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Restaurant Kubus

(DAUERHAFT GESCHLOSSEN)

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Stuttgarter Straße 33
71638 Ludwigsburg

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Speisekarte von Restaurant Kubus

Zuletzt aktualisiert am 10.04.2018
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Salate

Bunte Blattsalate
mit gebratenem Lammfilet und Auberginencreme
14,50 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Wildkräutersalate in Himbeerdressing
mit gebratenen Riesengarnelen
14,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Erntefrische Blattsalate
mit Ziegenfrischkäsepraline und Tomaten – Aprikosen - Chutney
12,50 €
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Vorspeisen und Kleinigkeiten

Linguine mit Pistazienpesto
weiße Bohnen und Kirschtomaten (vegan)
12,50 €

vegan vegan

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Kalbsbäckle im eigenen Saft geschmort
kleiner Serviettenknödel und glasiertes Gemüse
16,50 €
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Kleine Rinderroulade in Lembergersauce
gebratene Kartoffeltaler und junger Lauch
14,50 €
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Gebratenes Wachtelbrüstchen an Sherryrahm
feine Nudeln und Kaiserschoten
16,50 €
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Suppen

Kerbelsuppe
mit Flusskrebsschwänzen
7,50 €
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Rinderkraftbrühe
mit gefülltem Flädle
6,50 €
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Paprikasüppchen
mit Nocken vom Ziegenfrischkäse
7,50 €
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Fisch- und Fleischgerichte

Filet vom Seeteufel auf Basilikumpesto
Polenta und Tomaten-Fenchelgemüse
24,50 €
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Kleines Rinderfiletsteak an grüner Pfefferjus
Rosmarinkartoffeln und Gemüse
17,50 €
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Kalbstafelspitz aus dem Wurzelsud
mit gehobeltem Meerrettich, Bratkartoffeln und Blattspinat
18,00 €
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Rosa gebratener Zwiebelrostbraten
Hausgemachte Spätzle und Salat
24,00 €
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Lammrücken auf Rosmarinjus
Gnocchi und Bohnenragout
25,50 €
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Desserts

Sorbet von roten Johannisbeeren
3,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Sorbet von roten Johannisbeeren
aufgegossen mit Sekt
6,20 €
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Palatschinken
mit Mandel-Quarkcreme gefüllt, marinierte Orangenfilets und Karamell-Eis
7,50 €
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Internationale Käseauswahl
mit frischen Früchten, Nüssen und Feigensenf
10,50 €
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KUBUS – Menü

Menü
pro Person
40,50 €
1. Gang Paprikasüppchen mit Nocken vom Ziegenfrischkäse
2. Gang Lammrücken auf Rosmarinjus, Gnocchi und Bohnenragout
3. Gang Palatschinken mit Mandel-Quarkcreme gefüllt, marinierte Orangenfilets und Karamell - Eis
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Unsere Empfehlung

Rucolasalat an Olivenöldressing
Parmaschinken und Parmesan
14,50 €
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kalbsschnitzelchen
mit Preiselbeersahne, Butterspätzle und Blattsalate
24,00 €
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Öhrchennudeln
mit Sardellen und Kirschtomaten, Artischocken und Brokkoli
12,50 €
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Medaillons vom Schwäbisch Haller Mohrenköpfle
Butterspätzle und Salat
18,50 €
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Tranche vom Norweger Lachs
auf Pernodschaum mit Gnocchi, glasierte Zuckerschoten und Waldpilze €
19,50 €
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Mousse von Zartbitterkuvertüre
mit Sauerkirschgrütze
7,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Salate

Theaterkarte
Bunte Blattsalate
mit gebratenem Lammfilet und Auberginencreme
14,50 €
Schmeckt mir!
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Wildkräutersalate in Himbeerdressing
mit gebratenen Riesengarnelen
14,50 €
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Suppen

Theaterkarte
Rinderkraftbrühe
mit gefülltem Flädle
6,50 €
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Paprikasüppchen
mit Nocken vom Ziegenfrischkäse
7,50 €
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Vorspeisen und Kleinigkeiten

Theaterkarte
Linguine mit Pistazienpesto
weiße Bohnen und Kirschtomaten (vegan)
12,50 €

vegan vegan

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Kalbsbäckle im eigenen Saft geschmort
kleiner Serviettenknödel und glasiertes Gemüse
16,50 €
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Fisch- und Fleischgerichte

Theaterkarte
Kleines Rinderfiletsteak an grüner Pfefferjus
Rosmarinkartoffeln und Gemüse
17,50 €
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Rosa gebratener Zwiebelrostbraten
Hausgemachte Spätzle und Salat
24,00 €
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Medaillons vom Schwäbisch Haller Mohrenköpfle
Butterspätzle und Salat
18,50 €
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Tranche vom Norweger Lachs
auf Pernodschaum, Gnocchi, glasierte Zuckerschoten und Waldpilze
19,50 €
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Desserts

Sorbet von roten Johannisbeeren
3,50 €
Schmeckt mir!
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Sorbet von roten Johannisbeeren
aufgegossen mit Sekt
6,20 €
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Mousse von Zartbitterkuvertüre
mit Sauerkirschgrütze
7,50 €
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Internationale Käseauswahl
mit frischen Früchten, Nüssen und Feigensenf
10,50 €
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Fischbuffet

Fischbuffet
Jeden 1. Freitag im Monat bieten wir Ihnen unser exquisites Fischbuffet mit Gerichten rund um Fisch und Meerestieren an. Unsere faszinierende "Live- cooking station"macht Ihren Besuch in Ludwigsburg in unserem Restaurant KUBUS zu einem einzigartigen Erlebnis. (Preis pro Person) Beginn: 18:30 Uhr
36,00 €
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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Sonntagsbrunch

für die ganze Familie
Sonntagsbrunch
Genießen Sie in entspannter Atmosphäre Leckereien rund ums Frühstück sowie verschiedene kalte und warme Gerichte und Desserts inklusive Tee, Kaffee und Säfte vom Buffet sowie einem Glas Sekt zur Begrüßung. (Preis pro Person) Kinder bis 5 Jahre frei; Von 11:00 Uhr bis 14:30 Uhr
32,50 €
16,25 € Kinder von 6 bis 11
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Kubus ist der 10.04.2018. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.