Speisekarte von Jack the Ripperl
Zuletzt aktualisiert am 05.10.2023
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STARTER, HAPPEN & SALATE
für vorher oder zwischendurch…
Nachos gratiniert
Cheddar, Jalapeños, frischer Paprika, Schnittlauch
9,80
€
mit Pulled Ripperlfleisch
13,80
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Jacks Snacks
1 Stk. Frühlingsrolle + 1 Stk. Crunchy Ripperlbällchen + 1 Stk. gebackenes Ripperl + ein Dip nach Wahl
10,50
€
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Frühlingsrolle (1 Stk.)
gefüllt mit ausgelöstem Ripperlfleisch, Kraut und Zwiebeln
4,90
€
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Jacks Crunchy Ripperlbällchen (2 Stk.)
ausgelöstes Ripperlfleisch in knuspriger Sesam-Panade
4,90
€
Schmeckt mir!
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Gebackene Ripperl (3 Stk.)
6,50
€
Schmeckt mir!
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1 Stk. gebackenes Ripperl
2,30
€
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Schmalzbrot
geschichtetes Ripperlschmalz mit Honig-Zwiebel-Creme im Glas und ein Sauerteig-Schwarzbrotlaib (Bäckerei Rohrer, Gunskirchen)
6,30
€
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Sauerteig Brotlaib
(Bäckerei Rohrer, Gunskirchen)
3,80
€
Schmeckt mir!
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Knoblauch Baguette
5,00
€
Schmeckt mir!
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KARREERIPPERL
Die zartesten unter der Sonne!
Classic Grill
gegrillte Karreeripperl mit Jacks original Grillgewürz
16,80
€
Small + eine Beilage + ein Dip
21,80
€
Medium + eine Beilage + ein Dip
26,80
€
Large + eine Beilage + ein Dip
Schmeckt mir!
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Oriental Grill
gegrillte Karreeripperl mit Jacks orientalischem Gewürzlack
16,80
€
Small + eine Beilage + ein Dip
21,80
€
Medium + eine Beilage + ein Dip
26,80
€
Large + eine Beilage + ein Dip
Schmeckt mir!
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Spicy Grill
gegrillte Karreeripperl mit Jacks scharf-würzigem Gewürzlack
16,80
€
Small + eine Beilage + ein Dip
21,80
€
Medium + eine Beilage + ein Dip
26,80
€
Large + eine Beilage + ein Dip
Schmeckt mir!
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Jacks Original Ripperl
klassisch gebratene Ripperl mit Bratensaft
16,80
€
Small + eine Beilage + ein Dip
21,80
€
Medium + eine Beilage + ein Dip
26,80
€
Large + eine Beilage + ein Dip
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
JACK POT FÜR 2
3x Ripperl Varianten (Würzung / Topping) nach Wahl + 3 Beilagen nach Wahl + 3 Dips nach Wahl + 2 Stk. gebackene Ripperl + 1 Mini Pulled Rip Burger + 1 Mini Ripperl Wrap
68,00
€
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BEILAGEN
Alle 4,90
Bratkartoffeln
(Kartoffeln vom Lebingerhof, Luftenberg)
Schmeckt mir!
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Beilagensalat
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Beilagensalat groß
(Aufpreis 2,50)
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Spicy Wedges
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Jacks Krautsalat
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Jacks Fries
Schmeckt mir!
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Karotten-Krautsalat
(Coleslaw)
Schmeckt mir!
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Knoblauch Baguette
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Mühlviertler Leinöl-Erdäpfel
(Leinöl von Farmgoodies, Niederwaldkirchen)
Schmeckt mir!
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Sauerteig Brotlaib
(Bäckerei Rohrer, Gunskirchen)
3,80
€
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Buntes Saisongemüse
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Süßkartoffelpommes
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Zwiebelringe
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SUPPE
Flüssignahrung
Jackies Suppentopf
Rindssuppe mit Ripperlfleisch & Schinken-Schöberl
5,80
€
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NACHSPEISEN
Jackies Süßstoffe
Dessertvariation für bis zu 4 Personen
Waffeln, Apfel-Streusel-Cheesecake, Jackies süßes Glaserl, verschiedene Eissorten & Schlagobers
27,00
€
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Jackies Waffeln
mit einer Kugel Stadler‘s Bio Eis + einer süßen Beilage nach Wahl: Stadler‘s Bio Eis: Vanille, Schokolade, Rum, Eis der Saison, Weichsel
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Süße Beilagen:
Beerenragout, Honig, Nüsse, Schokosauce, Schlagobers
10,80
€
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Jackies süßes Glaserl
Unser Servicepersonal sagt euch gerne die aktuelle Variante.
