Speisekarte von Keiler Brauhaus

Zuletzt aktualisiert am 06.05.2022

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Aus dem Suppentopf Vorspeisen Salate Vegetarisches Knusprige, ofenfrische Flammkuchen (300g) Fränkische Spezialitäten Frisch vom Grill und aus der Pfanne Fischgerichte Burger Variationen Schnitzel Variationen Suppen und Brotzeit Desserts Knusprige, ofenfrische Flammkuchen (300g) Schmankerl und Schnitzel

Aus dem Suppentopf

Flädlesuppe

Rinderbrühe mit hausgemachten Pfannkuchen Streifen

4,00 €

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Hausgemachte Leberklößchensuppe

4,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Festtagssuppe

Rinderbrühe mit hausgemachten Leberklößchen, Grießklößchen und Flädle

4,80 €

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Vorspeisen

Gebratener Ziegenkäse

in Rohschinken gepackt, an Salatbukett dazu pikante Ananassalsa und Baguette

8,20 €

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Kartoffelrosti mit gebeiztem Lachs

an Salatbukett, dazu Krautersauerrahm

9,90 €

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Salate

Großer bunter Salat der Saison

7,90 €

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zusätzlich mit gebeiztem Lachs

13,50 €

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gebratenen Hähnchenbruststreifen und Champignons

12,50 €

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rosa gebratenen Streifen vom argentinischen Roastbeef

14,90 €

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gebratenen Champignons

11,50 €

vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Kleiner gemischter Salat

3,50 €

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Vegetarisches

Ofenkartoffel mit Kräutersauerrahm

7,90 €

vegetarisch

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zusätzlich mit gebeiztem Lachs

10,90 €

vegetarisch

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Käsespätzle

mit Schmorzwiebeln und Salat

9,20 €

vegetarisch

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Gebackener Hirtenkäse auf Pfannengemüse

dazu Kräuterbutter und Baguette

11,50 €

vegetarisch

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Knusprige, ofenfrische Flammkuchen (300g)

»Elsässer Art«

mit Flammkuchencreme, Speck und Zwiebeln

9,90 €

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»Griechische Art« (vegetarisch)

mit Flammkuchencreme, Hirtenkase und Peperoni

9,90 €

vegetarisch

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Fränkische Spezialitäten

Paar Keiler Kellerbierbratwürste mit Senf-Eigenkreation

auf Sauerkraut, dazu Biersoße und Schwarzbrot

9,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Knusprige Schweinshaxe

mit Krautsalat, Kartoffelklößen und Biersoße

13,50 €

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Sudhausbraten

Ofenfrischer Schweinekammbraten mit Kellerbiersoße dazu Blaukraut und Kartoffelklöße

12,90 €

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Schäufele

knusprige ofenfrische Schweineschulter auf eigener Soße, dazu Kartoffelklöße und Blaukraut

14,50 €

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Frisch vom Grill und aus der Pfanne

Argentinisches Rumpsteak 220g*

medium gebraten mit hausgemachter Kräuterbutter dazu Pommes Frites und Salat

22,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Argentinisches Rumpsteak 300g

medium gebraten mit hausgemachter Kräuterbutter, dazu Pommes Frites und Salat

29,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Rumpsteak Pfeffer 220g*

Argentinisches Rumpsteak mit PfefferrahmsoEe, »Onion Rings« dazu Kartoffelrosti und Salat

25,50 €

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»Hähnchenbrust Hubertus«

gebratene Hähnchenbrustmedaillons mit Champignonrahmsoße dazu Kartoffelrösti und Salat

14,90 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Fischgerichte

Gegrilltes Zanderfilet an Zitronenbutter

mit Cocktailtomaten und Salzkartoffeln

15,50 €

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Kartoffelrösti mit gebeiztem Lachs

an Salatbukett, dazu Kräutersauerrahm

9,90 €

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Burger Variationen

Beef Burger

100% Rindfleisch (226g*) im rustikalen Brötchen, pikante Burger Soße, Senf Mayo, Salat, Tomate, Gurke, Zwiebeln

