Speisekarte von Dein Schützenhaus

Zuletzt aktualisiert am 12.12.2024

WEIHNACHTSZAUBER

Menü

159,00 € für 2 Personen

94,00 € für 1 Person

1. Gang HEIßER APEROL mit Aperol, Weißwein, Apfelsaft und Zimtstange 8,90 €

2. Gang FELDSALAT mit hausgebeiztem Lachs, Orangenfilets und Granatapfeldressing 13,90 €

3. Gang RINDERFILET gefüllt mit Backpflaumen an Rotwein- Lebkuchensauce, dazu Kartoffelklöße und sautierter Rosenkohl 39,80 €

4. Gang WEIHNACHTSCREME mit hausgemachtem Eierlikör und Spekulatius-Krokant 11,90 €

5. Gang 1 FL. SYRAH Weingut Falesco, Latium Aromen von Brombeeren, Kirschen, Pflaumen, Vanille und Pfeffer

MEERESBRISE

159,00 € für 2 Personen

94,00 € für 1 Person

1. Gang PROSECCO

2. Gang TAGLIATELLE MIT GARNELEN Tagliatelle in Safransauce mit Black und White Tiger Garnelen 22,90 €

3. Gang LOUP DE MER an weißem Winzerschaum, dazu mediterranes Gemüse mit Kartoffeln 31,90 €

4. Gang PISTAZIEN-TIRAMISU mit Mascarponecreme und Amarettini 10,90 €

5. Gang 1 FL. VERDICCHIO SALERNA Weingut Sparapani, Marken Italien Aromen von Zitrusfrüchten und Blumen mit einer vollkommenen Frische

KUH-LE SACHE

139,00 € für 2 Personen

87,00 € für 1 Person

1. Gang PROSECCO

2. Gang MARONENCREMESUPPE mit Chilinüssen und Zimt-Tonka-Croutons 10,90 €

3. Gang STEAK CAFÉ DE PARIS Roastbeef mit Sauce Café de Paris und Pommes Frites 32,90 €

4. Gang CRÈME BRÛLÉE gebrannte Creme mit Bourbon Vanille und Karamellkruste 9,80 €

5. Gang 1 Fl. Wasser Espresso

6. Gang 1 FL. FABIUS (Sangiovese & Cabernet Sauvignon) Weingut La Palazza, Emilia-Romagna Italien dunkle Beeren im Zusammenspiel mit saftigen Herzkirschen

LAMMUH

159,00 € für 2 Personen

94,00 € für 1 Person

1. Gang PROSECCO

2. Gang TAGLIATELLE AUF CARPACCIO getrüffelte Tagliatelle mit frittiertem Rucola und Parmesansplitter auf Rindercarpaccio 24,90 €

3. Gang LAMMLACHSE mit Kräuterkruste, Thymian-Rosmarinsauce, Bohnen im Speckmantel und Drillingskartoffeln 34,90 €

4. Gang SCHOKOLADENBROWNIE mit einer Kugel Vanilleeis 8,90 €

5. Gang 1 Fl. Wasser Espresso

6. Gang 1 FL. CHARDONNAY KALKSTEIN Weingut Manz, Rheinhessen Duft nach gelben Früchten wie Mirabelle und Honigmelone, gefolgt von dezentem Holz

EINSTIMMUNG

KARAMELLISIERTER ZIEGENFRISCHKÄSE (vegetarisch)

mit Orangen-Thymian-Honig, Feigen, Walnüsse, Salatbouquet und Baguette Unsere Weinempfehlung Sauvignon Blanc

14,90 €

vegetarisch

GOLDENER GENUSS

HAUSGEMACHT VOM JUNGSCHWEINRÜCKEN

HERZHAFTES TRADITIONELLES

VEGGIETASTISCH VEGETARISCH & VEGAN

KIDS

VERFÜHRUNG ZUM SCHLUSS

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Dein Schützenhaus ist der 12.12.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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