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Rossknecht im Sudhaus

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Reithausplatz 21
71638 Ludwigsburg

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Speisekarte von Rossknecht im Sudhaus

Zuletzt aktualisiert am 07.12.2023
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Saure Kutteln
vom Rind / Trollingersoße / Bratkartoffeln
12,80 €
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Saure Nierle
vom Schwein / Balsamico-Trollingersoße / Bratkartoffeln
12,80 €
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Gaisburger Marsch
Ochsenbrust / Wurzelgemüse / Kartoffel / Spätzle / Zwiebelschmelze
12,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rossknecht Kässpätzle
Bergkäsemischung / Speck / Zwiebelschmelze / Blattsalat
15,40 €
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Original schwäbische Maultaschen
aus dem Sud / hausgemachter Kartoffelsalat / Bratenjus / Zwiebelschmelze
16,40 €
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Kalbfleischküchle
3 Kalbfleischküchte / Sauerkraut / Bratkartoffeln / Bratenjus
16,80 €
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Biergulasch
vom Rind und Schwein / Paprika / Zwiebeln / Butterspätzie
16,80 €
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Fleischkäse
Zwiebelschmelze / Bratkartoffeln / Bratenjus
17,40 €
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Linsenteller
Saitenwürste / Bauchspeck / Butterspätzle
17,40 €
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Rahmschnitzel
Schweinerücken / Rahmsoße / Butterspätzle
20,40 €
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Paniertes Schnitzel
Schweinerücken / Steakhouse Fries
20,40 €
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Tafelspitz
Ochsenbrust / Brokkoli / Blumenkohl / Karotte / Bratkartoffeln / Meerrettichsoße
20,80 €
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Wienerschnitzel
Kalbschnitzel paniert / Preiselbeeren / Steakhouse Fries
26,80 €
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Schwäbischer Rostbraten (200g)
Bratkartoffeln oder Butterspätzle / Zwiebelschmelze / Bratenjus
28,80 €
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Rossknecht Rostbraten
Maultascheneck / Kässpätzle / Zwiebelschmelze / Bratenjus
32,80 €
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Rossknecht Pfännle ab 2 Personen
Schweinerücken / Maultasche / Fleischkäse / Kalbfleischküchle Sauerkraut / Kässpätzle / Bratkartoffeln / hausgemachter Senf / Bratenjus
28,40 €
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Brauer Pfännle
Fleischkäsewürfel / Bratkartoffeln / Zwiebeln
14,80 €
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Mälzer Pfännle
6 Nümbergerle / Sauerkraut / Bratkartoffeln / hausgemachter Senf
15,80 €
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Sattler Pfännle
Schweinshaxe / Sauerkraut / Bratenjus / Bauernbrot
19,80 €
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Kutscher Pfännle
Hähnchenbrust / Pfannengemüse / Rosti
19,80 €
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Meister Pfannle
Kalbsgeschnetzeltes / Champignonrahmsoße / Butterspätzle
22,80 €
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Küfer Pfännle
Geschnetzeltes vom Rind & Schwein / Pfefferrahmsoße / Rosti
22,80 €
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Veggie- Cheeseburger veggie
Beyond Bratling / Cheddar / Tomaten / rote Zwiebeln / Sour Cream
13,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Chickenburger (160g)
Hähnchenbrustfilet / Tomate / rote Zwiebel / hausgemachte Burgersoße
15,80 €
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Baconburger (200g)
Angus Rindfleisch / Bauchspeck / Tomate / rote Zwiebel / hausgemachte Burgersoße
16,80 €
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Cheeseburger (200g)
Angus Rindfleisch / Cheddar / Tomate / rote Zwiebel / hausgemachte Burgersoße
17,40 €
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Vesperbrett (ab 2Personen)
Kalbfleischkuchie / Nürnbergerle / Käse / Obazda / Brotzeitei /Gewürzgurken Tomaten / rote Zwiebeln / hausgemachter Senf / Butter / Bauernbrot
14,40 €
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Rossknecht Brezel
ofenfrisch gebacken
2,40 €
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Brauerbrezel
Fleischkäse / hausgemachter Senf
7,80 €
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Obazdatöpfle veggie
Bauernbrot
7,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Nürnbergerle
4 Nümbergerle / Sauerkraut / hausgemachter Sent
9,80 €
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2 Weißwürste
im Sud / süßer Senf / Brezel (3.4.6)
9,80 €
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Wurstsalat - schwäbisch oder schweizerisch
Schinkenwurst / Schwarzwurst oder Käse / rote Zwiebeln / Bauernbrot
12,40 €
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Kleiner Salatteller veggie
Blattsalate / hausgemachter Kartoffelsalat / Tomaten / Gurken / Paprika
5,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Schafskäse veggie
Tomaten / Gurken / Paprika / Oliven / rote Zwiebeln
13,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Maultasche
Blattsalate / hausgemachter Kartoffelsalat / Tomaten / Gurken / rote Zwiebeln
16,80 €
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Hähnchenbrust
Blattsalate / Tomaten / Gurken / Paprika / rote Zwiebeln
18,80 €
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Lachsfilet
Blattsalate / Tomaten / Gurken / Paprika
20,80 €
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Rinderstreifen
Blattsalate / Tomaten / Gurken / Paprika
22,80 €
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Ofenkartoffel veggie
Krauterquark / bunter Salat
7,80 €

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Mediterrane Kartoffel veggie
Schafskäse / Tomaten / Olivenöl / Basilikum
9,40 €

vegetarisch vegetarisch

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Gemüse Bowl veggie
Blattsalate / Tomaten / Brokkoli / Blumenkohl / Karotten / Kartoffeln
10,80 €

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Rösti veggie
Schafskase / Blattsalate / Tomaten / Basilikum
11,80 €

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Allgäuer Kässpätzle veggie
Zwiebelschmelze / Blattsalat
14,40 €

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Pfannengemüse veggie
Kartoffeln / Champignons / Paprika / Brokkoli / Blumenkohl / Karotten / Zwiebeln / Kräuterquark
15,80 €

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Matjesfilet
Gurken / rote Zwiebeln / Apfelschmand / Bratkartoffeln
17,40 €
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Lachsfilet
Ofenkartoffel / Pfannengemüse / Quark
21,40 €
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gibt es auch nach 22:00 Uhr!
Flammkuchen Elsass
Schmand / Speck / Zwiebel
12,80 €
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Flammkuchen griechische Art veggie
Schmand / Schafskäse / Oliven / Peperoni
13,40 €

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Kaiserschmarrn veggie
Vanilleeis / Apfelmus / Sahne
7,80 €

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Apfelstrudel veggie
Vanilleeis / Vanillesoße
7,80 €

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Apfelküchle veggie
Vanilleeis / Vanillesoße
7,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Rossknecht im Sudhaus ist der 07.12.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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