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Restaurant Ratskeller

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Am Markt 34
15926 Luckau, Niederlausitz

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Speisekarte von Restaurant Ratskeller

Zuletzt aktualisiert am 24.04.2024
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Gemischter saisonaler Blattsalat
mit gerösteten Nüssen und Kernen Gewicht / Größe klein groß
10,00 €
16,00 €
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Luckauer Ziegen-Frisch-Käse
mit Weinbergpfirsich, Rollgerste, Rote Beete Chutney Rucola und geröstete Casewkerne
14,20 €
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Zusatzoption: Gebratene Black Tiger Garnelen 3 Stck.
6,50 €
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Rinds-Tatar „Ratskeller“
eingelegte Zucchini nach „Spreewälder Art“ und Wasabi-Frischkäse serviert mit Hausbrot und Butter
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70 g
14,70 €
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140 g
21,50 €
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Spreewälder Fischtöpfchen 200 g
Welsfilet mit Schmorgurken, Kartoffel, Senf, Dill und Käse überbacken serviert mit Toast und Zitrone
12,40 €
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Zwiebel-Süppchen
mit Tomaten, frische Limone und Chili serviert mit Tortilla Chips und Jalapeno-Dip
8,40 €
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Cintopf bom Uanbljuljn
mit Graupen, Wurzelgemüse und Quendel
7,90 €

vegan vegan

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Romanasalat
mit Caesar's-Dressing, geriebener Parmegiano reggiano und Knoblauchkracker
12,50 €
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Zusatzoption:
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Mecklemburger Welsfilet
mit Rote Beete-Chutney 140 g
9,50 €
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Black Tiger Garnele
mit Jalapeno-Dip 6 Stck
12,50 €
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Gebackener Hänchenschenkel und Meerrettichquark 130 g
7,50 €
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Rinderfilet
mit Cafe de Paris Kruste 150 g
17,50 €
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Gebackene Linsen-Bällchen
mit Weinbergpfirsich 150 g
7,50 €
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Bio Quark mit Meerrettich, Leinöl von der Kanow Mühle in Sagritz, Pellkartoffeln, Zwiebeln und gebackener
14,80 €

vegan vegan

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Gebackene Linsen-Bällchen
auf saniertem Romanasalat, Rollgerste, Weinbergpfirsich, Rote Beete-Chutney und gerösteten Cashewkernen
21,50 €

vegan vegan

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Luckauer Ziegenfrischkäse
auf Tortiglioni mit sonnengetrockneten Tomaten, Basilikum-Pesto Kirschtomaten, Lauchzwiebeln, Rucola
21,00 €

vegan vegan

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Gebratenes Filet vom Mecklenburger Wels
Schmorgurken mit Kartoffel, Dill, körniger Senf und Schmand serviert mit jungen Möhren und Speckknusper
23,80 €
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Salutierte Garnelen & Chorizo, i20g/50g
mit Tortiglioni, Erbsen, Knoblauch, Chilli, Kirschtomaten und Rucola
25,60 €
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Duett vom Hähnchen
gebackener Schenkel und Ragout an Estragon-Senf-Sauce mit Fleischklößchen, Blumenkohl, junge Möhren und Erbsen, serviert mit Graupen
21,50 €
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Königsberger Klopse
an Kapernsauce, Kartoffelstampf mit Schmand, glasierte Möhren, Blumenkohl und Rote Beete-
22,60 €
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Gebratene Schweinefiletmedaillons
an Cognac-Rahmsauce, Kartoffel-Erbsen-Stampf und saisonales Gemüse
23,50 €
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Paniertes Kalbsschnitzel nach Lausitzer Art
serviert mit lauwarmem Kartoffel-Gu rken-Salat mit Leinöl von der Kanow Mühle und Blattsalate an Meerrettich-Dressing
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65 g
19,80 €
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130 g
25,50 €
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Gebratenes Rinderfiletmedaillon unter der Cafe de Paris-Kruste 150 g
Sherryjus, Kartoffel-Ragout mit Parmegiano reggino und saisonales Gemüse
33,00 €
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Bio Käseteller nach Tagesangebot
mit hausgemachten Honignüssen, Feigen-Senf und Hausbrot
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70 g
10,00 €

vegetarisch vegetarisch

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140 g
18,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Gebackene Camembert
mit Erbeer-Nuss-Topping, Rucola und Hausbrot
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75 g
11,00 €

vegetarisch vegetarisch

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150 g
19,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Frische Sommerbeeren & Weinbergpfirsich
mit Johanisbeer-Balsam und Bourbon Vanilleeis
7,50 €
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“Scharfer Hund “
Schweizer Schokolade & Cottbusser Keks mit etwas Chilli auf Rhabarbermus, Schmand, karamellisierten Walnüssen und Bourbon Vanilleeis
8,60 €
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Creme Brulee
mit Erdbeereis auf Cashew-Granola und frischer Erdbeere
8,80 €
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.... der hausgemachte Klassiker - ohne Pi Pa Po
6,80 €
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“Eierlikör-Wackel-Peter
mit Erdbeer, Rhabarber, karamellisierten Walnüsse und Walnusseis
8,70 €
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Spreewälder Hefeplins
mit Butter und Zucker und Früchtegarnitur serviert mit Bourbon Vanilleeis
7,00 €
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„Luckauer Eiskaffee“
Vanilleeis, kalter Kaffee, gezuckerte Kondensmilch, karamellisierten Walnüssen und Sahne
6,00 €
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Ice & Cake
1 Kugel Pistazieneis mit Hafercrumble, Sahne & Karamellsauce
4,80 €
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Eiszwerg
1 Kugel Schokolade, 1 Kugel Vanille mit Sahne und Streusel
5,50 €
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EIS-Espresso
Einen Tasse Espresso mit 1 Kugel deiner Wahl und Früchte
5,40 €
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Süßes Duo
1 Kugel Vanille, 1 Kugel Erdbeere mit Früchten und Sahne
6,00 €
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Kirsch Duett
1 Kugel Amarena Crema, 1 Kugel Vanille mit Amarenakirschen und Sahne
6,50 €
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Banana Choc
2 Kugel Vanille, 1 Kugel Schokolade, Banane, Schokosauce & Sahne
7,00 €
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Daenemark
3 Kugeln Vanille, warme Schokoladensauce und Sahne
7,60 €
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Einfach Nuss
2 Kugeln Walnusseis, 1 Kugel Schokoeis, Nüsse, Karamellsauce und Sahne
7,80 €
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Heißes Kirschen
3 Kugeln Vanille auf heißen Kirschen mit Sahne
8,00 €
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Heiße Himbeeren
3 Kugeln Vanille auf heißen Himbeeren und Sahne
8,30 €
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Schweden Eisbecher
2 Kugeln Vanille, Apfelmus, 4cl Eierlikör, Sahne, ganiert mit Schokosauce
8,70 €

vegetarisch vegetarisch

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Ratskeller ist der 24.04.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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