Pappadams
knusprige Linsenwaffeln
2,50 €
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Raita
Joghurt mit Gurke und verschiedenen Kräutern
3,70 €
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Knoblauch-Nan
Brot auf Weizen-Weißmehl mit Knoblauch verfeinert
3,90 €
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Mango Cream
Mangopüree mit Vanilleeis
5,90 €
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Firni
indischer Milchreis mit Honigmilch, Mandeln, Pistazien, Nüssen, Reismehl und Rosenwasser
5,90 €
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Gulab Jamun
hausgemachte frittierte Hüttenkäsebällchen in Zuckersirup und Rosenwasser
5,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Sangam ist der 21.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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