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Stratmanns Restaurant - Stratmanns Hotel

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Brandstraße 94
49393 Lohne, Oldenburg

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Speisekarte von Stratmanns Restaurant - Stratmanns Hotel

Zuletzt aktualisiert am 28.10.2024
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Bruschetta
Ciabatta mit Tomatenwürfel, Olivenöl, Knoblauch und frischem Basilikum
7,50 €
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Tomaten Tatar Burrata
mit geröstetem Brot
10,90 €
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Garnelenpraline
dazu Gurkensalat mit Radieschen
8,90 €
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Rinder Tatar mit Wachtelspiegelei
Tatar vom argentinischen Rind dazu geröstetes Brot
14,90 €
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Festtagssuppe
Hühnersuppe mit Zwiebackklößchen, kleinen Nudeln, Blumenkohl, Eierstich und frischer Petersilie
6,90 €
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Grünes

Klassischer Salat
Verschiedene Blattsalate mit frischen Tomaten, Gurke, Paprika, Möhrenstreifen, Mais und Frühlingszwiebeln groß
10,90 €
6,90 € klein
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+ Folienkartoffel
5,90 €
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+ Hähnchenfiletstreifen
6,50 €
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+ 3 Riesengarnelen
11,90 €
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Zucchini Salat
Marinierte Zucchini-Streifen mit Pflücksalat dazu Nuss-Dattel-Crunch und geröstetes Brot
14,90 €
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Vegetarisch/Vegan

vegan Grillgemüse Burger
veganer Jackfruit--Bratling mit Grillgemüse und Guacamole im Sesam-Brötchen dazu Süßkartoffelpommes
18,90 €

vegan vegan

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vegetarisch Gebackene Süßkartoffel
gefüllt mit Spinat, Kichererbsen und Fetakäse
13,90 €

vegan vegan

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vegan Gefülltes Zucchinischiffchen
gefüllt mit Tomaten-Couscous und Grillgemüse dazu veganer Kräuterdip
15,90 €

vegan vegan

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Fisch

Zanderfilet
unter einer Kräuterkruste an Möhren-Ingwer-Stampf und Rosmarinkartoffeln
22,90 €
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Lachsfilet
Lachsfilet an hausgemachten Röstitalern und Kräuter-Schmand dazu eine Salatbeilage
24,90 €
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Pasta

Unsere Pasta ist hausgemacht! -
Pasta Beef & Brokkoli
in cremiger Kräutersauce mit Rinderstreifen, Brokkoli und Kirschtomaten
16,90 €
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Tagliatelle
in Weißweinsahnesauce mit Lachsfilet, Spinat, Rucola und Grana Padano
18,50 €
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Champignon Pasta
in Sahnesauce geschwenkt mit Champignons, Zwiebeln und Grana Padano
14,90 €
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Spezialitäten

Mühlenpfanne
Schweinefiletmedaillons mit Bratkartoffeln, Brokkoli und Sauce Hollandaise
21,50 €
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Stratmanns Pfanne
Schweinefiletmedaillons und Rindersteak mit Waldpilzen, gewickelten Speckbohnen und Kartoffelrösti
22,50 €
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Ochsenbäckchen
an kräftiger Jus, dazu Paprika-Zwiebel-Gemüse und Kartoffelpüree
23,90 €
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Rumpsteak
Rumpsteak mit Pilzen und Zwiebeln dazu Bratkartoffeln und Salatbeilage
31,50 €
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Kalbsleber „Berliner Art“
Kalbsleber mit gebratenen Apfelspalten, gebackenen Zwiebeln und Kartoffelpüree
22,90 €
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Schweineschnitzel „Holsteiner Art“
mit Spiegelei und Bratkartoffeln
16,90 €
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Schweinefilet Pariser Art
Schweinefilet mit krossem Schinken, Tomate und Camembert überbacken dazu Kartoffelrösti und Salatbeilage
22,90 €
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Burger

Stratmanns Burger
180g Rinderhacksteak vom „Simmentaler“ Rind auf Salat, frischer Tomate, geschmorten Zwiebeln, Spiegelei, Bacon, BBQ-Sauce und Mayonnaise im Dinkel-Brötchen
14,90 €
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Feta Burger
panierter Fetakäse, Walnüsse, Salat und Preiselbeer-Mayonnaise im Brioche-Brötchen
14,90 €
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Fruchtiger Chickenburger
Hähnchenbrustfilet im Knuspermantel mit Mango-Sauce und Currydip, Salat und Frischer Tomate im Brioche-Brötchen
14,90 €
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Als Beilage oder Dip

servieren wir Ihnen wahlweise
Pommes Frites
3,50 €
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Süßkartoffelpommes
4,50 €
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Curry-Dip
1,50 €
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Chili-Mayonnaise
1,50 €
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Tomaten-Ketchup
1,00 €
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Salat-Mayonnaise
1,00 €
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Vegane-Mayonnaise
1,50 €
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Dessert

Schokoküchlein
Schokoladenküchlein mit flüssigem Kern an Vanilleeis
10,50 €
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Hausgemachtes Joghurteis
an Mango-Minz-Salat
8,50 €
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Crème Brûlée
mit hausgemachtem Sorbet
9,90 €
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Rhabarber Crumble
mit Vanilleeis
9,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Stratmanns Restaurant - Stratmanns Hotel ist der 28.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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