Speisekarte von Feinkost Böhm
Zuletzt aktualisiert am 24.06.2024
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Saisonelle Suppe
15,00
€
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Bunte Tomaten mit Basilikum
mit Ziegenkäse und karamellisierten Aprikosen
17,50
€
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Sommerliche Blattsalate
mit Büffelmozzarella, Kirschen, Rucola und Parmaschinken-Chips
19,50
€
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Böhm´s Cocktail Salad
mit gegrillten Garnelen, Romanaherzen, Melone, Avocado und Cocktailsauce
21,50
€
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Jakobsmuschel-Crème Brûlée
mit Erbsen-Koriander-Salat, grünem Apfel und Chorizo
22,50
€
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VEGETARISCH
Tagliatelle in Champagnersauce
22,50
€
vegetarisch
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KAVIAR
Kaviardose
mit Blinis, Kapern, Ei und Créme Fraîche
105,00
€
∙ 50g Prunier
170,00
€
∙ 100g Prunier
365,00
€
∙ 250g Prunier
125,00
€
Premium ∙ 50g
210,00
€
Premium ∙ 100g
460,00
€
Premium ∙ 250g
150,00
€
Oscietra ∙ 50g
260,00
€
Oscietra ∙ 100g
580,00
€
Oscietra ∙ 250g
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FLEISCH
Rindertafelspitz in der Brühe
mit Meerrettichschaum und Salzkartoffeln
29,50
€
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Gegrilltes Iberico- Kotelette
mit gebratenen Pfifferlingen, Parppadelle und Kirschtomaten
32,50
€
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„Surf &Turf“
Rinderfilet mit Garnelen und getrüffelten Kartoffeln
45,50
€
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FISCH
„Catch of the Day“
mit Spinat, Kartoffeln und Champagnerschaum
29,50
€
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Barbecue- Norwegisches Lachssteak
mit Babygemüse, Pfirsich-Limetten-Salsa, Chimichurri und Joghurt-Dressing
29,50
€
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Lauwarme Meeresfrüchte Escovitch
mit Safrancréme und Passpiere-Algen
32,00
€
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BÖHM´S KLASSIKER
Kleiner bunter Salatteller
mit Nüssen
8,50
€
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Geschmälzte Maultaschen
mit Kartoffelsalat
19,50
€
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Rindertatar
mit Wachtelspigelei nd Trüffelmayonasise zmit Kaviar 5g
23,50
€
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Irischer Räucherlachs
mit Rösti, Senf-Dill-Sauce und Salatgarnitur
25,00
€
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Wiener Schnitzel von der Milchkalbslende
mit Preiselbeeren, wahlweise mit Kartoffelsalat, Kartoffel-Gurkensalat oder Röstkartoffeln
32,50
€
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Böhm´s Zwiebelrostbraten
mit geschmelzten Rotweinzwiebeln, kleiner gemischter Salat, wahlweise mit Spätzle oder Kartoffelpüree
37,50
€
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DESSERT
Eiskaffee
7,50
€
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Opera Schnitte
mit Haselnusseis und karamellisierter weißer Schokolade
12,00
€
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Sommerbeeren-Tartelette
mit Vanillecréme und Erdbeersorbet
12,00
€
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Frische Erdbeeren
mit Vanilleeis
14,50
€
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Feinkost Böhm Käseselektion
21,50
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Feinkost Böhm ist der 24.06.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.