Speisekarte von Danza Restaurant & Weinbar

Zuletzt aktualisiert am 21.04.2023

DANZA MENÜ

UM DIE WELT

Aperos

Sushi,,Alemands" | 7 Kräuter Türme | Lauchkaramell

12,00 €

14,00 €

10,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Spargelgarten

Weißer Spargel vom Spargelhof Böser in Texturen | Verjus | Mispeln Parfait vom gebratenen grünen Spargel | Crue de cacao | Wasserkresse Grapefruit - Vinaigrette

22,00 €

Seewolf & Tom Kha Gai

Pochiertes Steinbeißerfilet | XO - Sauce | Erdnuss | Grünes Apfelcurry Dim Sum vom Bresse Geflügel | Kokos - Limettenfumet

34,00 €

27,00 € als Zwischengang

Lamm,,Oriental Express"

42,00 €

Schwarzwälder Kirsch

Gefüllte Kirsche | Kirschragout | Kakaoaromen | Caraibe Bitterschokolade

14,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

VEGANZA

unser vegetarisch / veganes Menü

Aperos

Sushi,,Alemands" 17 Kräuter Türme | Lauchkaramell

12,00 €

14,00 €

10,00 €

Spargelgarten

Weißer Spargel vom Spargelhof Böser in Texturen | Verjus | Mispeln Parfait vom gebratenen grünen Spargel | Crue de cacao | Wasserkresse Grapefruit - Vinaigrette

22,00 €

Falafel & Sesam

Falafel Oriental | Humus | Aubergine | Berberitzen | Sesam - Nage

24,00 €

16,00 € als Zwischengang

Rhabarberdom

Rhabarberpraline | Fromage Blanc Eis I Zitronenverbene weiße Schokolade I Tahiti-Vanillesud

16,00 € á la carte

89,00 €

vegetarisch

DANZA CLASSIC

unsere Klassiker

Kalbsleber,,Berlin Calling"

Tranche und Geschnetzeltes von der Milchkalbs - Leber Apfelpraline | 2erlei von der Roscoff - Zwiebel | Kartoffelpüree Bittersalate | Jalapeños

32,00 €

Paella à la DANZA

Salzwasserfische | Meeresfrüchtel geschmorte Riesenbohnen La Bomba- Reis | Taschenkrebs - Infusion

39,00 €

28,00 € als Zwischengang

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Danza Restaurant & Weinbar ist der 21.04.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

Fehler melden

Reservieren