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Miyo

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Heinkelstr. 1
71634 Ludwigsburg

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Speisekarte von Miyo

Zuletzt aktualisiert am 07.12.2021
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01 | GOMA WAKAME
Seetangsalat mit Sesamsoße
5,50 €
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02 | MISO-WAN
Sojamarksuppe mit Tofu, jungem Lauch und Seetang
4,50 €
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03 | SHAKEKYURI
Lachs, Avokado, Eierstich in Gurke
9,50 €
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04 | SUNOMONO MORIAWASE
Seefood Seetang und Gurken mit japanischem Essig angemacht
10,50 €
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05 | SHIROMI NO CARPACCIO
Weißfsch mit Senfsoße
12,50 €
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06 | MAGURO-TATAKI
Kurzgebratener Thunfsch mit Ingwer-Sojasoße
14,00 €
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10 | OTORO
Thunfsch fett
14,50 €
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14 | AMAEBI
Süße Garnele
7,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
18 | IKA
Tintenfsch
6,50 €
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11 | CHUTORO
Thunfsch mittelfett
12,00 €
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15 | SHAKE
Lachs
8,50 €
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19 | TAKO
Oktopus
6,50 €
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12 | MAGURO
Thunfsch rot
9,50 €
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16 | IKURA
Lachskaviar
8,50 €
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20 | SABA
eingelegte Makrele
6,50 €
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13 | EBI
Gekochte Garnele
9,00 €
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17 | TOBIKO
Fliegenfschkaviar
8,00 €
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21 | TAMAGO
Eierstich
5,00 €
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22 | SUZUKI
Loup de Mer
8,00 €
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26 | UNAGI
Fluss-Aal
8,50 €
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23 | HOTATE
Jakobsmuschel
8,50 €
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27 | TAI
Dorade
8,50 €
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29 | SHAKE-ABURI
Flambierter Lachs
10,50 €
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24 | HAMACHI
Gelbschwanzfsch
9,50 €
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28 | MIYO-NIGIRI
Flambierter Weißfsch
10,50 €
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25 | HOKKIGAI
Schmetterlings-Muschel
7,50 €
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30 | TEKKA-MAKI
Thunfsch
7,50 €
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34 | IKA TOBIKO AE-MAKI
Tintenfsch mit Fliegenfsch-Kaviar
7,50 €
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38 | TAKUWAN-MAKI
Eingelegter Rettich
5,50 €

vegan vegan

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39 | KANPYO-MAKI
Japanischer Kürbis
5,50 €

vegan vegan

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31 | SHAKE-MAKI
Lachs
7,00 €
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35 | SHAKE-KAWA-MAKI
Gebratene Lachshaut mit Gurken, Lauchzwieln, Sesam und Unagi-Soße
8,50 €
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32 | NEGITORO-MAKI
Gehackter Thunfschbauch mit Frühlingszwiebeln
10,00 €
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36 | AVOCADO-MAKI
Avocado
6,50 €
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33 | TOBIKO AE-MAKI
Süß-Garnelen mit Fliegenfsch-Kaviar
8,00 €
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37 | KAPPA-MAKI
Gurke und Sesam
5,50 €
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40 | AVOCADO ROLL
Avocado, Frischkäse und Sesam
7,50 €

vegetarisch vegetarisch

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44 | CALIFORNIAN ROLL
Garnelen, Avocado, Gurke Fliegenfschkaviar und Mayonnaise
10,50 €
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48 | SPICY TUNA ROLL
Gehackter Thunfsch mit Chili-Soße und Frühlingszwiebeln
10,50 €
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50 | NEGI-SHAKE ROLL
Gehackter Lachs mit Avocado, Frühlingszwiebeln und Sesam
10,00 €
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41 | GURKE ROLL
Gurke, Frischkäse und Sesam
6,50 €

vegetarisch vegetarisch

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45 | ALASKA ROLL
Lachs und Gurke mit Sesam
9,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
49 | NEGI-HAMACHI ROLL
Gehackter Gelbschwanzfsch mit Avocado, Frühlingszwiebeln und Sesam
10,00 €
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51 | NEGI-TEKKA ROLL
Gehackter Thunfsch mit Avodaco, Frühlingszwiebeln und Sesam
11,00 €
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42 | SALADA ROLL
Gurke, Paprika, Tomate, Frischkäse und Sesam
6,50 €