9,50 €

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Cheese Burger

Beef Burger zusätzlich mit Cheddar Käse

9,90 €

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Crunchy-Chicken-Burger

Mit Cornflakes panierte Hähnchenbrust 170g* im rustikalen Brötchen pikante Burger Soße, Senf Mayo, Salat, Tomate, Gurke, Zwiebeln

9,50 €

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Chili-Cheese Burger

100% Rindfleisch (226g*) im rustikalen Brotchen hausgemachte Jalapeno-Kasesauce (spicy), Salat, Tomate, Gurke, Zwiebel

9,90 €

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Schnitzel Variationen

Schnitzel »Wiener Art«

dazu Pommes Frites und Salat

12,20 €

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»Schlemmer Schnitzel«

mit einer Soße aus frischen Champignons, Speck und Zwiebeln dazu »Twister Krumbern« und Salat

13,50 €

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»Holzfäller-Schnitzel«

mit Schmorzwiebeln und Spiegelei, dazu Bratkartoffeln und Salat

12,90 €

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»Jäger-Schnitzel«

mit Champignonrahmsoße, dazu Pommes und Salat

13,50 €

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»Schnitzel Madagaskar«

mit einer grünen Pfefferrahmsoße, dazu Pommes und Salat

12,90 €

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»Brauhaus Schnitzel«

mit Schmorzwiebeln und Biersoße, dazu Bratkartoffeln und Salat

12,90 €

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»Knusper-Hähnchenschnitzel«

Hähnchenbrustschnitzel in knuspriger Cornflakes Panade, dazu Pommes Frites und Salat

12,20 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Suppen und Brotzeit

Flädlesuppe

Rinderbrühe mit hausgemachten Pfannkuchen Streifen

4,00 €

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Leberklößchensuppe

4,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Festtagssuppe

Rinderbrühe mit hausgemachten Leberklößchen, Grießklößchen und Flädle

4,80 €

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Strammer Max

Brot mit gekochtem Schinken und zwei Spiegeleiern

7,20 €

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Portion angemachter Camembert

mit Zwiebelringen, dazu eine Laugenbrezel

8,50 €

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Paar Weißwürste

mit Laugenbrezel, dazu süßer Senf

8,90 €

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Laugenbrezel mit Butter

3,50 €

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Großer bunter Salat der Saison

mit gebeiztem Lachs, Joghurtdressing und Baguette

13,50 €

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Kleiner gemischter Beilagensalat

3,50 €

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Desserts

Apfelstrudel

mit Vanilleeis und Sahne

4,90 €

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Vanilleeis mit heißen Himbeeren

5,20 €

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Kleines gemischtes Eis

3,80 €

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Kleines gemischtes Eis mit Sahne

4,50 €

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Schokoladentörtchen mit »geschmolzenem Herz«, dazu Vanilleeis

6,50 €

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Portion Schlagsahne

0,70 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

1 Kugel Eis nach Wahl (Erdbeer / Schoko / Vanille) je

1,50 €

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»Süßer Gruß aus der Küche«

Espresso mit Mini Schokoladentörtchen

5,50 €

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Knusprige, ofenfrische Flammkuchen (300g)

»Elsässer Art« 2)3)

mit Flammkuchencreme, Speck und Zwiebeln

9,90 €

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»Griechische Art« (vegetarisch)

mit Flammkuchencreme, Hirtenkäse und Peperoni

9,90 €

vegetarisch

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Schmankerl und Schnitzel

Kartoffelrösti mit gebeiztem Lachs

an Salatbukett, dazu Kräutersauerrahm

9,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Paar Keiler-Kellerbierbratwürste mit Senf-Eigenkreation

auf Sauerkraut, dazu Biersoße und Schwarzbrot

9,50 €

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Ofenkartoffel mit Kräutersauerrahm

7,90 €

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zusätlich mit gebeiztem Lachs

10,90 €

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Schnitzel »Wiener Art« vom Schwein,

dazu Pommes Frites und Salat

12,20 €

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»Jäger-Schnitzel«

paniertes Schweineschnitzel mit Champignonrahmsoße, dazu Pommes und Salat

13,50 €

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»Schnitzel Madagaskar«

paniertes Schweineschnitzel mit grüner Pfefferrahmsoße, dazu Pommes und Salat

12,90 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Keiler Brauhaus ist der 06.05.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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