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Back- und Brauhaus Drayß

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Bahnhofstraße 1
64653 Lorsch, Hessen

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Speisekarte von Back- und Brauhaus Drayß

Zuletzt aktualisiert am 07.07.2023
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Unser Frühstück servieren wir Ihnen von 9:30 bis 11:30 Uhr.
Marktplatzfrühstück
gekochtes Landei, Wurst und Käse, Butter und Konfitüre, 2 Brötchen
6,90 €
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Englisches Frühstück
2 Spiegeleier, Bacon, kleine Bratwürstchen, Butter, Brötchenauswahl
10,90 €
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Fitnessfrühstück
1 Glas Saft nach Wahl, kleine Obstauswahl, Kräuterquark, Tomate und Gurke, Käseauswahl, Butter und Konfitüre, Körnerbrötchenauswahl
10,90 €
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Brauhausfrühstück
Räucherlachs mit Sahnemeerrettich, kleine Obstauswahl, Rührei, Käseauswahl, Butter, Konfitüre, ein Croissant und Brötchenauswahl
12,90 €
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Allgäuer Frühstück
Kräuterquark, Allgäuer Schinken, Bergkäse, Rührei, ein Roggen- und ein Laugenbrötchen sowie Butter und Pflaumenmus
10,90 €
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Laugenbrezel
1,50 €

vegan vegan

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Brötchen
Stück
0,60 €
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Körnerbrötchen
Stück
0,90 €

vegan vegan

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Croissant
Stück
2,00 €
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Portion Butter
0,20 €

vegetarisch vegetarisch

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Portion Konfitüre, Nutella oder Honig
1,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Portion Rühreier
4,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Portion Bacon
2,00 €
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2 Spiegeleier
3,00 €

vegetarisch vegetarisch

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1 gekochtes Landei
1,50 €
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Naturjoghurt
mit frischem Obst
3,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Käseauswahl
4,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Wurstauswahl
4,00 €
6,00 €
4,00 €
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Kräuter-Frischkäse
1,50 €

vegetarisch vegetarisch

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1 Paar Weißwürste
mit süßem Senf und Brezel
7,90 €
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Täglich ab 17:30 Uhr sowie sonn- u. feiertags von 11:30 - 14:30 Uhr
Großer gemischter Salat
mit gebratenen Pfifferlingen, Frühlingszwiebeln und Kirschtomaten
14,50 €
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Hausgem. Serviettenknödel
in Butter gebraten mit Pfifferlingen in Rahm, geschmorten Kirschtomaten. Rucola und Parmesan
16,90 €
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Zwei panierte Schnitzel
mit Pffertingrabmsoße und wblweise Pommes frites oder Bratkartoffel mit Speck
18,90 €
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Flammkuchen
mit Creme fraiche, Pfifferlingen, Scamorza, Kirschtomaten und Babyspinat
15,90 €
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Rumpsteak vom Grill
mit gebratenen Pfifferlingen, Pommes frites und einem kleinen gemischten Salat
27,90 €
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Tagliatelle
mit Lachs, Pffferlingen, Frühlingszwiebeln und Kirschtomaten in Rabmsoße geschenkt garniert mit Rucola und Parmesan
21,90 €
14,90 € Vegi
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Bayrisch Creme
mit marinierten Erdbeeren und Sahne im Glas
7,90 €
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1 Paar Weißwürste
mit süßem Senf und Brezel
6,50 €
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Obazda
mit Laugenbretzel und Holzofenbrot
6,50 €
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Hausgem. Wurstsalat.
mit Zwiebeln, Paprika, Essiggurken Steinofenbrot und Butter
9,90 €
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Schmankerlplatte
mit Kochkäse, Obazda, Landjäger, geräucherter Landschinken Bergkäse, Musik und Steinofenbrot
12,90 €
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Odenwälder Kochkäse
mit Musik, Kümmel und Steinofenbrot
6,50 €
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Laugenbrezel
1,50 €
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Gefüllte Ofenkartoffeln
mit Sour Creme, frischen Kräutern und Salatbeilage
8,90 €
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Gefüllte Ofenkartoffeln
mit gebratenen Hähnchenbruststreifen, Sour Creme und Salatbeilage
12,90 €
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Gefüllte Ofenkartoffeln
mit Grillgemüse und Schafskäse
13,90 €
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Beilagensalat
4,90 €
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Brauhaussalat
verschiedene Blattsalate und Gemüse, jahreszeitlich bunt gemischt
8,50 €
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Brauhaussalat
mit gebratenen Hähnchenbruststreifen plus
4,00 €
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Brauhaussalat
mit gebackenen Schafskäse-Ecken
5,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hausdressing
hausgemachte Vinaigrette aus weißem Balsamicoessig, Olivenöl, Dijonsenf, Zwiebeln, Honig, und frischen Kräutern (lactosefrei)
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Caesardressing
Rapsöl, Joghurt, Zitronensaft, Knoblauch, Mayonnaise, Gewürze und Schnittlauf
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Flammkuchen “Elsass”
mit Crème fraiche, Speck und roten Zwiebeln
9,90 €
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Flammkuchen “Mediterran”
mit Schafskäse, Oliven, Peperoni und Thymian
12,90 €
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Flammkuchen “Caprese”
mit Tomate, Mozzarella, Basilikum und roten Zwiebeln
10,90 €
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Flammkuchen “Spezial”
mit Pulled Pork, Spitzkohl, roten Zwiebeln und Kirschtomaten
11,90 €
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Schafskäse “Art des Hauses”
mit Peperoni, Tomaten, Oliven, Knoblauch und Zwiebeln
8,90 €
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Zu allen Schnitzelgerichten servieren wir wahlweise Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln oder Pommes frites
Zwei panierte Schnitzel
„Wiener Art" mit Zitronenecke.
11,90 €
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Zwei panierte Schnitzel
mit Odenwälder Kochkäs
13,90 €
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Zwei panierte Schnitzel
mit Champignonrahmsoße
13,90 €
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Brauhaus-Burger
100% Rind, Barbecue-Soße, Käse, Salat, Tomate, Zwiebeln, hausgemachter Burger Bun mit Pommes frites
14,90 €
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mit Bacon
2,00 €
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Rumpsteak vom Grill
mit geschmorten Zwiebeln, Bratkartoffeln mit Speckund kleinem gem. Salat
24,90 €
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Gelbes Curry
gebratene Hähnchenbrust in fruchtiger Currysoße mit Kokosnussmilch, Gemüse und dazu Basmatireis
13,90 €
9,90 € vegan
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Hausgemachter Wurstsalat
mit Zwiebeln, Paprika und Essiggurken
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mit Pommes frites
11,90 €
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mit Brot
9,90 €
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Portion Schmorzwieheln
2,00 €
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Portion Kochkäse
2,00 €
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Portion Musik
1,00 €
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Gebratenes Gemüse
4,00 €
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Portion Pommes frites
4,00 €
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Portion Bratkartoffeln mit Speck
4,00 €
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Bob der Braumeister
Kinderschnitzel mit Pommes
8,90 €
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Kleiner Schwabe
Spätzle mit Soße
5,00 €
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Warmes Schokoküchlein
mit flüssigem Kern und Joghurteis
6,90 €
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Eine Kugel Eis nach Wahl
Erdbeere, Schokolade, Vanille oder Joghurt
1,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Back- und Brauhaus Drayß ist der 07.07.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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