Kurfürstliche Burggastronomie Burg Linz am Rhein - Alle Infos

Ein kräftig Schluck aus dem Ochsenhorn vom gewürzten Wein, wie es dem Kurfürsten beliebte. Ein herzhaft altbacken Brot aus dem Steinofen und hausgemachtes Griebenschmalz. Grünzeug von der Tafel. Von Knechten und Mägden herbeigeschleppt den Ritterspieß von der zahmen Sau, am Stück gebraten und am Tisch zerlegt mit gerösteten Erdappels und Senfgemüse. Eyn himmlisch süß Gebäck, frisch aus dem Ofen, nach Burgfrauenart. Ein jeder lasse sich vorlegen und esse soviel bis er nicht mehr kann.

im Turmzimmer an der Tafelrunde der Kurfürstlichen Burg zu Linz am Rhein Kaffee und Orangensaft in beliebiger Menge gemischte Frühstücksplatte mit Schinken, Käse, Wurst, Marmelade, Honig Butter und Rühreier verschiedene Brot und Brötchensorten Preis pro Person

Entspricht dem großen Rittermahl, jedoch gibt es statt Schinkenhaxe: Eyn gut Stück Rinderrücken, frisch aus dem Rohr, am Stück zartrosa gebraten, am Tisch tranchiert, dazu ein Erdappel in Rahm, gewürzt mit Kräutern aus dem Kurfürstlichen Gärtlein.