Restaurant Alte Sonne

(DAUERHAFT GESCHLOSSEN)

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Bei der Katholischen Kirche 3
71634 Ludwigsburg, Württemberg


Speisekarte von Restaurant Alte Sonne

Zuletzt aktualisiert am 11.05.2019
Klassisch sortiert
Vorspeisen
Salade du marché
Zupfsalat vom Markt / Marinierte Granatapfelkerne / Gehobelter Comté / Gerösteter Buchweizen
9,50
Mit Luftgetrocknetem Gletscherschinken
14,50
La quiche au fromage
Die Quiche von Blattspinat & Ziegenkäse / Taggiasche Olive / Süßkartoffel / Honig-Chili Vinaigrette
17,50
Le „ Pâté en croûte“
Pastete von Elsässer Ente / Apfel-Sellerie Vinaigrette mit Quitten Senf / Zupfsalat
16,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
La soupe de patate douce au gingembre
Die Süßkartoffel-Ingwer Suppe
9,40
Mit gegrillten Tiefseegarnelen
Gambas grillés
15,50
Les escargots de Goersdorf
Die Goersdorf-Schnecken von Christian REEBER In Knoblauch Petersilien Butter / Gegrilltes Baguette
10,50
Le Sorbet arrosé
Sorbet von Seebacher Quitte & Pfeffer
6,00

vegetarisch vegetarisch

Fischgerichte
La Dorade royal „Provençale“
Gegrilltes Filet von der Dorade Royal / Ratatouille / Pestonudeln
29,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
La Bouillabaisse à ma façon
Die Bouillabaisse „à la Laurent“ Meer-und Süßwasserfische / Sauce Rouille / Kräutercroûtons
29,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Fleischgerichte
Le Bœuf Bourguignon
Das Rinderragout in Spätburgunder / Steinchampignons / Grüner Spargel in Orangenbutter / Kartoffelpüree
28,50
Le canard à l‘orange
Die Barbarie Entenbrust in Orangensauce / Süßkartoffel-Erdnuss Ragout / Brokkoli
31,50
Chefs Elsässer Lieblingsgericht
Le boudin noir poelé
Gebratene Blutwurst / Kartoffelpüree / Apfel / Majoran Zwiebeln
14,50 Vorspeise
19,50 Hauptgang
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Dessert & Rohmilchkäse
La Crème Brûlée
Crème Brûlée von der Tahiti Vanille / Heidelbeerragout / Tonkabohnen Eis
12,50
Le Moelleux au chocolat
Das Soufflé von Zartbitterschokolade / Ananasragout / Piment d’Espelette Eis
13,50
Le plateau de fromage affiné
Der Rohmilchkäse / Gereifte Auswahl / Hausgemachte Marmelade
12,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Les sorbets et glaces
Hausgemachtes Sorbet und Rahmeis
3,00
Hausgemachte Pralinen
1,50

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Alte Sonne ist der 11.05.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.