Speisekarte von Restaurant Park

Zuletzt aktualisiert am 11.02.2022

Vorspeisen

Rinds-Tatar „Ratskeller“

mit gebackener Spreewälder Gurke, Vollkornbaguette und Butter

12,00 € 70g

18,00 € 140g

Würzfleisch vom Brandenburger Wild

mit Champignons, Kapern und Käse gratiniert, serviert mit Toast und Zitrone

8,50 € 200g

15,80 € 400g

Aus dem Suppentopf

Vegetarisch & Vegan

Handgeschöpfter Landquark aus Lebusa

mit Meerrettich und Leinöl von der Kanow Mühle in Sagritz, Pellkartoffeln und Zwiebeln

12,00 €

vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Ravioli mit Linsen und Gemüse gefüllt,

auf Süsskartoffeln & Tomaten an leichter Currysauce und gerösteten Sonnenblumenkernen

17,50 €

vegan

Sautierte Wald- und Wiesenpilze

mit Kirschtomaten und Lauchzwiebeln, knusprigen Kartoffelrösti, mariniertem Rucola und Rapssamen

16,80 €

vegan

Fleisch & Fisch

Paniertes Kalbsschnitzel nach Lausitzer Art

serviert mit lauwarmem Kartoffel-Gurkensalat mit Leinöl von der Kanow Mühle, frischem Meerrettich und gebackene Spreewälder Gewürzgurke

15,00 € 65g

19,80 € 130g

Roastbeef unter der «Strindberg Kruste»

mit Dicken fritten und saisonalem Gemüse

22,50 € 180g

28,50 € 250g

Käse

Bio Käseteller nach Tagesangebot

mit hausgemachten Honignüssen,Feigensenf und Pumpernickel

9,50 € 80g

15,00 € 140g

Gebackener Brie im Knuspermantel

mit Preiselbeer-Nuss-Topping, Rucola und gebuttertem Toast

8,50 € 60g

14,50 € 120g

Nachspeisen & Eis

Eisbecher

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Park ist der 11.02.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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