8,50
€
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Linzer Torte für 2 Personen mit Schlagobers
9,90
€
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Oma Jacks Apfel-Streusel-Cheesecake
6,40
€
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dazu eine Kugel Stadler’s Bio Rum Eis
2,10
€
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Gemischtes Stadler‘s Bio Eis (3 Kugeln)
6,40
€
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mit Schlagobers
6,90
€
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BURGER & QUESADILLAS
für den großen Hunger…
Jacks Pulled Rip Burger
ausgelöstes Ripperlfleisch im saftigen Burgerweckerl (Bäckerei Rohrer, Gunskirchen) mit Rucola, Coleslaw, Karamellzwiebeln, Tomaten, mit Cheddar gratiniert + eine Beilage + ein Dip
19,80
€
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Veggie Pulled Burger
wie oben, statt Ripperlfleisch mit Pulled Chunks aus Erbsenprotein mit Olivenöl (hergestellt in St. Georgen/Ybbs) + eine Beilage + ein Dip
19,80
€
vegetarisch
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Ripperl-Quesadilla
Weizenfladen (Tortilla) gefüllt mit ausgelöstem Ripperlfleisch, Rucola, Senf-Gurken Relish, Nacho-Crunch, Avocadocreme und geriebenem Cheddar + eine Beilage + ein Dip
18,80
€
Schmeckt mir!
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Veggie-Quesadilla
wie oben, statt Ripperlfleisch mit Pulled Chunks aus Erbsenprotein mit Olivenöl (hergestellt in St. Georgen/Ybbs) + eine Beilage + ein Dip
18,80
€
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BAUCHRIPPERL
Große Ripperl, großer Geschmack!
BBQ Ripperl
gebratene Bauchripperl mit Jacks BBQ Topping
16,80
€
Small + eine Beilage + ein Dip
21,80
€
Medium + eine Beilage + ein Dip
26,80
€
Large + eine Beilage + ein Dip
Schmeckt mir!
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Chili Cheese Ripperl
gebratene Bauchripperl mit Chili Cheese Topping
16,80
€
Small + eine Beilage + ein Dip
21,80
€
Medium + eine Beilage + ein Dip
26,80
€
Large + eine Beilage + ein Dip
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Hot Ripperl
gebratene Bauchripperl mit Jacks Hot Chili Paste (sehr scharf)
16,80
€
Small + eine Beilage + ein Dip
21,80
€
Medium + eine Beilage + ein Dip
26,80
€
Large + eine Beilage + ein Dip
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WELTMEISTERLICHE RIPPERL
Brustspitzripperl geräuchert, weltmeisterlich eingewürzt, Sweet Smoked BBQ Topping (von Fischerauer, Pischelsdorf, Stmk.) + eine Beilage + ein Dip
23,80
€
Medium
29,50
€
Large
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DIPS & CHUTNEYS
Alle 1,60
Bratensaft
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Ketchup selbstgemacht
(Samhaber, Linz)
1,10
€
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Kräuter-Sour-Cream
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Honig-Dill-Senf-Dip
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Mango-Curry-Joghurt-Dip
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Thai-Curry-Dip
(süß-sauer) (Fischerauer, Pischelsdorf, Stmk.)
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Jacks BBQ Sauce
(mit Whiskey von Peter Affenzeller, Alberndorf)
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Chili Marmelade (scharf)
Schmeckt mir!
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Avocado-Dip
(Aufpreis 0,30)
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Cheddar-Dip
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Kinderkarte
3 FREUNDE
Ripperl Menü
3 gebackene Ripperl + Jacks Fries + Ketchup + 0,25l Schurm‘s Saft nach Wahl mit Wasser gespritzt
11,50
€
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LITTLE JACK
Burger Menü
Kinder Burger
ausgelöstes Ripperlfleisch im saftigen, kleinen Burgerweckerl (Bäckerei Rohrer, Gunskirchen) mit Rucola, Coleslaw, Karamellzwiebeln, Tomaten, mit Cheddar gratiniert + Jacks Fries + Ketchup + 0,25l Schurm‘s Saft nach Wahl mit Wasser gespritzt
11,80
€
Schmeckt mir!
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Veggie Burger
zubereitet und Menü wie bei Little Jack, nur statt Fleisch mit Veggie Chunks aus Erbsenprotein mit Olivenöl, hergestellt im Bezirk Amstetten
11,80
€
vegetarisch
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FRISCHE SÄFTE
von Schurm's Hofladen, Lichtenberg
Apfelsaft naturtrüb
0,25l mit Wasser gespritzt
3,10
€
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Apfel-Karotte
0,25l mit Wasser gespritzt
3,10
€
Schmeckt mir!
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Apfel-Johannisbeere
0,25l mit Wasser gespritzt
3,10
€
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JACKS FRIES
Fries Menü
Jacks Fries, Bratkartoffeln oder Süßkartoffelpommes
(oder eine andere Beilage deiner Wahl) + Ketchup + 0,25l Schurm‘s Saft nach Wahl mit Wasser gespritzt
8,30
€
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BEILAGEN & DIPS
Auf die richtige Kombination kommt es an!
Jacks Fries
4,90
€
Schmeckt mir!
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4,90
€
Schmeckt mir!
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Süßkartoffelpommes
4,90
€
Schmeckt mir!
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Ketchup selbstgemacht
1,10
€
Schmeckt mir!
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Kräuter Sour Cream
1,60
€
Schmeckt mir!
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FROSTY
Stadler‘s Bio-Eis
2 Kugeln Eis im Becher
mit Schlagobers
4,50
€
ohne Schlagobers
3,90
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
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Unsere Eissorten
Vanille, Schokolade, Eis der Saison, Weichsel
Schmeckt mir!
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Jack the Ripperl ist der 05.10.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.