Speisekarte von Raststätte Jägerheim
Zuletzt aktualisiert am 08.07.2024
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STARTERS
Brotkorb
In Öl gebackenes Pita Brot mit Aioli und Paprika-Tomaten-Creme
5,90
€
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Pestobrot und Bruschetta
jeweils zwei Scheiben Steinofenbaguette mit grünem Basilikumpesto und Tomatenbrunoise in Knoblauchöl, frischem Rucola und Pamesan mit Aioli
6,90
€
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Bao Bun‘s (gedämpfter Hefeteig)
mit Pulled Chicken, Sojasauce und Rucola
7,80
€
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Hausplatte (für 2 Personen)
Pestobrot, Bruschetta, Knoblauchgarnelen und asiatisches Fingerfood mit Aioli und Sweet-Chili-Sauce
17,00
€
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SOUPS
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Gulaschsuppe
mit Rindfleisch, Paprika und Zwiebeln, dazu etwas Baguette
5,90
€
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BOWLS
Alle Bowls werden mit Reis, Avocado, Mango, Edamame, Rotkohlsalat, Sesam und Cashewkerne serviert
KLASSIKER
Fish 'n' Chips
knusprig gebackenes Seelachsfilet mit Kartoffelchips, Salat und hausgemachter Remoulade
13,90
€
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Rinderleber „Berliner Art“
mit Schmorzwiebeln, Kartoffelstampf, Apfelscheiben und Apfelmus
14,50
€
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Currywurst
mit hausgemachter Currysauce und Pommes
8,50
€
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Currywurst „Spezial“
mit hausgemachter Sauce, Zwiebeln, Gewürzgurken und Pommes
9,90
€
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Geschmorte Ochsenbacken
zart geschmorte Ochsenbacken mit Rotweinjus, Rotkohl und Kartoffelstampf
17,30
€
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Cordon Bleu
gefüllt mit gekochtem Schinken und Edamer, dazu Gurkensalat und Pommes
15,90
€
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Wiener Kalbsschnitzel
klassisch, mit Gurkensalat, Pommes und Preiselbeeren
23,50
€
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MEATLOVE
Zwiebelrostbraten
Rumpsteak mit Balsamicojus, Schmorzwiebeln und Speckbohnen
22,50
€
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Gentlemen's Cut
ca. 300g schweres Rumpsteak mit kleinem Salat und Kräuterbutter
26,90
€
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Rinderfilet mit Pfeffersauce
Rinderfilet mit Sauce aus grünem Pfeffer und Speckbohnen
28,90
€
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Grillteller
Lammhüfte, Schweinefilet, Rinderfilet mit mediterranem Gemüse und Rotweinjus
25,90
€
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AUS DER PFANNE
Jägerheimpfanne
Medaillons von Schwein und Rind mit frischen Champignons, Speckbohnen und Bratkartoffeln
18,90
€
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Röstipfanne
Medaillons vom Schwein auf großem Röstitaler mit frischen Champignons, Zwiebeln, Rucola und Sauce Bernaise wahlweise mit
18,50
€
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+Hähnchen
17,90
€
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21,30
€
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SCHWEINEREI
Zwei Schweine-
oder Veggieschnitzel wahlweise mit:
10,00
€
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Jäger-, Zigeuner- oder Rahmsauce
2,50
€
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kleinem Beilagensalat
3,80
€
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Pommes, Kroketten, Kartoffelchips, oder Bratkartoffeln
3,80
€
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Süßkartoffelpommes
4,60
€
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Oldenburger
zarte Schweineschnitzel mit gebratenen rohem Schinken, zwei Spiegeleiern, Bratkartoffeln und Cole Slaw
15,50
€
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BEFLÜGELND
Hähnchencurry
zarte Hähnchenbruststreifen in Kokos-Currysauce mit Pak Choi, Möhren, Kaiserschoten, Paprika, Sprossen, Blattspinat, Reis und kleinem gemischten Salat wahlweise mit:
14,50
€
Scampi
14,50
€
Rote Beete Falafel
13,90
€
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BURGERMEISTER
Alle Burger werden mit einem veganen Burgerbun serviert.
Steakhouseburger
180g schweres Rinder-Patty im Sesambun mit hausgemachter Burgersauce, Rosmarinmayonnaise, Käse, Bacon, frischen Blattsalaten, Tomate, Gurke und karamellisierten Zwiebeln
12,90
€
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Veggieburger
Green Oat Burger mit Bruschetta, marinierte Pilze, Käse, Paprika-Tomaten-Crème und Blattsalaten im Sesambun
11,50
€
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Chickenburger
Hähnchenbrustfilet im Knuspermantel gebraten mit Rosmarinmayonnaise, frischen Blattsalaten, Avocado und Bruschetta im Sesambun
12,90
€
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Hot 'n' Cheesy
180g schweres Rinder-Patty im Sesambun mit Barbecuesauce, Jalapeños, Cheddar, Schmorzwiebeln und Spiegelei
12,90
€
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Wähle dazu deine Sättigungsbeilage:
Pommes, Kroketten, Bratkartoffeln, Kartoffelchips
3,80
€
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Kleiner gemischter Salat
3,80
€
vegetarisch
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Süßkartoffelpommes
4,60
€
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HASTA LA PASTA
Pasta in Basilikum Mascarponesauce
frische Pasta in Basilikum-Mascarponesauce mit Pinienkernen, Blattspinat, Parmesan und mediterranem Gemüse wahlweise mit:
12,90
€
mit Roastbeef Black-Tiger Garnelen Lachs
17,30
€
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MEHR MEER
Lachsfilet
Lachsfilet unter einer Limettenkruste mit Rahm-Pasta, Parmesan und mediterranem Gemüse
18,50
€
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Dorade
auf der Haut gebratene Doradenfilets mit buntem Salat, Rosmarien-Kartoffeln und Kartoffelcreme
18,90
€
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AUS DEM GARTEN
Zu allen Salaten reichen wir Ihnen frisches Steinofenbaguette und ein Dressing Ihrer Wahl: Essig-Öl, Joghurt, Rucola-Senf, Balsamico
Große Salatschale der Saison
9,30
€
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Hähnchenbruststreifen
13,90
€
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medium gebratenen Roastbeefstreifen
15,90
€
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Black-Tiger Garnelen
15,90
€
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ZWERGENKARTE
(bis zum 1 2 . Lebensjahr)
Nuggets
Hähnchennuggets mit Pommes und Apfelmus
7,50
€
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Kleines Schnitzel
ein kleines Schweineschnitzel mit Rahmsauce und Pommes
7,90
€
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BEILAGEN EXTRA
Pommes, Bratkartoffeln, Kartoffelchips, Kroketten
3,80
€
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Süßkartoffelpommes
4,60
€
Schmeckt mir!
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Kleiner gemischter Salat
3,80
€
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Speckbohnen, Champignons/Zwiebeln, mediterranes Gemüse
3,50
€
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DIPS UND SAUCEN
Mayonnaise, Ketchup, Aioli, Kartoffelcreme
0,80
€
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Jus, Jäger-, Zigeuner-, Pfeffer- oder Rahmsauce
2,50
€
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Bernaise
2,90
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Raststätte Jägerheim ist der 08.07.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.