vegetarisch vegetarisch

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46 | UNAKYU ROLL
Aal und Gurke mit Sesam
10,50 €
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43 | SHAKE ROLL
Lachs, Avocado, Frischkäse und Sesam
8,50 €
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47 | HOTATE ROLL
Jakobsmuscheln, Frühlingszwiebeln, Avocado, Kürbis, Fliegenfschkaviar
11,00 €
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55 | SHAKE-SASHIMI
9 Lachs
19,50 €
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59 | SASHIMI-MORIAWASE
15 verschiedene rohe Fische und Meeresfrüchte
29,50 €
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56 | MAGURO-SASHIMI
9 Thunfsch
23,50 €
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57 | MAGURO- UND
SHAKE-SASHIMI 4 Thunfsch und 4 Lachs
20,50 €
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58 | SASHIMI BISHAMON
9 kleine Sashimi-Moriawase
22,50 €
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60 | NARITA
6 Californian Rolls. 3 Lachs-Maki. 3 Gurken-Maki. 3 Nigiri-Sushi
22,00 €
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61 | MIYO
6 Thunfsch-Maki. 8 Nigiri-Sushi
26,50 €
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62 | CHIRASHI
Roher Fisch und Gemüse auf Sushi-Reis in der Schale
18,00 €
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64 | DAIKOKU
8 Californian Rolls. 10 Nigiri-Sushi. 6 kleine Sashimi-Moriawase für 2 Personen
46,00 €
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63 | TEKKA DON
Roher Thunfsch auf Sushi-Reis in der Schale
19,50 €
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65 | NANIWA
8 Californian Rolls. 14 Nigiri-Sushi. 8 Tekka-Maki für 2 Personen
46,00 €
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66 | SHIKOKU
8 Californian Rolls. 4 Nigiri-Sushi. 8 kleine Sashimi-Moriawase
38,50 €
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70 | NEGITORO-TEMAKI
Gehackter Thunfschbauch mit Frühlingszwiebeln und Sesam
10,50 €
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71 | CALIFORNIAN-TEMAKI
Garnelen, Avocado, Gurke mit Fliegenfschkaviar und Mayonnaise
9,50 €
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72 | NEGI-HAMACHI-TEMAKI
Gehackter Gelbschwanzfsch mit Frühlingszwiebeln und Sesam
8,50 €
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73 | NEGI-SHAKE-TEMAKI
Gehackter Lachs mit Frühlingszwiebeln, Sesam und Fliegenfschkaviar
8,50 €
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81 | MITTAGSMENÜ 1
Miso-Suppe. 8 Avocado-Maki. 8 Lachs-Maki. 1 Lachs-Nigiri. 1 Ebi-Nigiri
14,50 €
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82 | MITTAGSMENÜ 2
Miso-Suppe. 8 Californian Rolls. 3 Nigiri-Sushi
17,50 €
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83 | MITTAGSMENÜ 3
Miso-Suppe. 8 Thunfsch-Maki. 8 Lachs-Maki. 3 Nigiri-Sushi
18,00 €
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84 | MITTAGSMENÜ 4
Miso-Suppe. 8 Avocado-Maki. 8 Lachs-Maki. 8 Thunfsch-Maki
18,00 €
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89 | MIYO PACIFIC
8 Californian Rolls. 4 Lachs-Maki. 4 Gurke-Maki. 3 Nigiri-Sushi. 2 kleine Sashimi-Moriawase
24,50 €
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90 | RAINBOW
Lachs, Thunfsch, Avocado Sushi gefüllt mit ehacktem Chili-Thunfsch, Frischkäse, Mayonnaise, 2 Sorten Zwiebeln, Sesam, Fischkaviar und Unagi-Soße
19,50 €
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91 | TROPICAL ROLL
Avocado, Fliegenfschkaviar, Sesam Sushi gefüllt mit Thunfsch und Gurke, Frischkäse, Röstzwiebeln, Mayonnaise und Unagi-Soße
18,50 €
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92 | DRAGON ABURI
fambierter Thunfsch und Lachs gefüllt mit gehacktem Thunfsch-Chili-Soße, Frischkäse, 2 Sorten Zwiebeln, Mayonnaise, Sesam, Fischkaviar und Unagi-Soße
19,50 €
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94 | DRAGON ROLL
Lachs,Thunfsch Sushi gefüllt mit Garnelen, Gurken, Avocado, Mayonnaise, Frühlingszwiebeln, Sesam, Fischkaviar, 2 Sorten Zwiebeln und Unagi-Soße
19,50 €
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93 | SMOKE EEL SALMON SKIN ROLL
Aal, Jakobmuschel gefüllt mit gebratener Lachshaut, Avocado, Frischkäse, Mayonnaise, Sesam, Fischkaviar, 2 Sorten Zwiebeln und Unagi-Soße
22,00 €
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95 | SALMON ROLL
Lachs, Lachskaviar, gefüllt mit Avocado und Frisch-käse, Mayonnaise, Sesam, 2 Sorten Zwiebeln und Unagi-Soße
17,50 €
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96 | MAGURO TATAKI ROLL
Thunfsch, Lachskaviar, Avokado und Gurke gerollt mit Sesam
12,50 €
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97 | CRUNCHY SPICY TUNA
Knuspriger Teigmantel mit mariniertem Thunfsch, Gurke und Frühlingszwiebeln
19,50 €
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98 | CRUNCHY SALMON
Knuspriger Teigmantel mit Lachs, Gurke, Avocado und Frischkäse
19,50 €
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99 | CRUNCHY EBI
Knuspriger Teigmantel mit gekochten Garnelen, Gurke, Avocado, Mayonnaise und Kaviart
19,50 €
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100 | CRUNCHY VEGGIE
Knuspriger Teigmantel mit Gurke, Avocado und Frischkäse
16,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Miyo ist der 07.12.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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