Speisekarte von Bistro Le Journal

Zuletzt aktualisiert am 28.03.2023

Unser selbst gemachtes Stockbrot

frisch aus dem Backofen seit über 35 Jahren !

Stockbrot im Gaudamantel

heiß serviert mitzerlaufenen Gouda gefüllt, stehend auf einem Holzbrett serviert und hausgemachtem Ajoli. *

5,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Vom Küchenchef empfohlen!

Kartoffelspics Huhn

Herzhafte mini Kartoffeln mit Schale, Knoblauch- Kräuterereme separat Mediterrane Hühnchenbrust-Innenfilets von Grill. Dazu ein kleiner Kraut-Möhren- Ananas Salat

15,80 €

Chef Teller

Kleines Schweine-Knusperschnitzel (150g) Wiener Art und ein kleiner Rack Spare Ribs (200g) in Coca Cola Marinade vom Westfalischem Landschwein. Dazu hausgemachte Knusper Fommes Mayo, und ein leckerer kleiner Coleslaw Salat Bourbon BBQ Sauce separat in einem Kännchen serviert

15,80 €

Unsere Schnitzelkarte

Unsere frisch gebratenen Knusperschnitzel vom Westfälischem Landschwein. Jedes Schnitzel wird bei der Bestellung frisch geschnitten, gewürzt und in Knusper- panade paniert. Auf Wunsch auch als Hähnchenschnitzel erhältlich! Dazu servieren wir unsere hausgemachten Knusper-Pommes/Mayo.

Schnitzel „Spezial" 220g

Schweineschnitzel saftig frisch aus der Bratpfanne mit frischen Champignons in würziger Madeira Rahmbratensauce.

16,00 €

13,90 € kleine Portion

Großes Schnitzel,Wiener Art" 300g

3 kleine Schweineschnitzel frisch aus der Bratpfanne mit gebratener Zitronenhälfte.

16,00 €

13,90 € kleine Portion

Schnitzel ohne Namen" 220g

kleine Schweineschnitzel frisch aus der Bratpfanne auf hausgemachter Paprika - Rahmsauce.

16,00 €

13,90 € kleine Portion

Schnitzel Pfeffer" 220g

Schweineschnitzel frisch aus der Bratpfanne mit scharfen Jalapenosscheiben in Madeira- Bratensauce.

16,80 €

13,90 € kleine Portion

Spezialitäten unseres Hauses

Westernteller

Knusprige Spareribs frisch aus dem Backofen (1 Rippe) mit Coca Cola Spezial Marinade, 4 leckerere, knusprige Chicken Wings, Kraut- Möhren-Ananas Salat, und hausgemachte Knusper Fonnes/Mayo

18,50 €

Bistro Mixteller

Knusprige Spareribs (1 Rippe)in herzhafter Coca Cola Marinade, ein kleiner Burger 100g auf America Bun, Kraut-Mohren- Ananas Salat und hausgemachte Knusper-Pommes/Mayo.

19,90 €

Spareribs Coke Barbecue Style (2 Rippen)

in würziger Coca Cola Spezial Marinade ca. 600g, knusprig gegrillt, Kraut- Mohren- Ananas Salat, und hausgemachten Knusper-Pommes/ Mayo,

19,80 €

15,80 € Als Probierportion (1 Rippe)

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Grillteller

1 kleiner Rack Spare Ribs, > Chicken Wings, Schnitzelchen Wiener Art", kleines Duroc Schweinesteak, kleiner Kraut- Möhren- Ananas Salat, Dazu Knusper Pommes/Mayo.

19,90 €

Schweinesteak vom Duroc Schwein 500g.

Unglaublich saftig und lecker. Frisch auf der heißten Stahlpatte rosa gebraten mit Kräuterbutter und hausgemachten Knusper-Pommes/ Mayo,

22,80 €

Premium Black Angus Burger

auf selbst gebackenem - Burger Bun mit knackigem Eisbergsalat, Tomatenscheibe, Röstzwiebeln, frisch gegrilltem Paprika und selbst gemachter BBQ und Cocktail Sauce.

Für Naschkatzen

Natürlich VEGETARISCH

Gemüseschnitzel,,Wiener Art"

frisch aus der Bratpfanne mit Knusperpommes/Mago. Kartoffel- Gemüse- Pfanne

13,90 €

vegetarisch

Pariser Kartoffelspieß

mit Schale in Kräutercreme und knackiges Gartengemüs aus der Bratpfanne,

12,80 €

vegetarisch

Kartoffel Burger

American- Burger- Bun gefüllt mit Eisbergsalat, Tomate, gegrilltem Paprika, Burgersauce und einem großen Kartoffel- Tellerrösti aus der Bratpfanne. Dazu hausgemachte Knusper- Pommes Mago.

12,80 €

vegetarisch

Vegi Burger

American- Burger- Bun gefüllt mit Eisbergsalat, Tomate, gegrilltem Paprika, Burgersauce. und zwei Gemüsepattys aus der Bratpfanne Dazu hausgemachte Knusper- Pommes/Mayo.

13,80 €

vegetarisch

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Bistro Le Journal ist der 28.03.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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